三七粉如何保存

现在很多人都比较注意养生，也比较舍得花钱，可能很多人平时都会吃一些滋补身体的食物，特别是一些身体不太好的人，可能会选择吃一些珍贵的中药材，三七粉是比较常见的，但是很多人买多了不知道怎么保存，那三七粉如何保存？三七粉怎么保存？

1、防蛀保存

三七粉的保存主要需要考虑防蛀和防潮两个方面，三七粉含有较多的糖分，食物甜味中药，很多虫子对甜味的食物和药材都有独钟的爱好，因此，三七粉的保存需要将三七粉密封好，然后和花椒，陈皮，细辛等一起存放，而且这些药材和食材的量一定要大于三七粉的量，才能保证防虫效果。

2、防潮保存

三七粉由于经过粉质处理，容易受潮，因此，三七粉切忌不可放进冰箱中保存，以免受潮。

建议三七粉用密封的塑料袋装好，放在干燥，阴暗的地方即可。

3、防晒保存

三七粉和其他的中药不一样，很多中药在受潮时候可以直接放在太阳下暴晒几个小时，其药效不会受到影响。但是三七粉不能直接暴晒，在阳光下晒得过久会导致三七中很多挥发性的油类流失，其药效也将受到严重影响。

4、三七粉的成分

三七粉的主要有效成分是三七皂苷，除此之外还从三七中分离得到的化学成分主要有黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等以及部分无机化学成分如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。

5、三七粉的功效

三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。

可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。

6、三七粉怎样选购

三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是多年生植物，要种三年以上才能收，种植的年头越长，个头越大，质量越好。三七中的“春七”为最佳，特点是：颗粒大而圆俗称猴头、狮子头，根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚。如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七”，主根上下粗细均匀俗称“萝卜七”，两者均为质次。

三七打成粉可以储存多久 10年的三七还能吃吗

1 三七打成粉可以储存多久根据其干燥程度决定，一般可以放2-3年左右。

如果是新鲜三七打成的粉，通常三七粉的干燥程度较高，能够保存2-3年，但最好是在2年之内将其食用完，因为在打三七粉的时候，并不能确定三七的水分还剩多少，而且存放期间，随着反复的取用会出现返潮的现象，为了保险起见2年之内服用完毕是最好的，如碰到水分比较大的三七块打成的粉，建议在1年之内用完为好，以免长时间存放出现变质，反而服用危害健康的现象。

2 10年的三七还能吃吗不建议购买食用。

一般三七作为药材出售，为了延长售卖时间，会做到尽量干燥，质地坚硬状态，将其放在常温通风干燥的地方，避免受潮的话，是可以保存3-5年的，部分也可以存放8-10年，但毕竟这是少数，而且放久了的三七多少会出现氧化，药效流失的现象，因此购买食用三七最好是挑选年份短、保存良好的药效更好，以免食用到变质的三七危害到身体健康。

3 三七粉怎样保存最佳将三七打成粉以后用密封的袋子装好，然后和花椒，陈皮，细辛等一起存放，量要比三七粉多，有助于防虫，然后再放到10-35℃的干燥通风阴凉处保存，可放入适量的防潮袋去潮，但期间不可将三七粉拿出来暴晒，以免导致药效流失，大约可放三年左右，无需放冰箱冷藏，否则湿度较大，反而容易三七粉受潮变质，而且冷藏制适合未开封、或密封包装性能较好的三七粉存放，存放时间和常温保存差不多。

4 三七粉怎么判断发霉了

1、闻味道

三七粉带有重要特殊的味道，如发现有发霉食物的味道，则代表三七粉是被霉菌入侵无法使用了。

2、看颜色

三七粉颜色为淡黄色或淡绿色，随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化，一般粉质越细三七粉的颜色越淡，如普通细度的三七粉颜色较深，为土黄色；超细粉的颜色较浅接近白色，但不会出现黑色霉点或带有霉菌毛的现象。

3、尝味道

三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，不会有辛辣等其他味道，如果吃着三七粉带有异味，不是发霉就是变质，都不能继续吃。

4、冲水后鉴别

三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜，如冲水后水质混浊，沉积物常为淡黑色，质量特别差的，水面会有油状漂浮物，杯底会有沙粒感，入口有辛辣、泥土等味道，发霉的还会无法冲泡成液体，出现结块或颜色改变等异常。

没有打粉的三七可以保存多久

干三七如何保存？

一般采取晒干保存，如果量少，可以放在冰箱储藏室，可以适当延长保鲜期。数量较多还是建议晒干保存。

一般三七水分含量低于15%才能将其有效保存好（牙咬三七不留齿印），干燥三七，家庭可用微波炉小档每次1分钟，取出凉透后再1分钟，如此反复数次，基本能保证三七水分含量低于10%。干燥后常温保存即可，但也需要注意定期晾晒。

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三七粉如何保存？

三七粉的储藏不如三七头子方便，防潮和防蛀是关键。

1、放在通风干燥阴凉之处。避免发霉。只要保证不回潮、不霉变，保质期最低2年。

2、也可放置在干燥的玻璃器皿中，平时注意放在通风，温度适宜等环境下即可，避免阳光直接照射等。

3、三七的储存不能放冰箱，必须密封，放阴凉干燥地方。

4、家庭贮藏三七粉要注意防虫蛀。一是可与白茅根饮片同贮于瓷缸内，白茅根为三七的2～3倍；二是将三七包好，与细辛共放一处。

5、将粉于干燥的天气下晾晒再储存,或是用干燥剂吸潮气后再装。药物都需要尽快使用，否则还是会有活性药物成分流失。

三七最长可存放多少时间？

三七粉一般的保质期大概就是三年，有些时候可以存放到五年，但是一般都建议在三年之内服用，因为三七粉是粉质的状态，保存的非常容易受环境的影响而受潮或者变质之类的，因此一般建议三七粉不要搁放太长时间。

没有开封过、或是密封的三七粉可以放入冰箱一般只要没变质(霉变、走油)都能吃，也就是其本身颜色气味都基本没有改变。

三七粉要放冰箱保存吗

1、三七粉不要放冰箱保存，放阴凉干燥的地方就可以。

2、如果长时间放置，也可放冰箱，方法：三七粉放冰箱保存应该多层密封保存。三七粉不宜变质，但是容易受潮，而冰箱中的水分含量较高，因此三七粉放冰箱的话要用两层保鲜袋装好之后，再裹上几层报纸，再套几层保鲜膜，这样才能防止受潮结块。

三七粉如何保存

三七粉只要没有发生霉变都可以食用。但是为了更好发挥其作用，一般建议越短时间内服用越好。三七粉需保存于密封、干燥、通风地方，如用牛皮纸包放在玻璃罐里，切记不宜放在冰箱。

三七粉功能主治：

1、生三七具有：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症，

2、熟三七具有：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；。

扩展资料：

三七粉食用禁忌

1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

2、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。

4、请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。

5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。

6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

人民网—关于三七，这些知识你知道吗？

—三七粉

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