孕妇可以吃芦笋吗

孕妇可以吃芦笋吗

芦笋，其含有的无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。毋庸置疑其营养价值是很高的，那孕妇可以吃芦笋吗?相关知识介绍如下!

维生素及矿物质，能为人体提供营养。而且，芦笋还具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，非常适合孕妇食用。另外，芦笋中还含有叶酸，对怀孕的女性来说，是很有作用的。

孕妇能吃芦笋。芦笋是一种很有营养的蔬菜，热量低，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。另外富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的。叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，膳食纤维还可以帮助孕妇改善便秘的情况。除此之外，还有一些矿物质微量元素都是孕妇需要的，如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。有些人觉得孕妇不适合吃芦笋，因为它是一种偏寒性的蔬菜。其实这样的顾虑是没有什么必要的，相比于芦笋的坏处，它给孕妇带来的好处那是多得多了。相反，中医养生专家建议孕妇朋友们平时可以适当多吃一些芦笋。

孕妇吃芦笋有哪些好处?

1、润肠通便：芦笋中含有丰富的纤维素，食用后可以促进肠胃的蠕动，而对于一些孕晚期的孕妇来说，因为子宫压迫到了大肠及小肠，所以很容易出现便秘的情况，此时适当地吃一些芦笋的话就能起到润肠通便的作用。

2、促进发育：芦笋中含有较多的叶酸、核黄素、硫胺酸，而且铜、铁、钾等矿物质含量也很高，因此孕妇适量地吃一些芦笋的话，可以很好地促进胎儿身体和神经的生长和发育。

买回来的芦笋不能久放。长时间存放会使芦笋的组织变硬，失去大量的营养素。

2、烹饪芦笋的时间不宜过长。芦笋长时间高温烹饪会破坏其中的叶酸。

3、不能与维生素C含量多的食物一起吃。维生素C和叶酸一起服用，大量的维生素C会加速叶酸的排出，影响叶酸的吸收。

4、不能吃太多芦笋。虽然芦笋中的叶酸可以促进胎儿大脑的发育，但是摄入过量的叶酸，会造成孕妇锌的代谢，导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。

孕妇怎么吃芦笋好吃?

孕妇适合吃口味清淡，营养均衡的食物，推荐孕妇吃芦笋胡萝卜鸡蛋沙拉，沙拉可以最大程度的保持食物的营养，保证食物的原汁原味，而且鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以为孕妇补充蛋白。

做法：

1、将芦笋、胡萝卜洗净、去皮，切成合适的大小。

2、先把胡萝卜放入水中，煮到合适口感，再开大火，将芦笋在沸水中煮2-4分钟左右，一起捞出，用冷水浸泡1分钟，再沥干水分备用。

3、鸡蛋蒸熟后，把蛋黄先放一边备用，蛋白切小片。

4、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，当然也可以把酸奶油换成酸奶。把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。

总结：芦笋中的营养价值很高，其中并不含有对孕妇及胎儿有害的物质，所以在怀孕期间是可以适量吃一些芦笋的，尤其适合于胃口不好、食欲不振的孕妇食用。

芦笋的营养价值

1 芦笋的营养价值芦笋低脂肪，富含芦笋皂甙、蛋白质、碳水化合物、纤维素、B族维生素，铜、钙、铁、锰、硒、铬等矿质元素，天门冬氨酸、精氨酸和赖氨酸的含量都很高，是一种营养非常全面的高级蔬菜。

2 预防癌症芦笋富含硒、钙、锰、铜、铁等矿质元素，尤为值得一提的是硒元素，因为芦笋中硒元素的含量远高于其他蔬菜，而硒元素已经被证明具有抑制细胞癌变和抑制癌细胞增殖的作用。

3 安胎叶酸即维生素B9，是备孕期和怀孕期孕妇所必需补充的维生素。芦笋中富含叶酸，而且野生芦笋免施农药，孕妇多吃芦笋有益胎儿大脑发育，预防胎儿畸形。

4 防治便秘多吃芦笋可以增加食物中的膳食纤维，不仅可以使粪便增多，增强对肠壁的刺激作用，而且它的吸水性和保水能力还能使粪便柔软多水，易于排除，如果每天保持一次畅通的排便，可以延缓衰老、养颜、预防多种疾病。 芦笋中富含膳食纤维，能有效的防治便秘，最直接的好处是预防结肠癌。它可以将肠腔中毒素稀释，缩短它们在体内滞留的时间，减少肠癌发生几率。

猪肉芦笋卷适合孕妇吃吗？该怎么做？

猪肉和芦笋的营养物质都是比较多的，这两种食物也是能够放在一起吃的。并且这两种食物是比较温性的食物，是特别适合孕妇吃的。那猪肉芦笋卷该怎么做呢？

猪肉芦笋卷适合孕妇吃吗？

孕妇在怀孕的时候是应该多吃一些肉的，但是也不能够吃到太多，孕妇可以在孕早期的时候多吃一些肉，这样就能够吸收到充分的营养物质，也能够满足胎儿的生长发育需求，让胎儿变得更加健康。而猪肉是一种特别常见的肉类，猪肉的营养价值也是很高的，其中含有多种微量元素和一些营养物质。而芦笋也是特别嫩的，其中的维生素含量也是比较高的，特别适合孕妇吃。所以猪肉芦笋是适合孕妇吃的，孕妇可以在中午的时候吃一些猪肉芦笋卷，这样就能够吸收到足够多的营养物质，也能够让胎儿长得更加强壮。但孕妇也不能够吃太多的猪肉，因为猪肉吃太多的话，也可能会让营养过剩，让孕妇的体重变高。并且猪肉的脂肪含量也是比较多的，所以孕妇在吃猪肉芦笋卷的时候一定要适量。

猪肉芦笋卷该怎么做呢？

猪肉芦笋卷的做法也是非常简单的，首先我们要在市场上买一些新鲜的五花肉和新鲜的竹笋。然后我们可以将芦笋削皮切成条状，这样就特别容易被五花肉给裹住。然后我们就可以将五花肉切成片状，让芦笋被五花肉裹住，然后在锅中放入适量的油，煎一煎猪肉芦笋卷。我们可以将猪肉芦笋卷煎至两面金黄，然后就在锅中放入适当的调料，并且加入一些淀粉多切，这样就能够吃到新鲜可口的猪肉芦笋卷了。孕妇在吃的时候也可以调一个蘸汁，这样就能够吃得更美味。

孕妇吃芦笋怎么做好吃

芦笋怎么做好吃
材料
新鲜细芦笋，胡萝卜，金针菇，熟白芝麻 ，盐，美极鲜酱油，麻油
做法
1、芦笋选细长的那种，很嫩 洗净切断；胡萝卜切丝。
2、开水汆烫下金针菇，捞出过冷水。
3、取一大碗将食材放入，加调味料进行调味。拌匀后装盘洒上芝麻即可。

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