春节应酬喝酒多-醉酒后吃什么食物最解酒？

春节应酬喝酒多-醉酒后吃什么食物最解酒？

在春节期间各种各样的应酬是少不了的，而在各种聚会中很多人会通过喝酒来调节气氛，甚至有些会让自己过多喝酒导致身体有醉酒现象。而有些人在醉酒后会做出一些让人意想不到的事情，所以他们在醉酒后想让自己摄取一些食物来快速解酒，却不知具体有哪些食物，其实在醉酒后可以吃这些食物来解酒。

醉酒后可以吃哪些食物来帮助解酒？

一、蜂蜜

蜂蜜是比较常见的一种物质，蜂蜜可以帮助解酒的理论也在平时会经常听到，由于蜂蜜中所含的果糖大约有40%，而果糖是一种可以促进酒精代谢的物质，在醉酒后适当喝一些蜂蜜能让蜂蜜中的果糖促进身体酒精的代谢，让身体醉酒现象有所缓解。

二、绿豆

绿豆中含有的蛋白质是比较丰富的，而在煮熟后或蛋白质的含量会更高，这种物质可以保护肠胃黏膜，而且绿豆中的一些其他物质可以和酒精结合并且形成沉淀物，防止酒精伤害肝脏以及肠胃。

三、西红柿汁

西红柿中所含的维生素c是比较丰富的，而除了维生素c外，它还含有一种特殊的果胶，这种果胶能促进酒精分解，一些在喝酒后有头晕的或者胸闷的醉酒现象，可以通过喝一些西红柿汁来缓解。

四、水果

各种新鲜水果中所含的维生素都是比较高，都有解酒的功效，特别是水蜜桃、香蕉、梨等。

五、酸奶

酸奶是一种能够保护胃黏膜，延缓酒精被吸收的食物，酸奶中所含的钙质能缓解在喝酒后所出现的一系列醉酒症状，特别是在喝醉酒后的烦躁心情，通过喝酸奶能有效缓解。

而在生活中，有一些人喝醉酒后，家人会用茶水来帮助解酒，却不知茶水解酒是一种错误的方法。南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉 曾接受采访表示，茶水解酒是一种错误的方法，有科学研究表明，茶水不仅不能解酒，它还会加重一个人的醉酒症状。因为茶水中含有茶碱和茶碱，有很强的利尿作用，在醉酒后喝茶会让茶碱刺激肾脏而导致身体排尿过速，就会让一些没有来得及被氧化的酒精过早进入肾脏和血管，而茶和酒精对大脑有比较强的兴奋作用，在进入血管后就会让身体的血流加快以及心脏负担加重，让醉酒症状也跟着加重。

总的来说，在醉酒后可以让自己通过使用以上这些食物来帮助缓解醉酒症状，但也要知道尽量不要让自己喝太多酒，毕竟酒对身体的伤害是比较大的。

梁东辉教授 主任医师

南方医科大学珠江医院中医科

擅长疾病：冠心病、高血压病、心力衰竭、心律失常、脑...[详细]

应酬多喝酒多的人吃什么可以解酒不伤身体

1、用刚藿香正气水
　　藿香正气水是家庭的常用药，适用于胃肠型感冒。
　　近年来，中医在临床应用中发现，藿香正气水还有其他用途。比如解酒，人在醉酒后往往嗜睡、呕吐、头昏。及时喝一支藿香正气水，可以醒酒，让醉酒者舒服。此外，用药棉蘸取少量敷于肚脐内，对晕车晕船也有预防作用。
　　2、吃水果
　　如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

醉后吃什么食物可以快速解酒

1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

（3）"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

（4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。

（5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。

（8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

（9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

（10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。

（11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。

（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。

（13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。

（14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。

（15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

（16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。

（17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。

（18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

（19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

（20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。

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