吃鸡蛋噎着了怎么办(吃鸡蛋老是被蛋黄噎到，为什么？)

很多人平时的时候都会吃鸡蛋，因为鸡蛋不仅味道好同时还具有非常不错的营养价值和食用功效，食用后十分有助于身体健康，所以人们大多都喜欢吃鸡蛋，但是众所周知鸡蛋的蛋黄是类似于面粉等食品似的，入口之后非常容易填满口腔，让人稍不注意就会被噎到。那么吃鸡蛋噎着了怎么办,吃鸡蛋噎住了怎么办？吃鸡蛋容易噎住是怎么回事？

1、吃鸡蛋为什容易噎住

吃鸡蛋很容易噎住的原因就是鸡蛋中蛋黄所致，蛋黄中由乳化剂包裹的脂肪微粒是一种极易吸水的物质，蛋黄软润的假象让我们每次吃蛋黄时都不会仔细咀嚼，唾液未大量分泌时就匆匆咽下，这样蛋黄就会在速吸收食道中唾液和水分之后膨胀，卡在食道中不上不下，也就是我们常说的被噎住。

2、吃鸡蛋噎住了怎么办

吃鸡蛋噎住后不要立即大口喝水，应该小口小口的喝水，让卡在食道中食物有缓冲空间，润滑食道，吃鸡蛋时也应该小口小口的吃，让口腔充分分泌唾液使的吞咽鸡蛋时不会被噎住。

3、吃怎样的鸡蛋易被噎

鸡蛋的最佳食用方法是水煮蛋，有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎可被人体全部吸收，而且加热温度低，营养能够最全面的保留，但是水煮蛋也是最容易卡在食道的，除此之外茶叶蛋，卤蛋等蛋壳保存完好的鸡蛋食用时也很容易被噎。

4、小贴士

鸡蛋不宜吃太多，吃的时候也要细嚼慢咽，不宜吃太快蛋黄太干，易被噎住，长期摄入过多鸡蛋中

的胆固醇会加速人体心血管方面疾病的发生，会加重肾的负担，造成浪费的同时也不利于肠胃的消化，不能及时消化的蛋白质停留在肠道中，易发生腐败，对健康造成不利于影响，所以每天吃一个鸡蛋就好，多吃无益，最多也不能超过两个。

5、吃鸡蛋的禁忌

1、新鲜鸡蛋敲碎后，若发现有黑色物质，说明已有硫化氢等有毒物质产生，蛋已腐败变质，不能食用。

2、鸡蛋一次不宜食用过多，食用过多会使消化不掉的蛋白质在体内腐败变质，对人体产生毒害作用，鸡蛋黄中胆固醇高，还易引起血脂升高。

3、吃完鸡蛋后不宜喝茶，茶叶中的单宁物质会阻止鸡蛋中蛋白质，铁，钙等营养素的吸收。

6、温馨小提醒

鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。

吃鸡蛋老是被蛋黄噎到，为什么？

这是因为蛋黄含水量比较低，你在吃蛋黄的时候他吸收了你们喉咙的大部分水分，所以很容易卡住!所以吃蛋黄的时候要特别的小心，特别是儿童要在成人的监护下才能让他吃，这样才比较安全！不过不能天天吃蛋，一个星期吃四个左右比较合理！

为什么我早上吃鸡蛋总是噎住

因为蛋黄比较干，密度大
，水分含量非常低，但是它
吸引水份特别强，唾液本来就

是帮助消化食物的，在吃蛋黄的时候
它把唾液都吸收完了，不利下喉。与唾液混合后成糊状，容易粘到咽喉部位，所以容易噎着

鸡蛋吃多了为什么会噎着？

会噎主要是吃到蛋黄部分，蛋黄很干，一下子吞食太多会涩涩的在嗓子里要慢慢才能天下，我们吃馒头、地瓜、香港或者其他不富含水份的食物时如果一口吞太多都会发生噎到的现象，喝水顺一顺就好了，并不是只有鸡蛋才会容易噎

吃鸡蛋容易卡住喉咙，为什么？

因为鸡蛋是圆的啊，虽然是椭圆形，但却呈圆形状，想想井盖就知道了，喉咙的横切面就像井洞，而鸡蛋的横切面就像井盖，如果把井盖放到井洞上，那么它是掉不下去的，这个应该可以理解吧，这也是圆形逻辑的概念。
不过喉咙是有弹性的，因此当你喝水或是用其它东西往下压的时候，鸡蛋向下发力，并将喉咙伸张开，这样自然就掉下去了。这说么可以明白了吧。

因为蛋黄发干，但其中又含水份，因此容易聚在一起，而蛋黄外表又会将你喉咙中的水份吸走，这样一来就容易噎着了

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