芒果又名蜜望子或者檬果,是比较常见的水果,外皮和果肉都是金黄色,当然,也有青色的芒果,其味道十分香甜,可以有效促进食欲,缓解食欲不振、消化不良、口渴咽干等多种疾病症状,那么芒果是属于什么性质的呢?是凉性还是热性呢?我们一起来看看。
1、芒果是热性还是凉性
芒果属于寒性食材。芒果属于一种著名的热带水果,但中医上来讲性质为寒性,属于一种寒性食材。其含大量的维生素A是水果中叫罕见的,营养价值和口感都是水果中的佼佼者。
2、芒果是酸性还是碱性
芒果属于碱性食材。判断食物的酸碱性不是从其口感和感官上来决定,而是含有钙、钠、镁的营养元素摄入人体后,最终代谢的产物呈碱性,芒果中就含有这些成分,故芒果属于碱性食材。
3、每天吃多少芒果好
芒果虽好也不可多吃,以免损害身体健康。建议每天吃中小型芒果2~3个,中大型1个左右较佳,超大型的,想象芒之类的芒果,半个就可以了。
4、吃芒果有什么好处
芒果中维生素A的含量高达38%,它能够促进眼内感光色素的形成,它是眼睛粘膜的必需物质,常吃芒果有很好的明目效果。另外芒果还有延缓衰老和保护脑神经的功效。
5、常见寒性食材有哪些
粮食:荞麦、小米、青稞、绿豆等
水果:西瓜、柿子、甘蔗、柚子、芒果、猕猴桃、香瓜、杨桃等。
蔬菜:苦瓜、竹笋、丝瓜、茄子、荸荠、紫菜、土豆、油菜、莴笋等。
6、吃芒果注意事项
1,芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用,以免引发发黄病。
2,饱饭后不宜食用芒果,以免过于饱腹,胀肚子。
3,未成熟的芒果不宜食用,其常产生的白色汁液可能是过敏源。
7、芒果的营养价值
1、芒果的营养成分
每100克芒果中含有胡萝卜素897微克、钾138毫克、膳食纤维、1.3克、蛋白质0.6克、维生素A150微克、维生素C23毫克、镁14毫克、磷11毫克、钠2.8毫克、硒1.44毫克等,另外还有芒果酮酸、芒果醇酸以及多酚类化和物质。
2、胡萝卜素
芒果中含有大量的胡萝卜素,这是一种生理活性物质,它在人体能够转化为维生素A,具有防止皮肤粗糙、干燥的作用,另外胡萝卜素能够抵抗自由基的伤害,对于心血管疾病由治疗效果,还能够能够维持和促进免疫功能。
3、维生素A
芒果中维生素A的含量高达33%左右,它具有很强的抗氧化作用,能够清除体内多余自由基,保护细胞不受自由基的伤害,具有抗衰老的功效,另外维生素A具有促进眼睛感光色素的形成的作用,具有明目、预防夜盲症的作用。
4、膳食纤维
每100克芒果中含有1.3克的膳食纤维,此成分能够促进肠胃的蠕动,吸收肠胃中的水分软化排泄物,具有防止便秘的功效,另外它还有抗腹泻、降血脂、预防肠道疾病的功效。
5、维生素C
芒果中维生素C的含量不低,每百克中维生素C23毫克。它是一种抗氧化剂,能够抵抗自由基的伤害,同时它是胶原蛋白的合成,对皮肤具有美白润滑、防粗糙的功效。他还是抗坏血病的一剂良药。
6、磷元素
芒果中含有一定的磷元素,它主要存在于人体骨骼和牙齿中,具有促进骨骼和牙齿发育的作用,同时随着人体不断生长,并不断更新它的含量。另外它还参与者体内能量的代谢,具有刺进神经系统的作用。
7、硒元素
芒果中硒元素是人体重要微量元素之一,它维持着人体正常生理和代谢,对于生理器官和组织有很好的保护作用,同时它对于防癌有一定的功效。
芒果是凉性水果。
芒果在中医看来味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。一般人适量食用是不会上火的,但也不宜大量进食芒果,否则皮肤发黄,并对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。
同时,芒果性带湿毒,属于湿热体质的人吃了会上火,若自身患有皮肤病或肿瘤的人,应谨记避免食用。另外,过敏体质的人要慎食芒果,吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉,以免发生过敏反应。
芒果虽好,但吃多了会引发以下4个问题:
1、引发皮炎。芒果吃多了可能会引发皮炎。芒果叶或汁对过敏体质的人可能引起皮炎,所以应当注意。
2、引发肠胃问题。中医说气虚、脾虚的人不宜吃过多的芒果,因为芒果是凉性的食物,吃了后会降低肠胃的蠕动,吃多了会消化不良以致腹胀,所以肠胃功能不好的人也应注意少吃芒果。
3、引发喉咙问题。一般是吃未熟的芒果才会出现喉咙问题,因为没有熟的芒果会分泌某种物质,而该物质会刺激喉咙,可能会造成喉咙沙哑。
4、易饱。芒果富含蛋白质,是少数富蛋白质的水果,所以芒果吃多了会很容易产生饱的感觉。
扩展资料:
