姜汤有什么功效

姜汤有什么功效

很多人都知道生姜是一种很好的调味品，能够帮助人体驱寒，具有许多的保健效果，有些人感冒的时候会喝些姜茶，生姜很多人家里都有，姜茶如果只是泡姜喝，还是许多人难以接受的，和其他食物一起搭配制作出的姜茶味道好，功效也好，那么姜茶的做法有哪些呢？

大枣姜汤治胃病

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。做法：大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

红糖姜汤美容颜

红糖具有养血、活血的作用，(天下养生网)经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。

做法：生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。

绿茶姜汤防中暑

绿茶姜汤有清热解毒、益气舒心，防中暑的作用。做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。

姜汁可乐能祛痰

姜汁可乐有防寒祛痰的功效，增加热量，暖胃，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

做法：将3片姜放在300毫升可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可饮用。

生姜食用禁忌

1、一般不去皮

一般情况下吃生姜是不需要去皮的，特别是在夏天的时候吃，生姜皮是性凉的，而生姜是热性的，正好能起到一个中和的作用，而且又保留了生姜该有的营养，发挥出一个整体的药性。大家以后吃生姜的时候不用去皮，但是一定要洗干净，生姜的表面不平整，容易堆积污垢，洗干净后就可以切丝或者切片备用。

2、这些人慎食

对于一般的人来说吃生姜都是有好处的，但是对于有一部分人来说吃姜是不好的，本来将就是热性的，所以阴虚火旺的人不适合吃姜，还有肺炎、肺结核、肾炎、胃溃疡、痔疮和糖尿病等患者都是不太适合吃生姜的，吃了生姜可能会使病情加重。还有就是风热感冒的人不要吃生姜，生姜只对风寒感冒有效，而且生姜也不能治疗中暑。

3、不要吃太多

应该也不会有人吃太多生姜，毕竟生姜只是作为调味料来食用，夏季人容易出现口干舌燥和咽喉肿痛的症状，这时候要少吃生姜，经常待在空调房里，或者是手脚总是冰凉的人可以经常吃，但是也不能吃太多，每天不管是泡水喝还是放在菜里面来食用只需要几片即可。

4、烂姜不要吃

最重要的一点需要提醒大家的是，如果发现家里的生姜烂了，最好不要吃，烂了的生姜中会产生一种毒性很强的有害物质，可能会致癌，就算是没有异味也不要吃。还有生姜不要晚上吃，晚上吃生姜会影响睡眠，对身体是很不好的，最好的吃姜时间是早上。

姜汤的功效与作用

5 姜汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：姜汤具有开胃健脾、驱寒解表的功效，并且能够延缓衰老、消炎抑菌，因此适宜风寒感冒、体寒怕冷、胃口不适等人群食用，同时，一些患有慢性肠胃疾病的人群服用姜汤也具有一定的缓解作用。

2、禁忌人群：上火便秘、肺热肺燥等人群不宜食用。

6 姜汤的家常做法

红枣姜汤

材料：生姜5片，大红枣15颗，枸杞山楂、红糖各适量。

做法：

1、先将所有材料都用清水洗净，姜切片。

2、锅中放入姜片，红枣，枸杞，山楂，放约1200ml水，置火上烧，大火烧开后转中小火，约烧20分钟，关火前2分钟加红糖。

3、晾凉倒入容器中，可直接饮用或放冰箱冷藏饮用。

老姜肉片汤

材料：猪肉300克，盐、生粉、酱油、老姜、油、白酒、高汤、鸡精、葱花各适量。

做法：

1、猪肋梅肉切片拿盐，酱油，少许生粉抓匀，老姜切薄片。

2、锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香，炒得姜片卷边。

3、接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味。

4、加高汤淹过，烧开转中小火煨10分钟，放入鸡精葱花即可。

煮汤的时候放点生姜有什么好处？

姜汤有什么作用和效果
1、姜具有暖胃的功效，可以刺激胃液分泌。若在饭前先饮用姜汤，有助于增进食欲，促进身体对各种营养成分吸收。
2、姜含有多糖、维生素、蛋白质等营养成分以及姜油酮、姜酚等生理活性物质，具有杀菌抗炎的作用。因此，如果经常饮用姜汤可以在一定程度上缓解牙周炎和喉咙肿痛的情况。
3、中医认为生姜性温热，味辛，具有疏风解表和散寒的功效，常用姜汤来促进妇女的恶露排出。需要注意的是，生姜会促进血液的循环，如果食用过多，就会增加血性恶露，造成贫血的情况。因此产妇需要在医生的指导和建议下服用姜汤。
4、姜汤具有消炎、杀菌以及利尿的功效，饮用姜汤有助于增强人体的免疫力，预防感冒和流感病毒。

