小寒吃什么(小寒节气吃什么？)

小寒是二十四节气中的一个，而一般到了小寒节气的时候就意味着往往已经到了隆冬了，这个时候天气通常都非常寒冷，人们大多都会在饮食上下功夫来好好调养身体。但是大多数人又不知道小寒吃什么好。那么小寒吃什么？ 小寒节气怎么养生？

1、淫羊菟丝酒

去药店买30克淫羊藿，60克菟丝子，放入白酒中浸泡2个星期即可饮用。每天喝1小杯，一直喝到立春。具有补肾虚、壮阳的作用，可谓是不是伟哥，胜似伟哥。

2、山药羊肉汤

配料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中。大火煮沸后改用文火炊至热烂即可食之。

功效：补脾胃，益肺肾。

3、素炒三丝

配料：干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。

功效：健脾化滞，润燥。

4、丝瓜西红柿粥

配料：丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。

做法：丝瓜洗净去皮，切小片；西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)。

5、豆腐鲫鱼

配料：鲫鱼700克，豆腐1大块，熟鸡片25克。火腿片25克，酒适量，鸡汤半杯、盐半勺、酱油1勺、糖1勺，胡椒粉少许。

做法：1．将鲫鱼去鳞、腮及肠脏，洗干净，沥干水分；将豆腐冲净，切小块，放入冰箱冷冻成冻豆腐；3烧锅下油，将鲫鱼煎至两面金黄色，调入鸡汤，放入冻豆腐及调味料，用中火煮至汁稍干时，加入熟鸡片、火腿片略烧一下，再用少许生粉水勾芡即可上盘。

功效：美容，预防粉刺。

6、栗子羹

配料：鲜莲藕20

0克，粟子250克，排骨60

0克，姜、葱各适量；盐、味精、料酒各适量。

做法：1.排骨剁成寸段，洗净之后用沸水烫过后捞出。2.莲藕、栗子去皮洗净。3.三者共同放入锅中，加入葱、姜、料酒以及适量水，用大火饶开之后改用小火炖煮，至肉烂时，放入盐、味精调味即可。

功效：板栗素有“肾之果“的美称，性味甘温，有补肾强腰、养胃健脾的功效。莲藕性味甘寒，能清热生津，强筋活络。

7、小寒怎么养生

1、节欲守神

欲望有狭义的欲望和广泛的人的各种需求两种，此处节欲包含两者。

（1）广义节欲

是宁心静神的一种，节制名利贪欲来守住心神。人的需求涉及到精神和物质生活两个方面，贪欲无度，神不得安，难以自守，必定会对健康有所损害。所以在寒冷冬季要节制名利贪欲。

（2）狭义节欲

节制欲望。小寒正是阳气初升不久，此时房事要加以节制，方能让肾阳之气旺盛。正常而有节制的性生活，不仅可以加强夫妻感情，也能有益身心健康，让人心情愉快，助益调神养生。对欲望的节制应当注意遵循自然规律，保持阴阳协调。

2、愉悦调神

数九寒天，人更容易怠惰，所以尤其需要愉悦心情来调神助益身体。愉悦调神是通过对神的适当调摄，消除各种不良情绪的影响，使心情愉快，促使人健康长寿。

3、保持乐观心态

乐观心态是指保持人精神上的愉快舒畅，及适应外界环境的心理状态。乐观有情绪与意志上的不同，乐观情绪主要体现在气色、言语、行动、眼神，乃至意识等方面；意志主要体现在工作态度，待人处事等方面。保持乐观心态一时通过主观努力实现，二是与外界保持协调一致。

4、节喜制怒

喜为心志，一般程度的喜可以缓解紧张情绪，促使气血和谐，心情舒畅，太过喜则伤心，让心气涣散，精神不专，进而影响心神的正常功能；

怒为肝志，适当的怒气可以让人刚勇，但过怒则伤肝，或致气血紊乱，心神无主。所以节喜制怒，控制情绪，调节情志是十分重要的。通过调摄情志，使喜有节，怒有度，理智地驾驭情感，抑情顺理，自然可以解除对人体的微寒。

5、少思虑，除烦恼

思虑是人的正常精神活动，然而思虑过度，自会导致诸多疾病的发生。心不可乱思，神不可过用，思太乱则伤，神过用则疲。重在静心少欲，排除杂念。

小寒节气吃什么？

小寒节气在三九时节，这也标志着一年中最寒冷的日子已经到来，我国大部分地区进入严寒时期。一般会吃一些比较滋补的食材，鸡、冬笋、萝卜、羊肉、腊八粥、火锅等，我们要做的就是保护身体少受寒凉，不吃寒凉食物，多喝热粥暖身子。

