杏子能放熟吗

大多数水果一般都是没有完全成熟时就已上市，这样可以大大延长水果的销售期，因此平时买回来的水果有是成熟度不够的水果，所以催熟是常见和必要的方式。杏子在夏季会大量上市，如果买到没有完全成熟的杏子该怎么办，杏子可以放熟吗，杏子催熟的方法有哪些？

1、可以放熟

杏子可以放熟，也就是放置一段时间后杏子就会自行催熟了。一般将杏子放在干燥、温度适中的地方几天就会成熟了，当然与香蕉、苹果等水果放在一起可以催熟的更快些，还有就是将杏子密封在透明的塑料袋中在太阳下晒晒也可以很快成熟。最后，最快速的方式就是喷水乙烯利催熟剂，酒精也可以。

2、存放建议

如果是比较青涩的杏子存放合理的话可以放置比较久的时间，一般与大多数水果的存放方式一样，放在冰箱、阴凉干燥处或者使用专门的水果包装箱存放都是可以的。不过存放时间需要根据杏子成熟度来确定，平时注意观察下。此外，成熟度不同的杏子最好是分开存放，而且成熟度较高的杏子最好先吃完。

3、温馨提示

如果是个人食用一次性不建议买太多，而且一次性吃太多的杏子对身体也不好。一般如果是买回来及时食用的话可以买成熟度良好的杏子，如果不着急吃就买稍微青涩一些的杏子。在吃法上，洗净后生吃是普遍的吃法也是最营养的吃法，当然杏子还可以榨汁或做成甜品食用，风味更加独特。

杏和什么放一起能够催熟

大米、香蕉、苹果。
1、大米催熟法：用普通的大米，将想要催熟的杏埋进米里，5天后，杏就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
2、香蕉、苹果催熟法：原料是香蕉或者苹果，将想要催熟的杏与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，3天后杏就能完全熟透。
3、装进塑料袋：让产生的乙烯不跑掉，有利于杏变软。
1、没有完全成熟的杏子有毒成分很高不要食用，如果实在舍不得扔掉可以进行催熟处理。
2、成熟的杏子里面还是含有少量苦杏仁苷，所以不推荐吃太多，尤其是小孩和孕妇等人群。
3、因为杏子的含糖量比较高，所以糖尿病人要尤其注意，只能少量食用。

杏儿不熟就摘了，怎么保存捂熟？

要想加速水果成熟，可以将未成熟的水果和成熟的一起密封放置在温和湿润的室内一段时间。其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果。

尚未熟透、无法立即食用的水果不要马上冷藏，未成熟的水果，果实偏硬、较酸；成熟的水果，果实软硬适中、酸甜适宜。而冰箱冷藏的温度一般为2℃~5℃，温度较低。

这样的环境会抑制水果的成熟过程，同时抑制其呼吸作用和乙烯（一种促进果实成熟的成分）的释放，导致水果保持未成熟状态，无法完成成熟过程。

扩展资料：

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用。

人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿。

杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。

人民网-水果没熟透，别放冰箱

?-杏

怎么捂熟杏子

有以下3种方法可催熟杏。

1、和平时要吃的苹果香蕉一起放置在阴凉干燥的地方；也可以单独放两个熟透的苹果和香蕉在杏中，效果是一样的。

2、可以放米缸里，上下层用米掩埋，大致二三天后，达到炊熟效果。

3、在干燥通风的地面平铺一层稻草，然后将杏放在上面，然后再在杏上面铺一层稻草，不但可以储存还可以起到催熟的作用。

扩展资料

杏的营养价值

1、鲜杏含水量85%，含有较低的热量。

2、鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。

3、果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。

4、杏仁中含有丰富的维生素B17；此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。

杏的食用方法

1、生食：未成熟的杏不可生吃。杏肉性热，不可过量食用。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

2、熟食：主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰“杏仁茶”。

3、其他：将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。还可以加工成杏脯、杏干等。

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