秋季润肺吃什么好？秋季润肺饮食推荐

秋天这个季节已经来临，我们都感受到了温度的变化，空气也越发干燥，人的身体会有一个适应的过程，秋季需要润肺，可以通过一些食物养生润肺，更好的适应环境温度的变化，那么秋季润肺吃什么食物好呢？下面为大家介绍适合秋季吃的润肺食物。

1、秋季润肺吃什么

（1）白萝卜

萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

（2）石榴

有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

（3）豆腐

有清热润燥作用。咳嗽属于风热或肺热者尤宜。

（4）冬瓜

冬瓜性凉，能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。

（5）梨

有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

（6）杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

2、润肺的食疗偏方

（1）枇杷雪梨汁

枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。将雪梨去皮、核，切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。

（2）番茄鱼鳞汤

鲜豆芽125克，鲜番茄65克，鲜鱼鳞150克（以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳），瘦猪肉50克，生姜2片，料酒10毫升，盐、味精适量。将鲜豆芽洗净；鲜番茄洗净切块；瘦猪肉切薄片。

将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升，下锅煮沸后，改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当采佐餐。每日1剂，连用7天。以后每周服2剂。豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺，从而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香烟中致癌物质对肺的毒害。

（3）凉拌白菜胡萝卜丝

3、秋季养生方法

1、去燥去躁

秋季环境十分干燥，人也容易心浮气躁，这时候需要注意调理心态，时刻保持平常心去对待大自然的变化，多喝水能时刻湿润口腔咽喉，对缓解秋季干燥十分有效，也能改善秋季的浮躁心情。

2、静气凝神

秋季是农作物的收获时节，也是精气神的收敛时节，这时候需注意经期凝神，以宁静的神志去顺应秋气，调整体内阴阳平衡，可顺利度过秋季。

3、 适当午休

秋季也是最容易疲乏的时节，尤其是在秋分的前后，温度有所下降，不冷也不热，十分适合睡觉，这时候是做事情打瞌睡的最高峰时期，因此，在秋分前后需注意适当的午休，缓解秋乏秋困。

4、保持良好心情

秋季本来日照就减少了很多，尤其不是秋分之后更为明显，气温开始下降，花草树木开始凋零，这些秋季肃杀的景色往往对人的心情影响比较大，容易产生忧郁和伤感，因此，在秋分时注意调节心情，保持良好的心情可顺利度过秋分。

大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。大白菜含有丰富的水分，维生素及钙、钠、镁、锌等成分，具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，还有排毒养颜的功效。

秋天润肺吃什么食物好？7种食物最好润肺

1 秋天润肺吃什么食物好

荸荠

每周吃一次荸荠可以起到清肺的作用。大街小巷都可以看到荸荠的身影，看似长得其丑无比，但是吃起来却清甜爽口。荸荠可以祛湿化痰，还能清凉解毒，更可以清肺排毒。所以如果咳嗽，喉咙干燥的朋友不妨吃点荸荠，既可以止咳还能润肺。

荸荠生吃和熟吃都可以，生吃去皮之后直接食用即可，熟吃可以和蜂蜜一起煮汤，效果更佳。

银耳

银耳是我们经常见到的滋补品之一，但是您知道银耳可以去除肺热吗?是的，中医经常用银耳来治疗阴虚肺燥，干咳无痰等症状。银耳最佳的食用方法就是银耳汤，其中再加入一些百合和枸杞就更好了。

每周喝一次银耳汤，既可以养阴生津，又可以润肺去噪，是最适合家常饮食的汤羹了。

石榴

石榴总是给人红红火火的感觉，它的药用价值也是很高的，能够清热解毒，还能够止咳润肺。经常在家里榨石榴汁解渴不仅可以起到生津止渴的功效，还能起到保护肺部的功效，可谓是一举两得的。

石榴汁比较适合儿童饮用，酸酸甜甜的口感能够引起孩子的兴趣。感冒咳嗽是孩子易患疾病之一，经常喝石榴汁可以有效预防咳嗽上火。

葡萄

除了石榴可以起到润肺止咳的功效之外，葡萄也有同样的功效。因为葡萄可以生津利尿，祛除燥热，对于祛除肺火有很好的效果。葡萄我们听过更多的效果是降血压、降血脂，所以多喝葡萄汁的好处有很多，适合各类人群食用。

但是由于葡萄里面含有大量的果糖，所以糖尿病患者最好不好多食。

雪梨

每个人都有这样的经历，咳嗽的时候家长总是喜欢给孩子吃雪梨熬的汤，这是为什么呢?因为雪梨可以清热止咳，和川贝一起食用润肺效果会更加。特别是老人和孩子比较容易患上支气管疾病，所以家里常备雪梨，无论是直接吃或是熬汤都是不错的养生方法。

雪梨生吃和煮汤都是很好的，在煮汤的时候我建议大家加入一些配料，例如川贝、枸杞、冰糖。

甘蔗

甘蔗被称之为“天生复脉汤”，甘蔗汁是解渴的首选饮品之一。蔗汁虽然是常见的水果之一，但是它也是常见的滋补品之一，经常喝甘蔗汁可以润燥消痰、止咳润肺。所以，在空气污染日益严重的今天，大家不妨多为家人准备一杯甘蔗汁，即滋补又防病。

