吃魔芋会上火吗(有什么适合大学生在宿舍当夜宵的健康食物？)

魔芋，淀粉类食物，可以充饥，含有膳食纤维，其还含有魔芋多糖，可以降血糖、降血脂、降血压，预防心脑血管疾病。经常吃魔芋，可以提高机体免疫力，含有凝胶样物质，可以阻碍有害物质附着在肠壁上，防癌抗癌。实很多人都喜欢吃的，那吃魔芋会上火吗?快让我们来一起了解看看吧!

吃魔芋会上火吗?

魔芋的主要营养成分是葡萄糖、甘露多糖、碳水化合物、钙、磷、钾、黏蛋白。魔芋是平性的食品，肯定不会上火的。这样我们就能结合自己的身体情况和环境搭配饮食，这样能避免上火让身体变的更加的健康。

魔芋的热量是多少?

100克的魔芋只有5大卡，基本可以称得上零卡路里了，所以对于减肥者而言，确实是一种不错的食材选择。而且虽然魔芋的热量非常低，但是它所含有的营养却是非常高的。有研究发现，100克的魔芋中含有的蛋白质大约是2.6克，脂肪只有0.13克，在粗蛋白中，含有的氨基酸是17中人体必需的氨基酸，另外还含有油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，因此对于减肥人群来说，是可以吃的。

魔芋可以长期吃吗?

魔芋是一种薯芋类作物，而市面上常见的魔芋多为加工制成的魔芋豆腐、魔芋粉丝等等，一般来说，长期适量的吃魔芋是有一定好处的，并不会对自身健康带来影响，且魔芋中富含膳食纤维、植物蛋白、矿物质以及微量元素等营养成分，能够补充人体所需营养，还具有润肠通便、增加饱腹感、美容养颜等功效，但是不宜长期过量食用魔芋，以免给自身健康带来影响。

魔芋焯水多长时间能熟?

从市面上买回来魔芋制品本身就是熟的，将其进行焯水处理的话只是为了去除其中所含的碱味和杂质，如果是要凉拌食用的话那么一般焯水2-3分钟就可以了。 如果是用来炒着吃的话，因为后续还要经过加热的过程，所以只需要将魔芋焯1分钟左右就可以了，如果加热时间过长的话就会使魔芋的外皮紧缩，吃起来口感也会变硬。

魔芋怎么做好吃?

1、魔芋豆腐

食材：魔芋、豆腐、葱、香菜、蒜、姜、老抽、生抽、醋、盐、糖

魔芋切片、豆腐切块、葱切葱花、蒜切末、姜切丝;锅内烧油，放入葱姜蒜炒香，放入魔芋小心翻炒，在锅内加入1勺老抽。

在锅内放入豆腐，加入1勺醋、1勺生抽，在锅内加入水炖15-20分钟。在锅内放入糖和盐调味，最后撒上香菜就可以吃上这道菜了。

2、剁椒肉末煮魔芋

食材：剁椒、猪肉、魔芋、葱、蒜、生抽、盐

猪肉切末、魔芋切片，葱和蒜切末。锅内放油，放入葱姜蒜炒香，放入肉末翻炒，直到把肉炒熟。在锅内加入2勺的剁椒酱翻炒出香味，在锅内放入魔芋翻炒几下，加入清水炖10-15分钟的。在锅内放入1勺生抽，加入盐和糖大火收汁就可以开动了。

吃魔芋有哪些好处?

1、排毒通便。魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃。

2、降脂降糖。魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用;而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，把血糖值保持在一定范围内。

3、抗癌防癌。魔芋有防癌魔衣的美称，它含有一种凝胶样的化学物质，具有抗癌防癌的神奇魔力，这种凝胶物质进入人体后，可形成半透明魔衣，附着于肠壁上，阻碍各种有害物质，起到抗癌防癌的功效。

4、保鲜防菌。魔芋中含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉配上其他原料的食品，魔芋可在食品表面形成抗菌膜，防止细菌污染，延长储存时间，起到保鲜防菌的作用。

5、降低胆固醇。魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

6、活血化瘀缓解疼痛。魔芋有保温的作用，性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。古代的民间疗法中，就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起来，放在患处可以缓解疼痛。

7、充饥减肥。魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。

8、清洁胃壁。魔芋含大量可溶性植物纤维，促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。

9、补钙。100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。

10、提高免疫力。魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。

总结：魔芋在食用时有一些禁忌存在，它禁止过量食用，还禁止和蛋黄乳酪以及柿子等多种食材搭配在一起吃，因为这些食物与魔芋是相克的存在，它们如果搭配在一起吃，会产生对人体有害的物质，容易危害人体健康。