鸡汤以土鸡汤炖汤比较滋补，味道也比较好，可以加一些食材进行组合，如板栗参鸡汤、当归竹荪土鸡汤等不要太过大补，容易上火，多喝一些鸡汤对提高身体免疫力有很好的疗效。

鸡汤

冬笋性寒，具有味清香，脆爽的口感，体型肥大，美味爽口，具有开胃健脾、增进食欲的作用，增强人体的免疫能力，尝试冬笋可以很好的增加人体抵抗疾病的能力。冬笋含有丰富的膳食纤维促进肠胃消化蠕动，冬笋中所含丰富的维生素、胡萝卜素可促进肝细胞增殖、生长，减少有害毒素对肝细胞的损害。常吃冬笋还可缓解眼睛疲劳等症状。

冬笋是一种肉质鲜嫩营养丰富的美味食材，它能用来煲汤，如冬笋煲鸡汤，也适合炒着吃，如冬笋炒腊肉。

冬笋鸡汤

冬笋炒腊肉

冬吃萝卜，萝卜性寒，滋阴降火。俗语说：冬吃萝卜夏吃姜，冬吃萝卜赛人参。萝卜是寻常之物，品种也很多。太湖长白萝卜、秋白浓、潍县青、象牙白、北京的心里美……

白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。

白萝卜熟吃补气顺气，可以和羊肉或猪肉一起炖煮，效果更好。

中医说羊肉热性，适合冬季吃，味甘而不腻，温补气血，开胃健脾，含蛋白质，脂肪含量低，所以冬天吃羊肉防御风寒，又可以滋补身体，暖身养胃。吃羊肉时可多搭配养阴生津的食物,如白萝卜炖羊肉。

冬萝卜

萝卜炖羊肉

小寒时节吃什么？

小寒时节吃什么？
鸡汤
小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉，医学研究证实，吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，又不会滋生内火，是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。

菜饭

菜饭
到了小寒，南京人通常要吃菜饭，但内容并不相同。古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭，而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米，再剁一点生姜碎一起煮。菜饭中糯米温中补气、健脾暖胃，生姜则有温中散寒、发汗解表的作用，二者一起食用可以增强机体御寒抗邪的能力。
黄芽菜
小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的。将白菜收割后去掉茎叶，只保留菜心，再用粪肥覆盖，过半个月取出来吃，非常鲜脆。旧时物质贫乏，人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏。

小寒吃什么食物养生？

小寒节气到，天冷了，是该备些食物过冬了，那么小寒吃什么好呢?小寒节气吃食讲究多，除了小寒世界必吃的传统食物，还有很多适合小寒时节的水果蔬菜，在固定时候吃这些食物可以摄取一定营养和热量，以保证我们温暖的度过这个冬天。下面和小编一起去瞧瞧小寒有哪些传统食物吧。
小寒吃什么 小寒有哪些传统食物
小寒吃什么 小寒有哪些传统食物
小寒吃什么 小寒有哪些传统食物
1、吃羊肉
民间传说“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，小寒是一年中最寒冷的时候，而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的，既能御风寒，又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，吃起来不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
2、吃腊八粥
因为腊八节的时间点都在小寒到大寒之间，所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多，像北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀。
3、吃黄芽菜
在民间的传统习俗中，旧时天津地区喜欢在小寒日吃黄芽菜。黄芽菜又叫窝心白菜，属于大白菜的一个类群，古时候黄芽菜是北方大棚、南方露地，秋种冬收的珍稀名贵新菜种。加上古时候的条件有限，所以人们才会想出吃黄芽菜弥补冬日蔬菜的匮乏。
小寒吃什么 小寒有哪些传统食物
吃黄芽菜
4、吃糯米饭
俗语云：“小寒大寒无风自寒”，在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗。传统的腊味糯米饭固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生，还有在糯米饭中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等。一般糯米饭都是在小寒、大寒早上吃，但是由于要上学、上班，没有时间，所以都改到晚上吃。
5、吃菜饭
古时候的南京人对小寒特别重视，但是随着时间的推移，现在已经慢慢淡化了。但是小寒节气吃菜饭的习俗还是很流行，贫寒人家或是困难时期，菜饭就是青菜加油盐煮米饭;条件好的，则佐以咸肉、香肠、火腿、板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。
小寒吃什么水果
1、苹果
一天一个苹果，疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果，苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以冬季食用最适合不过。
小寒吃什么 小寒有哪些传统食物
苹果
2、梨
此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。梨对止咳有奇效，非常适合冬季吃。但脾胃虚弱者不宜多食。
3、甘蔗
甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。
4、山楂
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有较好疗效。
5、橘子
橘子里有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，具有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。每天2颗橘子就能补充1天所需的维生素C(每天至少需要100毫克)。橘子不但可以降血脂和胆固醇，还能美容护肤。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/148349.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 豆腐吃多了会怎么样

下一篇: 胃镜前多长时间不能吃东西(胶囊胃镜，···