心血管患者吃什么？心血管患者饮食指导

心血管疾病患者的饮食需要注意什么呢？科学的饮食方式有助于控制病情。马上就是中秋节了，在享受节假欢快的同时，一定要注意饮食。心血管患者吃什么好呢？预防心血管疾病，科学的饮食是关键。

1、心血管患者饮食注意

中秋月圆人团圆，应景食品如月饼、柚子等及烤肉活动更是不可或缺的，在这欢乐气氛中掌握健康饮食原则，特别是慢性病患者（糖尿病、高血脂症、心血管疾病），享受秋节美食之时，建议应注意“低糖、低盐、低油、高纤”的3低1高饮食概念并配合适量的摄取，切勿暴饮暴食。

1.使用低油、糖、蒸的月饼

月饼属于高热量食物，应避免选择含蛋黄的月饼，使用代糖、低油、高纤低糖、蒸的月饼，选择小月饼或切得越小越好，切记月饼不可以当正餐食用，以当点心食用为主，小月饼相对热量也较低，吃月饼时，可减少当餐或其他餐，主食及烹调用油以平衡整天摄取量。

2.高血脂患者　少吃酥皮月饼

慢性病患者或减重者更需控制份量，高脂血症患者应少吃酥皮类的月饼，选择麻糬月饼或蒸的月饼，血胆固醇过高者，避免选择包有蛋黄、肥肉的月饼，一个蛋黄约含有250毫克胆固醇，相当于高胆固醇血症患者之每日建议摄取量，痛风患者则少吃包有蛋黄、肥肉及坚果类的月饼。

3.柚子吃太多　消化不良

文旦及柚子含丰富膳食纤维质及维生素C，是不错的应节食物选项，不过2-3片的柚子就有60大卡，对于需要控制热量的人，可别忽略柚子的热量，柚子吃太多，也可能产生消化不良、肠胃道不适应的症状如腹胀、排气等。

4.肉类选骨头、壳多　避免內脏

肉类可以选择骨头多、壳多，避免內脏、肥肉、动物的皮等胆固醇、饱和脂肪含量高的肉类，避免动物性油脂，如奶油所含的胆固醇高，因此烤肉时最好不要使用奶油。

5.加水稀释酱汁　只涂一次

酱料以1：1的方法加水稀释以免吃的过咸，尤其高血压、肾脏病的人要特别注意，只涂一次，若觉得调味不足者，可挤些许柠檬汁提味，口渴时以白开水、矿泉水，或以无糖和代糖饮料，如无糖麦/红/绿茶、健怡可乐、低卡百事可乐代替含糖饮料。

2、心血管病人吃什么好

玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。

茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

三七：可以促进血液循环，预防心血管疾病，经常食用，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管等疾病，是心血管类疾病最佳保健食品。

3、心血管患者饮食指导

预防心血管病发作，最好计划好食谱。其中，膳食纤维往往是最容易被忽略的食物。膳食纤维可以缓解便秘等肠道疾病;豆类可以帮助我们的身体补充雌激素。此外，还要注意的是蔬菜和水果不能相互替代。肉类食品要尽量少吃猪肉等红肉，多吃鸡肉、鱼肉等白肉。在饮食上，心血管病人还要坚持“红黄绿白黑”的原则，红色的如西红柿还对老年男性的前列腺健康有好处，红辣椒不但可以提味还可以稳定人的情绪，还有红萝卜;黄色的如胡萝卜、玉米、南瓜;绿色的除了绿色蔬菜还有绿茶，绿茶对降血脂、降血黏度、改善心脑血管供血和预防癌症方面都有明显的益处;白色的如燕麦片、燕麦粉，保健作用最为理想，有恒定、良好的降血脂作用;黑色的如黑木耳，具有明确的抗血小板聚集、抗血液凝固，降胆固醇的作用。

