小茴香是什么？

小茴香是什么？

小茴香还有其它的别名叫茴香，小茴等。小茴香是什么？小茴香既可以说是一种香料又可以说是一种菜。而且小茴香也是在我们生活当中最常见的，比如说我们在做饼子的时候，可以放一把小茴香，口感不错。它的茎和叶可以做菜来吃，可以帮助消化。除此之外，小茴香还是一味中药。它对于一些疾病也有一定的缓解作用。

虽然大家对小茴香有一定的了解，但只知其一并不知其二，也许只知道它是一种香料，但是并不知道它是一种中药可以用来治疗各种的疾病。

成分功效

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。

小茴香是什么，现在我们了解到了小茴香不仅是一种我们平时使用的香料，而且它的茎叶还可以做蔬菜来吃，更让我们了解到的是小茴香还具有药用的价值。它还是中药，能起到暖胃，止痛的作用，所以对于女性的痛经，对于常有脘腹胀痛的患者能起到一定的治疗效果。

小茴香的功效与作用禁忌及食用方法是什么？

泡茶：采摘的新鲜茴香，洗干净直接可以用来泡茶。

茴香的功效是温肾散寒、和胃理气。临床上可以通过茴香来辅助治疗一些相关疾病和症状，像患者出现的疝气、肚子冷痛、腰酸、背痛、胃痛，这些都可以进行治疗。至于患者出现的恶心、呕吐，也可以进行调治。

临床上茴香的禁忌，主要体现在茴香会导致过敏的现象，所以有过敏体质的人是不能够吃茴香的，再就是患者自身有大量的炎症感染，包括口腔溃疡，还有口唇发炎等情况，是不能够应用茴香的。

小茴香使用注意事项

忌食用过量的小茴香。有很多用户喜欢小茴香独特的香味，在做饭的时候总喜欢多放一些，其实这是不对的。过量食用小茴香容易对人造成过敏的现象，如果吃过小茴香后出现身体不舒服或者是过敏现象，最好立即到医院去进行专业的治疗。

忌小肠、膀胱并胃腑之症，如果是有小肠、膀胱和胃腑之症是不能的食用小茴香的，食用后是会加重病情的。

忌肺热、胃热症状的患者，如果是有这些症状或者是其他的疾病，食用小茴香是会造成胃部、肺部的损伤的。

以上内容参考??百度百科-小茴香、人民网-巧用小茴香能止痛

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