低脂高蛋白质的食物有哪些,四大低脂高蛋白鱼类

低脂高蛋白质的食物有哪些,四大低脂高蛋白鱼类

蛋白质和脂肪都是人体重要的组成物质，但脂肪摄入过多，无法及时代谢，就会在体内囤积，导致肥胖。为了能够在补充足够蛋白质的同时控制脂肪的摄入，减脂瘦身的人群更加青睐于低脂、高蛋白的食物。那么低脂高蛋白质的食物有哪些呢?

低脂高蛋白质的食物有哪些

1.三文鱼

三文鱼即鲑鱼、大马哈鱼，是一种冷水洄游鱼类，具有“冰海之皇”的美称，可以栖息于淡水及海水中。三文鱼不仅含有丰富的营养物质，还能够为人体大量的钙、磷、钾、锌、锰等微量元素及omega-3脂肪酸，对脑组织健康具有积极作用。三文鱼蛋白质含量高，脂肪含量相对较低，适宜需要减脂瘦身的人群食用。

2.鳕鱼

鳕鱼是一种生活在海洋中下层的冷水性鱼类，肉质鲜美、营养丰富、脂肪含量低、富含蛋白质及多种微量元素，还含有大量人体所必须的维生素A、维生素D、维生素E等物质，营养成分比例适宜，易于吸收，被誉为“海中黄金”。

3.巴沙鱼

巴沙鱼是东南亚淡水鱼类之一，具有生长迅速、肉质鲜嫩的特点，巴沙鱼的脂肪含量较低，而蛋白质、胶原蛋白等成分的含量较高，其肌间小刺较少，儿童和老人也方便食用，可以有效补充优质蛋白质，降低脂肪堆积的风险。

4.草鱼

草鱼是我国常见的淡水鱼类，属于“四大家鱼”之一，其价格低廉、肉质鲜嫩、性质温和，具有暖胃和中、健脾益肝的功效。此外，草鱼还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素等，脂肪含量极低，能够有效补充人体所需要的营养物质，是滋补身体的佳品之一。

什么食物高蛋白低脂肪

低脂肪高蛋白的食物主要有以下几种：
1，第一类：肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。
2，第二类：蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。
3，第三类：鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
4，第四类：谷物类。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

高蛋白低脂肪的食物有哪些?

蛋清
蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助你增加饱腹感，从而达到减少你对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。
低脂牛奶
牛奶不仅含有大量的蛋白质，它还是钙质的最佳来源。钙质能加快体内的脂肪燃烧，而牛奶就是美白减肥的佳品哦！但是，喝牛奶减肥要选择低脂肪的哦，否则脂肪摄入过量的话，对健康减肥也是非常不利的。
去皮鸡胸肉
去皮的鸡胸肉不仅热量较低，它还能帮助你增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。
黄豆
黄豆富含多种抗氧化物、纤维素以及蛋白质，而这些营养物质对减肥瘦身都有很大的帮助。另外，经常食用黄豆还能帮助你加快肠胃蠕动，起到排毒减肥的功效，对减少腰腹赘肉尤其有效。
瘦红肉
不要以为肉类就能让你发胖，有些富含蛋白的肉类则是能帮助你瘦身的理想食物哦！瘦红肉是优质蛋白的良好来源，适量食用能增加饱腹感，有助减少热量的摄入，能起到非常明显的减肥作用。
坚果
坚果是不可置疑的减肥零食，它们含有大量的蛋白质，能帮助你延长饱腹感，餐间吃点坚果的话，能减少暴饮暴食的现象出现。另外，坚果含有的不饱和脂肪酸也是增加饱腹感和加快燃脂的重要营养物质哦！
豆腐
豆腐是高营养、低脂肪的理想减肥食品。它所含的丰富的蛋白质有利于增加饱腹感

有什么食物是高蛋白质又低脂肪的？

如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等。还可以选择粥类、适量的米饭、面食，不妨多些煮青菜和炖青菜之类，以补充体内必须的维他命。

扩展资料：

将土豆作为主食来食用便可以起到瘦身减肥的作用了。可以食用煮土豆作为米饭来吃，在每天的三餐中挑出一餐来只吃土豆，坚持下去不但可以起到预防营养过剩，还可以消除体内多余脂肪。

土豆虽然可以起到减肥的效果，但是不可以吃炸土豆和煎土豆，因为土豆含有很多淀粉，与油脂结合会使更多的脂肪堆积在体内。

每天早起第一件事是喝一杯蜂蜜水，要选择那种颜色较浅一些的蜂蜜，这种蜂蜜味道不会太甜，但却可以给人体补充足够的水分，有效促进新陈代谢。

每天起来之后除了喝蜂蜜之外，我们还可以喝一杯酸奶，但是不要喝太凉的酸奶，因为过凉的酸奶容易引起腹痛或腹泻。虽然不能喝过凉的酸奶，但也不能喝加热过的酸奶，常温的酸奶是最好的，也是为了瘦身最好的喝酸奶的方法。

人民网-减肥要从三餐入手 晚餐选择高蛋白低脂肪食物

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