正确选择吃芒果的时间:不要空腹食用水果,芒果的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸,建议食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好,饭前也尽量不要吃水果。饭后马上吃芒果容易造成腹泻,胃痛等症状。另外,吃芒果的季节也要控制好,在春天比较干燥的气候可以吃一些,到夏季的时候就不要吃的过多,很容易内热。
芒果不能一起吃的食物:
1、芒果和酒不能同食:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃:两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。
3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食:芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多,解读到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。
不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。辛辣食物除了大蒜之外,还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等味比较冲的食物。
4、芒果和菠萝不能同食:这两种水果一同食用容易引发过敏,因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。
另外,一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,并对肾脏造成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮
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人民网-吃芒果有禁忌 芒果不能和什么一起吃
芒果是寒性水果。
芒果,漆树科杧果属植物常绿大乔木植物,茎干较细,深绿色,呈圆柱形;叶子较大,为披针形,油绿而芳;花朵呈圆锥状,花小而多,红色或黄色;果实较大,表皮橘红色,表面光滑无毛;花期5-6月;果期7-8月,属于寒性水果。
芒果原产于印度及马来西亚,中国广东、广西、云南、福建等地有栽培,多生长于山坡,河谷或旷野的林中。芒果是喜光树种,要求有充分的光照,抗风力较弱,对土壤要求亦较严格,适生于土层深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。芒果的繁殖方法包括播种繁殖和嫁接繁殖,播种繁殖周期长,多采用嫁接繁殖。
选购芒果的方法
1、外观:芒果的外观应该整齐,没有明显的破损、瑕疵或者黑斑。另外,应该选择颜色较为均匀的芒果,表面颜色越鲜艳,说明成熟度越高。
2、触感:芒果应该比较坚实,稍微按压一下有一定的弹性,但不要过于硬,也不要过于软烂。
3、气味:新鲜的芒果应该散发出清香的气味。如果芒果没有味道或者有一些不正常的味道,那么可能不是很新鲜或者已经过熟了。
4、重量:相对来说,重量较重的芒果一般汁水较多,味道也相对来说更好。可以轻轻挑起芒果,如果感觉比较重,那么它可能含有较多的汁水。
以上内容参考:-杧果
芒果是日常生活中常见的水果,而且芒果的味道是非常好的,那么芒果是热性还是凉性呢?芒果是不是热带水果呢?
芒果是热性的吗
不是。芒果是凉性水果,是寒性水果的一种。芒果原产于热带,但是不是热性水果,其口感甘甜,鲜美多汁,营养含量丰富,有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。
芒果是热带水果吗
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果怎么切
1、芒果洗净,用刀挨着芒果核的部分两面各切一刀。
2、将不带核的两片果肉,用小刀划成菱形的方块,切至果皮,不切断。
3、将切好的两片芒果向上翻,用手轻轻一顶,将芒果丁和果皮分离即可。
芒果的地理分布
产云南、广西、广东、四川、福建、台湾,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或旷野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。本种世界各地已广为栽培,并培育出百余个品种,中国栽培已达40余个品种。
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