每年的6月到8月是秋葵上市的季节,到时候在菜场你会经常看到这种蔬菜。秋葵是一种保健型的蔬菜,非常适合老年人食用,对人体有较强的食疗作用。秋葵属于低能量,低糖分的蔬菜,那么糖尿病人可以吃秋葵吗?
1、可以吃吗
糖尿病人在生活中对于自己的饮食需要重视,尤其是要控制糖量,脂肪的摄入。秋葵是适于糖尿病患者食用的。适当的吃秋葵,有助于糖尿病人的消化。秋葵有很多果胶,微量元素,多糖类物质,这些能够补充糖尿病人的营养,又不至于影响药物治疗。秋葵的含糖量非常低,它富含水溶性膳食纤维,能够控制血糖。
2、吃秋葵好吗
秋葵确实是一种适合糖尿病患者食用的蔬菜,经常食用秋葵可以健胃整肠,保护肝脏。秋葵营养成分里的低聚糖能够加强胃肠道有益菌的生物作用;水溶性果胶和黏蛋白可以保护胃粘膜,加快肠道蠕动,抑制糖分的吸收。适当吃些秋葵对糖尿病患者,还是有些保健作用的。
3、吃秋葵要记住
秋葵确实有降血糖的作用,但事实上只是减缓了糖分的生成,并不能减低血液中的葡萄糖含量,所以要想控制血糖,还是需要胰岛素和药物的治疗。糖尿病病人要少食多餐,注意低盐,低糖,低脂,低能量的食物。日常生活中适当做些运动,定期检测血糖,配合药物治疗,相信治疗效果会非常明显的。
秋葵只是一种比较新的网红菜,是一种非常受大家喜欢的菜品,甚至有外号称“抗癌杀手”“软体黄金”。他跟其他蔬菜一样含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质还有一种比较特殊的黏液植物多糖。植物多糖确实对身体有很多的好处,这些植物多糖不能被人体直接吸收,是肠道有益菌的好食物,帮助菌群平衡。
黏蛋白其实是一组高分子量,重糖基化的蛋白。经胃肠道消化吸收后,会变成氨基酸。肉中的蛋白质也会分解为氨基酸,虽然蛋白质、脂肪有减缓血糖上升的作用,但是秋葵中黏蛋白含量不高,达不到治疗糖尿病的效果。把秋葵焯水之后凉拌,将其纵向切开,很象一朵盛开的百合花,很是漂亮。如果横着切开又很像一颗颗的小星星,不得不说,秋葵是最会卖萌的一种蔬菜。
秋葵热量低,经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏,还能缓解便秘,防癌抗癌,保护视力等。秋葵一般可炒食、做汤、腌渍等。但消化功能不全或脾胃虚寒的患者不宜多食,过敏体质也要慎吃。对糖尿病有益的蔬菜还有很多,如:大白菜、茄子、菜花、菠菜、白萝卜、胡萝卜、西蓝花、黄瓜、芹菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、西葫芦等。
绝对不能,这样的造谣惑众的事,每天都发生。糖尿病主要是控糖。谁控糖的本领高一点。谁的病发症来的慢一点。谁就胜利了。秋葵是不能降糖的。所有不含糖的食品,只能启到不升糖。或者升糖慢。千万别想着。降糖如何如何。降糖唯一的方法就是通过锻炼排除出去。消耗体内糖。秋葵只是一种蔬菜,含有的黏液蛋白、膳食纤维能够有缓解糖分吸收、降低人体对于胰岛素的需求。此外含有的类胡萝卜素,能够维持平衡血糖。但是秋葵并不能治疗糖尿病,还是需要靠药物、饮食、运动等来维持血糖的平衡。
1 吃水煮秋葵有利于减肥吗能有助于减肥。
秋葵的热量十分低,每100g秋葵大约只含有三十多大卡左右的热量,脂肪含量也很低,水煮秋葵也不会增加秋葵的额外热量,食用之后能较快被机体消耗。同时水煮秋葵食用之后能起到较好的饱腹感,这样还能减少食用其他高热量食物的量,从而帮助减肥。
但只吃秋葵减肥效果并不会很理想,还建议要配合运动一起进行。
2 秋葵适合糖尿病人吃吗可以。
秋葵的主要营养成分为维生素、粘性蛋白、可溶性纤维素以及多种矿物质元素,适量食用并不会导致血糖升高,所以糖尿病人群是可以食用秋葵的。并且秋葵当中的硒、镉等微量元素对胰岛功能有一定的保护作用,其中的膳食纤维成分还能吸附体内多余的毒素,对身体十分有益。
3 什么人不适合吃秋葵
4 秋葵要煮多久才熟2-4分钟左右。
秋葵多久能煮熟和秋葵本身的老嫩程度有关系,越嫩的秋葵放入锅中就越容易熟,一般嫩一点的秋葵放入锅中煮2分钟左右就熟了。而老的秋葵质地比较硬,煮的时间就要稍微久一点,一般需要3-4分钟。
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