但是要提醒大家的是，甘蔗性寒，如果有胃寒的朋友最好不要多食。

柿子

柿子的“粉丝”可谓是很多的，其对于肺痨咳嗽、肺火旺盛、咳嗽多痰都有很多好的疗效。特别是很多人一咳嗽就会出现咳血现象，在日常生活中就可以多吃些柿子。但是柿子是寒性食物，女性经期最好不要食用，以免给身体带来伤害。

这些食物可以单独食用，也可以组合食用，效果会更佳。特备是熬汤的时候，加入一些雪梨、甘蔗、荸荠、银耳，那么护肺的效果将会增强很多。

秋季养肺润肺要怎么吃？这四种食疗润肺方法，让你匪夷所思

每个季节所要保养的五脏六腑都是不同的，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，根据季节来进行身体的滋补，这样就能够达到很好的效果。

因为现下正值秋季，所以我们当然要说说秋季养肺的一些注意事项和养肺原则。

肺部在秋季是极为脆弱的，有可能一个感冒或者是咳嗽都会导致肺部受伤。

尤其是在干燥的秋季，肺部吸入干燥空气，最易导致慢性呼吸系统疾病的爆发。

所以知道秋季吃什么润肺养肺很重要，下面就介绍几种日常在家可以做起来吃点的养肺润肺食谱~

川贝雪梨猪肺汤

材料：猪肺120克，川贝母9克，雪梨。

做法：取猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水净。

将川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。

材料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

杏仁雪梨山药糊

材料：取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。

做法：先将杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状。

倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

酸菜排骨汤

材料：酸菜、排骨、粉条、葱姜、八角还有桂皮以及植物油跟盐。

做法：将排骨直接洗好切段了，葱直接切段，生姜捣碎，将酸菜直接拧汁切段了备用。

备好锅加水直接将排骨，葱姜还有八角跟桂皮下锅烧沸了。炒锅加油直接直接翻炒酸菜，再将排骨直接倒进来。

将酸菜汁以及盐放进去烧煮半小时，最后将粉条下锅炖煮后即可。

山药大枣糯米粥

材料：粳米，薏米克，山药(干)，荸荠克，枣(干)，白砂糖。

做法：糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡，小时后，捞出，沥干水分。

荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;红枣去核，洗净备用薏仁、糯米下入锅内，加适量冷水，置旺火上煮至米粒开花。

将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥状，待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内。

约煮10分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

温馨提示：

凉爽的气候使人胃口大开，但进食一定要注意不可太随意，应以润燥为前提。注意保养肺才能变得更加 健康 !

秋季吃什么润肺？

秋季天气变化比较大，特别是秋季昼夜温差比较大，所以在秋季的时候我们就要多加注意，预防生病。秋季天气最明显的变化就是干燥，天气干燥直接就会导致一些皮肤或者身体干燥的症状，这个时候就需要我们自己注意多吃一些润燥的食物。那么，秋季吃什么会比较润肺呢？
1、银耳
银耳是被称为“穷人的燕窝”，含有多种氨基酸，能缓解秋季皮肤干燥瘙痒的症状，而且银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺的功效，在秋季可以用银耳制作冰糖银耳羹，有润肺美容的作用。
2、百合
百合是具有补益心肺的功效的，适合肺虚咳嗽、干咳无痰或是因秋季气候干燥而感冒咳嗽者食用。
3、白萝卜
白萝卜性平微寒，是具有清热解毒，清肺润喉的作用的，秋季干燥时可以拿白萝卜生吃或是榨汁喝，对于润肺缓解干燥有帮助。
4、莲藕
莲藕是含有丰富的维生素C、钙、铁、磷、多酚类物质的，具有养阴清热、润燥止渴等功效。莲藕生食是能清热润肺、凉血行瘀，如将鲜莲藕压榨取汁，效果更佳。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，有祛痰润肺等作用，能帮助治疗肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。在秋季食用蜂蜜，不仅能起到进补的作用，还能在干燥的天气中让肌肤保持水嫩感。
6、豆腐
豆腐是属于补益清热的食物，食用能起到补中益气、清热润燥、生津止渴等功效，对于秋季润肺去除秋燥有好处。
7、雪梨
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梨是有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效的，在秋季食用梨子能起到较好的润肺效果，也能帮助缓解秋燥。
8、食谱
(1)莲藕木耳排骨汤
材料：莲藕、木耳、排骨、大枣适量。
做法：
1、排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净。把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7-8分钟。
2、莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净。把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳、大枣，小火煮20几分钟即可。
(2)无花果雪梨猪肉汤
材料：猪瘦肉500克，无花果8个，雪梨4个。
做法：
1、猪瘦肉洗净后，切成块。雪梨洗净，去核，每个切成4大块。无花果也清洗干净。
2、将三者一起放入砂煲中，加入适量清水，用武火煮沸后，再改用文火煲上2小时，出锅时，可以放入适量冰糖调味。
功效：雪梨能生津止渴、润燥化痰；无花果健脾清肠、消肿解毒、利咽润肺、猪瘦肉能也能滋阴清热，三者一起煲汤，能缓解秋燥对肺脏的损害。
9、养生
1、预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
2、藕是东方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
3、避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
4、防止上火：菠菜和番茄
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

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