孕妇可以吃皮蛋吗

孕妇可以吃皮蛋吗

皮蛋，众所周知和普通鸡蛋鸭蛋一样，里含有非常丰富的物质，不仅对人体消化有吸收促进作用，还能提高人们的食欲。对于很多人来说吃皮蛋的确具有营养价值，但这要看食用的人群体质，有些人不能吃最好就不要碰，比如孕妇，相关知识介绍如下!

1、孩子。孩子的身体发育不完善，生陈代谢能力不及大人，饮食稍微不注意就可能出问题。皮蛋富含铅元素，而孩子对铅元素极为敏感，如果食用了皮蛋，孩子的内脏功能比较弱，无法及时处理铅元素的副作用，铅元素就会聚集在孩子体内并引发中毒，对孩子的消化系统、神经系统等方面都有严重的危害，甚至会阻碍孩子的成长发育。

2、老人。皮蛋中的铅元素会干扰人体吸收钙元素的能力，所以老年人食用皮蛋会有骨质疏松的风险，还会增加痴呆、牙齿脱落或掉发的可能。

3、肝肾疾病患者。肝和肾都是人体最主要的排泄器官，体内的杂质都依靠它们来过滤、清除。患有肝病、肾病的患者，器官的功能肯定比较差，排泄解毒的能力比较弱。对于患者来说，含铅量高的皮蛋无疑是给肝肾增加了工作负担，这是对肝肾的进一步伤害，肝肾作用不及时还会引发中毒症状。

4、高血压患者。腌制食物都有一个共同点：高钠、高铅和高胆固醇。皮蛋就是名副其实的，所以高血压患者要避免吃皮蛋，因为皮蛋会使血管壁增厚并升高血压水平，使患者出现水纳潴留的症状，导致患者血压不稳定，这是很危险的。

5、肠胃疾病患者。皮蛋在制作过程中，经过石灰、纯碱等物质的腌制，难免会有污染变质的可能，甚至会残留细菌等有害物质。肠胃疾病患者消化吸收能力差，吃皮蛋容易引起腹泻、腹痛等问题，加重肠胃不适症状。

适量吃皮蛋对身体是没有坏处的，但是吃多了则不利于健康。

皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，因此皮蛋中其实含有微量的铅元素，平常少量吃一些，身体能够将这些铅元素代谢出去。但是如果长期且大量吃，则可能会导致铅元素摄入过量，出现失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。

总结：皮蛋中大量的铅元素进入孕妇体内，直接影响到胎儿的生长发育，极有可能造成流产、早产的风险。即使保住了胎儿，生下来之后也可能智力发育不全。孕妇要当心了。

皮蛋孕妇能吃吗

皮蛋大家都吃过，不陌生吧。它是一种经过化学物质加工过的蛋类，虽然说它的味道很鲜美，但是还是存在着一定的风险的。皮蛋不是所有的人都适合，比如说孕妇，孕妇需要的营养是多方面的，但是饮食禁忌也是要了解的，下面我们就来了解一下它。
孕妇是不能吃皮蛋的，因为在饮食之中皮蛋之内含有的铅量也是比较高的。孕妇其实和一般的人们一样，都是不可以在一起吃的的，孕妇因为体内含有大量的铅量对于胎儿的影响是比较大的。所以，建议，在孕期的时候最好不要吃这样的食物，如果想吃的话可以选择没有铅的皮蛋，虽然是无铅的，但是也是有一定的量，少吃一些没有影响，应不能多吃。

如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋。孕妇吃皮蛋不仅对自身有有影响，而且还会给胎儿造成很不利的影响哦。如果是吃皮蛋的时候最好和生姜大蒜还有促进一起调味，这样可以减少皮蛋的碱味。同时也可以有效的杀灭细菌。
皮蛋含比较多的铅，可能会影响到婴儿的发育，还是不吃为好。孕妇在怀孕期间不慎铅中毒，会造成流产、死胎或出生的婴儿是畸形的后果。孕妇在孕期要注意避免过多的食用含铅食物，最好不要吸烟，也不要吸二手烟。一些罐装的食物和饮料最好要少喝。同时也要注意孕妇不要经常去装修的环境。避免食用长时间暴露在环境中的食物及一些质检不严格的肉类，还有就是隔夜的食物最好不要吃，茶也不要喝隔夜的。
关于皮蛋的饮食的禁忌，孕妇朋友们都了解了吗，其实孕妇是不太适合吃皮蛋的哦，因为它含有的化学的物质比较多，制作的时候也会影响蛋白质和一些营养素的含量，而且对于胎儿的发育有着很大的影响，所以不建议孕妇吃皮蛋，要记住哦。

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