白内障病人的食物选择

白内障病人的食物选择

白内障晶体由晶体囊、晶体上皮及蛋白含量丰富的晶体纤维组成。正常的晶体是透明的，无血管，其营养主要来自房水。当各种原因引起房水成分和晶体囊渗透性改变及代谢紊乱时，晶体蛋白变性、水肿、纤维之间出现水裂，空泡，上皮细胞增生，此时晶体由透明变为混浊。不论晶体混浊的部位，程度以及是否影响视力，均可称做白内障。但在流行病学调查中，也有将视力下降至0。7以下的晶体混浊才归入白内障的。

白内障症状还表现为双侧性，但两眼发病可有先后。白内障症状注意表现为视力进行性减退，有时在光亮的背景下可以看到固定的黑点。由于晶体不同部位屈光力变化，可有多视，单眼复视，近视度增加。患了白内障除了手术治疗还得食疗。

白内障病人的食物选择：

(1)多吃些富含天然维生素C的新鲜蔬菜和水果，如芹菜、白菜、青菜、番茄、草莓、柑桔、鲜枣等。

(2)要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，特别是多吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要经常吃些含钙食物。

(3)要避免饮酒、抽烟，少吃动物脂肪和糖。

白内障吃什么 这些水果不能少

　　老年人患有白内障的发病率是比较高的，而且多和三高疾病有一定的关系哦。那么你知道白内障应该如何去调理吗，除了做手术药物治疗以外呢，一些保健的食物是需要食用的哦，可以有眼睛有保护的作用，来看看这些白内障人群适合的食物吧。

　　 1、含有胡萝卜素的水果

　　白内障既然是一种眼部的疾病，那么我们可以吃一些对眼睛有好处的食物。我们知道富含胡萝卜素的食物对眼睛有好处，可以防止我们眼部的老化。含有胡萝卜素的水果一般都是呈现橘黄色，比如橘子，橙子，芒果、木瓜、哈密瓜等。白内障的人群适合吃胡萝卜素的食物，可以有保护视力的作用，而且还可以缓解眼睛老化的哦。

　　 2、富含维生素C的水果

　　富含维生素C的水果有猕猴桃，柠檬，樱桃，草莓，菠萝，李子等，患有白内障的人可以多吃点这方面的水果。除了维生素C外，维生素E也可以帮助我们缓解白内障的情况，它具有强抗氧化性。这类水果有橘子，橙子，芒果。吃维生素C的食物可以有缓解白内障的作用，而且还可以有养眼的效果。

　　 3、富含维生素C的蔬菜

　　除了水果含有胡萝卜素外，还有一些新鲜蔬菜，比如胡萝卜，菠菜，西兰花，油菜等。除了胡萝卜素可以帮助我们保护眼睛外，富含维生素C的食物对我们的眼睛也有好处。而这些食物有西红柿，苦瓜，黄花菜，菠菜，白菜，还有红薯，土豆，红萝卜里面也含有。

　　白内障的病人吃些什么比较好呢，上面的这些水果是不错的选择哦，可以起到保护视力的作用，而且还可以缓解眼睛老化。如果你的家人也有白内障的情况，日常生活中饮食方面要注意选择一些正确的方法去调理哦，这些饮食方面大家可以利用起来。

白内障患者要多吃什么食物好

白内障病人要多吃深绿色、新鲜的蔬菜，并尽量避免食用以下食物：

　　1、油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。

　2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。

另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。

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