秋冬季喝姜汤有什么好处

1、有防寒去痰的功效，增加热量。还可暖胃，故最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
2、治腹痛、吐泻。盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜具有类似某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
3、补中益气、养血安神，温中止呕、解表散寒。促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
4、改善体表循环，治疗伤风感冒。

姜汤对咳嗽有效果吗 姜汤有什么功效

1 姜汤对咳嗽有效果吗可以的。煮生姜汤时加入橘皮效果会更好。

方中，橘皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，可理气和中、降逆止呕、燥湿化痰。古籍《泊宅编》曾记载：“橘皮宽膈降气、消痰逐冷，有特殊功效”。

现代药理研究表明，橘皮含挥发油、橙皮甙、川陈皮素、甲氧基黄酮等成分。挥发油有轻度刺激性祛痰作用；川陈皮素能扩张支气管，起平喘作用。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，可散寒解表、降逆止呕、化痰止咳。

两者合用，有降逆止呕、行气化痰、散寒止咳的功效，适合喉中有痰的寒咳患者佐餐服用。

2 姜汤有什么功效

一、帮助消化

熬夜看球“早上三片姜，赛过喝参汤”，生姜有利于食物的消化和吸收。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，熬夜后，早上来几片生姜，对男性很有好处。可以用醋泡姜。在玻璃罐中加入陈醋，冰糖，和姜片，最好泡半个月后吃，每天早起吃两三片。另外，可多吃点黑木耳和黑芝麻，帮助脏腑排毒，并有补肾功效。

二、增强免疫力

生姜含有蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、钾、钙、镁、铁等矿质元素还有很多微量元素，是人类日常生活中最常见的调味食物。用生姜切片或拍碎，和艾草一起煲水。煮沸后再小火炖10分钟。晚上泡泡脚，能补阳气和暧身体，增强免疫力。

三、缓解头疼症状

一天中洗头最好的时间就是中午，这时的阳气最足，因为洗头头皮最容易进湿气，如果不及时吹干，就容易造成头疼偏头痛等。此时用含姜的洗发水最好，也可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右。痛感就会减轻或消失。

3 吃姜需要注意什么

阴虚体质的人绝对不能吃姜

首先对于阴虚体质的人群来说，姜是不适合吃的，而阴虚人群就是属于燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状，在平时就很容易会产生上火等不适情况，从而影响我们健康。

肝炎病人忌吃姜

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，这一点我们必须要小心，这是因为常吃姜会引起肝火旺，从而引发肝脏负担过大，出现上火等不适问题，所以在这时候我们想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体，这样吃姜会比较好，但是肝脏存在疾病，那么就不适合吃姜。

脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发，由于姜性温味辛，能够增加局部的血液循环，这样就可以起到刺激毛囊打开的作用，从而促使毛发再生。但是在吃姜的时候也要小心，我们必须要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用，否则会导致健康受到影响。

4 什么人不能用生姜泡脚

阴虚火旺的人不能用生姜泡脚

阴虚火旺型的人，其实就是我们经常说的容易上火的体质，这类人群通常由于体内津液亏虚而身体干燥，常表现为心烦失眠、口燥咽干、小便短黄、大便干结等多种症状，此类人群就可以只是用热水泡脚即可，不需要加生姜熬煮，如果有手脚冰凉之症，最好是一个星期用1-2次生姜泡脚即可，也不宜多用。

有心脑血管疾病的人不能用生姜泡脚

有心脑血管疾病的人一般来说也不宜用生姜泡脚，但是不是绝对的。泡脚水的高温会促进血液的循环加速，使血液流量增加，在短时间内心脏血管负担会加大，有可能会发生危险情况。所以此类人群一般建议用温热的水泡脚就好，不一定要加生姜，或者用生姜泡脚的次数要减少，一周1-2次即可，每次泡脚不宜超过半小时，水温保持在40℃左右，不宜太烫。

患糖尿病足的人不能用生姜泡脚

患有糖尿病足的人，早期足部的神经逐渐减弱，感知能力也减弱，而糖尿病足后期的足部则会出现溃疡、感染、关节病等，所以足部对外界温度的感知能力比较差，不仅不适合用生姜泡脚，也不适合用过热的水进行泡脚。

脚部皮肤溃烂的人不能用生姜泡脚

脚部皮肤溃烂时，一般是不推荐泡脚的，一方面水中也有细菌，可能会通过伤口进入身体，另一方面就是生姜对伤口的刺激非常大，水中也会存有脚部破溃、发炎、化脓、皮炎的细菌，侵犯别的地方，而且药店购买的大部分药膏对于皮肤溃烂的地方也是不适宜的，以免伤口发生感染。

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