虾皮是一种美味的食物,相信大多数人都吃过。虾皮是小米虾晒干后产物,因为米虾比较小,看起来就像一层皮,所以叫做虾皮。最近网上说吃虾皮能补钙,那么这是真的吗?
1、虾皮能补钙吗
虾皮含有蛋白质,叶酸,胆固醇,烟酸以及钙磷钾等营养物质,每百克虾皮含钙量是991毫克,含钙量并不是很高,所以吃虾皮补钙的说法并不可靠。虾皮不压称,每次最多也就吃几克,100克得吃多久啊,而且虾皮难以被消化,本身摄入的钙就不多,还得被代谢出一部分,试想一下,吃虾皮能吸收的钙量是多么微乎其微。
2、能补钙的食物
可以补钙的食物非常多,比方说牛奶及奶制品,大豆及豆制品,芝麻酱,绿叶蔬菜,海带骨头汤。这些都是身体最理想的钙元素来源,而且能促进人体胃肠道吸收钙元素,不管是老年人还是小孩子,吃这些食物都能补钙,同时还能补充身体所需的营养物质。
3、生活提醒
有一些补钙误区,需要提醒一下大家。牛肉含有大量的蛋白质,可是对补钙并没有什么作用,肉类食物在人体被代谢成酸性物质,能阻碍胃肠道对钙的吸收,如果想补钙,就要适当的减少吃肉类食物以及酸性食物。此外,有些减肥的女士用水果代替主食,认为这样不会影响补钙,吃水果能平衡体液酸碱性,但却无法给身体提供蛋白质,会加快骨骼脆化。
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