老年白内障的饮食

老年白内障的饮食

老年性白内障本病多发生于50岁以上的人，但也可在45岁左右发生。本病以老年人因晶状体混浊而致视力减退甚至失明为特点，是老年常见病之一。本病实力逐渐减退，最终只见手动，或存光感。本病初起，眼部无红肿，也无疼痛，仅自觉视物微昏糊，犹如眼睛遮睛，擦之视糊不减；或在眼前有固定黑形，呈条状或点状；或有近视的感觉；或在明处昏糊加剧，也有在黑处视糊增剧；或有视一成数个；或有虹视，视糊渐增，仅留光感或手动。多数以双眼为病，但轻重不一。

目前白内障的发病有上升趋势，大多发生于45岁以上的中老年人。白内障这种疾病在老年人心里还有生活上带来居多不便。我们不妨可以用饮食方面调理。因为有很多的食物中含有一些物质对有效减缓或防止白内障的发展、预防白内障及延缓衰老有很大的帮助。

老年白内障的饮食：

1、老年白内障饮食保健原则：常饮茶、多吃含维生素C、E、富含锌、富含硒的食物及少吃含胆固醇高的食物 。

2、多饮茶水：每日能够喝上五杯茶的老人，患白内障的可能性较不喝茶或很少喝茶习惯的老人要低得多。学者们认为，这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。现代医学认为，白内障是由于体内的氧化瓜的缘故。而茶叶中所含有的大量鞣酸可以阴断体内产生自由基的氧化反应的发生，所以茶水也就表现了白内障疾病的有效预防作用。

3、多吃富含维生素C的食物：因为维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶体的损害。富含维生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中维生素E含量低也会促进白内障。维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。从蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品中，都可获得较多的维生素E。

4、多吃含硒丰富的食物：硒是一种半金属元素，视觉的敏锐程度与硒有直接关系。人体缺硒能诱发晶体混浊而致白内障，早已被科学家所证实。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等。

5、多吃含锌丰富的食物：血清锌水平与白内障发病率有关，一般认为，动物性食物较植物性食物含丰富，且其中的锌容易被吸收。在动物性食物中，以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量高，植物性食物中，粗粮海藻类，坚果，豆类，大白菜，萝卜，茄子中含锌较多。

此外，在生活上，老年人阅读和看电视的时间应适当控制，每隔半个小时至一小时应到户外活动或闭眼休息;晚上或光线较差时，不应看电视或是书报的时间过长，阅读和运动应合理安排；经常做些户外运动。忌烟忌酒避，免暴饮暴食。

白内障病人吃什么食物好

大家都对白内障这种疾病不陌生的吧，它是一种很常见的疾病类型哦，而且发生在中老年人身上比较多见，是一种危害健康和生命的疾病。所以大家一定要注意一些保健的方法，积极的治疗以外，一些食物可以有保护视力的作用，对于白内障的病人有好处，来看看这些食物吧。

甜椒：

甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维生素C、B族及胡萝卜素为强抗氧化剂，可辅助防治白内障、心脏病和癌症。

樱桃：

樱桃的含铁量特别高，还含丰富的维生素A和胡萝卜素。另外富含维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

鱼类：

鱼肉蛋白中含有大量的维生素A和氨基酸。而维生素A和氨基酸尤其是组氨酸，对于眼睛和晶状体的代谢是必要物质。经常吃鱼肉的话可以有促进代谢的作用，还可以补充氨基酸哦，对于提高体质预防白内障有好处。吃鱼肉可以促进眼睛的代谢，而且还可以补充营养物质，对于白内障病人有恢复的作用。

枸杞子，龙眼肉：

水煎煮连续服用有效，枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素B2.维生素C和蛋白质。枸杞子和龙眼肉可以有补充微量元素和维生素的作用，经常吃对眼睛有保护的作用。

黑芝麻：

炒熟研成粉，每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用，并可加入1汤匙蜂蜜，黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质，可延缓机体衰老，改善眼球代谢。

白内障的病人适合吃什么呢，一些保护视力的食物，大家都知道了吧，这些食物对于眼睛是有好处的哦，而且还可以补充丰富的微量元素哦，对于预防白内障有好处，而且还可以有保护视力的作用，所以这些食物大家可以经常吃的哦。

白内障患者有哪些饮食要求？

1.基本饮食原则：对于仅是想预防白内障发生的人，仅遵守基本饮食原则即可。这样可保证体内的营养平衡，也可减少有影响的危险因素。在近亲中已有人患白内障，可考虑低乳饮食，当然如果能请医生做一下酶测定更好。

2.低乳糖食物遵守的饮食原则：对于白内障患者及有白内障家族史的人，应限制饮食中乳糖含量丰富的乳制品，如牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等。它们都含有大量乳糖，容易加重或诱发白内障。

3.多吃蔬菜、水果：据有关专家研究，患白内障的老人，蔬菜和水果的摄取量偏少。事实上，每天的蔬菜、水果

摄取量低的人，患白内障的几率是其他多食蔬菜、水果的人的5倍。白内障患者血液中的类胡萝卜素和维生素C含量均较低，而蔬菜和水果里含有丰富的这两种化合物，因此，得出上述结论也就不足为奇了。

4.少食动物脂肪：血脂高不利于白内障的治疗，所以为避免血脂升高应少食动物脂肪。

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