有什么适合大学生在宿舍当夜宵的健康食物？

作为宿舍吃货党，但是有时时刻刻和减肥作斗争的我可太有发言权啦。健康的话，主要还是高蛋白低脂饱腹这方面入手吧。

1、果蔬

如果是在减肥的学生党，饿了首选水果，比如黄瓜、番茄、苹果蕉梨、莓柚橙橘这类热量相对较低的水果。荔枝、菠萝蜜、榴莲这类就慎重哦，因为糖分很多，还容易上火。

我个人最喜欢圣女果和黄瓜，价格实惠而且清洗很方便。

2、牛奶/豆浆

作为奶制品和豆制品狂热爱好者我一定要推荐牛奶和豆浆！

牛奶豆浆含有丰富蛋白质，如果晚上饿了又不想给肠胃太大的负担，可以选择牛奶、或者泡一杯奶粉/豆浆粉来增加饱腹感，还可以在里面泡一点即食燕麦或者水泡饼。

3、燕麦片

现在市面上很多不同种类的燕麦，有冲泡的也有敢吃的，配牛奶酸奶真的很棒！

我最喜欢的就是我的同学家的草莓酸奶燕麦片，可以三吃（干吃、拌酸奶、拌牛奶），里面的东西也很丰富，有烘烤的燕麦片、草莓干碎、乳酪球、椰子碎片。

其他的干吃燕麦片也很有特色，比如一些水果坚果燕麦片。可以搭配无糖酸奶，也可以之间干吃，里面有燕麦、水果干、坚果、玉米片，相对来说比薯片健康饱腹。

最健康的当然是纯燕麦片，泡热牛奶自己加香蕉、蓝莓什么的增加口味的层次感，非常饱腹！

4、魔芋爽

如果想吃辣条又怕胖，可以吃魔芋爽，魔芋热量很低，多吃几包都不用担心长胖哦。而且qq弹弹，基本上我们宿舍买一大包三下五除二就瓜分完毕了。

5、鸡胸肉/鸡肉肠/鸡肉丸

现在市面上已经有真空包装的鸡胸肉了，而且口味也是多种多样的，价格也不是很贵，基本上活动价三块多就可以买一包鸡胸肉了，而且鸡胸肉高蛋白低脂肪，基本上吃一包就饱了。

如果觉得鸡胸肉太柴，可以选择鸡肉肠和鸡肉丸这样更好吃的食物，相对火腿肠和普通火锅丸子更健康一些。强烈推荐鸡肉丸，里面含有脆脆的马蹄增加清爽感。

6、全麦面包/大列巴、欧包

有没有像我这种面包脑袋!晚上特别想吃面包糕点类的东西，但是面包高油高糖，又害怕长胖，相对来说全麦面包热量就低了很多，而且黑麦高纤饱腹，不会担心吃太多。

大列巴是俄罗斯、东北那边的特色美食，大大一个，因为太干所以根本不用担心自己会吃太多！也可以选择那种核桃夹心的大列巴，口味会更好。

7、紫米面包

这个相对来说热量会高一些，因为中间有紫米和乳酪夹心，但是耐不住好吃啊！我真的是太喜欢这个了。3块面包夹一层乳酪酱夹一层紫米，一口下去，满满幸福感。

8、卤蛋/水煮蛋

差点忘记了它！鸡蛋也是高蛋白的饱腹食物哦。这个就不用多介绍啦，相信大家多多少少都有吃过。学校小卖部的茶叶蛋也是很适合做夜宵的，最健康的选择是水煮蛋，不过口味相对茶叶蛋和卤蛋可能没有那么好吃。

9、鱿鱼仔

这个是我在健身房兼职的时候，健身房教瑜伽的老师推荐给我的，有一点点海鲜的腥，但是里面塞了肉松，很好吃。

吃魔芋有什么好处,魔芋哪些人不能吃

魔芋吃了有什么好处，魔芋又称作麻芋、鬼芋，魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，下面就来给大家科普下魔芋吃了有什么好处以及什么人不能吃魔芋。

1魔芋吃了有什么好处

排毒通便

魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃。

降脂降糖

魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，

直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，把血糖值保持在一定范围内。

保鲜防菌

魔芋中含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉配上其他原料的食品，魔芋可在食品表面形成抗菌膜，防止细菌污染，延长储存时间，起到保鲜防菌的作用。

降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

活血化瘀缓解疼痛

魔芋有保温的作用，性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。古代的民间疗法中，就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起来，放在患处可以缓解疼痛。

充饥减肥

魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。

清洁胃壁

魔芋含大量可溶性植物纤维，促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。

补钙

100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。

提高免疫力

魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。

2什么人不能吃魔芋

1.生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

2.消化不良的人，每次食量不宜过多。

3.有皮肤病的人少食。

4.魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/148885.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 芹菜汁孕妇喝可以吗

下一篇: 何首乌怎么吃补肾最好