心血管疾病患者的饮食应如何进行调理？

　心血管患者怎么饮食调理呢?心血管疾病的发病人群大多是上了年纪的，它们的身体素质普遍低于年轻人，所以在饮食上需要注意的事项更多，下面就跟大家说说心血管患者怎么饮食调理吧!
常吃生姜
生姜最有益于心血管病人的康复，它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使络脉通畅，供给正常。《东坡杂记》曾有一老僧坚持服用生姜40年，身体康健、面色红润如童子的记载，因此常吃生姜历来被视为养生保健尤其是强壮心血管系统的诀窍之一。
龙眼粥
龙眼肉100克，糯米120克，水煮糯米至半熟，加龙眼肉煮熟即成龙眼粥。龙眼含人体所必需的蛋白质和糖，其中糖的成分主要是葡萄糖，易于为人体吸收利用，糯米可健睥养胃，从而达到补气养血的目的。龙眼粥具有养心、安神、健脾、补血、润肤、红颜的功效，在冬季天寒地冻时喝一碗龙眼粥，不仅可以暖身驱寒，还保养了气血，对心血管病人来说自然是一举两得。
药补
对体虚的心血管病人宜用具有温补、活血之功的中药，如人参、附子、丹参等等。人参能大补元气、强心、生津止渴、安神，对体力衰弱、四肢无力、走路气短、失眠、精神疲乏、易出虚汗、食欲不振等有气虚体征的心血管病人尤为适宜。这类病人在冬季少量服用人参，能补气安神，增进食欲，恢复体力。有明显气血不足的心血管病患者，冬季可进补阿胶有怕冷、腰酸等阳虚证候的，可配入芝麻平素脾胃虚弱者，可加入陈皮煎液(15克陈皮煎)，以防伤胃。
此外，还可以对症服用一些成药，心悸、失眠的患者可服天王补心丹筋骨酸痛者可服用人参再造丸阴虚腰酸的服用六味地黄丸心脾不足的眼用人参归脾丸有气血两虚症状者可服用十全大补丸老人阴席.可尝试全鹿丸等。也可用鳖甲胶、龟板胶以滋阴，鹿角皎、虎骨胶以补阳。但胶类对脾胃虚弱者不太适宜，可根据处方制成复方浓缩剂等。
灵活对症
如果服用人参引起胃部胀满、胃纳不佳，是进补不当之故。其次，有些实证也会引起类似虚弱，如头涨、心悸、失眠等，此时进补，如火上加油。消化系统薄弱的人，多吃补药或厚味，也容易生痰胀气，引起肠胃疾患。所以 >>注意!耳鸣?[已有新的解决办法]<< ，冬季药补，一定要根据情况而定，最好遵照医嘱进行。

心血管病患者的饮食有哪些要求？

心血管病患者的饮食要求：1.控制热量、保持理想体重。保持体内热量平衡防止多余热量转化为脂肪，导致肥胖，加重心脏负担。要控制脂肪摄入量，限制高脂肪、高胆固醇的食物，将膳食中脂肪的热量控制在占总热量的25%以下，脂肪摄入量应少于50克，并尽量使植物油与动物脂肪的比例控制在2∶1；胆固醇的摄入，每日控制在300毫克，即可维持体内代谢平衡；尽量避免食用含胆固醇高的动物脑髓、脊髓、内脏、鱼子等，但不要禁食鸡蛋，一般每天吃1～2个鸡蛋较为适宜。

2.保证有足够量的蛋白质。蛋白质的摄入最好以每日每公斤体重1.2克为宜。应多食优质蛋白，可适量选用动物蛋白，约占总蛋白量的20%～30%，最多不超过50%。动物蛋白的选择以多吃鱼、少吃肉；多吃禽类肉、少吃畜类肉。植物优质蛋白以豆类食物最佳。多吃富含精氨酸的食品，如海参、泥鳅、鳝鱼、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

3.提供含丰富维生素的食品。每日吃500克新鲜蔬菜，即可满足机体对维生素的需要，应多选富含维生素A、维生素B、维生素C及维生素E的食物，多吃含叶酸的食品，对降低冠心病的发病率有重要作用。富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、芦笋、豆类、酵母、苹果、柑橘等。富含维生素B6的食物有豆类、核桃、香菌、玉米、红薯、香蕉、胡萝卜、禽蛋、猪肝等。

4.补充适量的无机盐和微量元素。无机盐中的钾、钙、镁和微量元素锌、铜、锰、硒、铬、碘等均对心血管有好处。要增加含钾、钙、镁丰富的食品，其中含钾较多的有菠菜、油菜、芹菜、大葱、青蒜、土豆、西红柿、胡萝卜、豌豆、青豆、黄豆、绿豆、黑豆、蚕豆、南瓜、萝卜、海带、紫菜、鸡肉、牛奶、杏、柑橘、香蕉、葡萄、柚、芒果、桃、草莓、甜瓜以及玉米面、荞麦面等；含镁较多的食物有菠菜、茄子、萝卜、土豆、豌豆、蚕豆、葡萄、香蕉、柠檬、桔子、海参、黑鱼等；含钙丰富的食物有牛奶(脱脂)、海带、紫菜、发菜、虾皮、豆类、芝麻酱等。

5.多食富含卵磷脂的食物。如大豆及其制品、禽类、鱼类等，因卵磷脂是一种强乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，从而有利于环脂类透过血管壁为组织所利用，可使血中胆固醇下降，有利于防治高血粘症及高脂血症。

6.膳食要多样化。人体需要的营养素是多种多样的，有数十种，单靠某一类或某几种食物是不够的。要食不厌杂，多吃五谷杂粮，蔬菜水果品种多样化，防止偏食、挑食，只有荤素、粗细都吃，才能博采养分，维持体内营养平衡。

注意节食，饥饱适中，以七八分为宜。三餐应合理安排，早餐要丰富、午餐要饱、晚餐要少，宜吃清淡饮食。晚餐进食过饱，会刺激肝脏合成低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，造成胆固醇升高，诱发动脉硬化和冠心病。如果晚餐吃荤食多，害处更大。

7.戒烟少酒。少量饮酒有益心脏的观点已被人接受，尤其饮少量葡萄酒和啤酒对心脏有益。但是心血管病的患者饮酒应慎重，尤其不能饮烈性酒和过量饮酒。过量饮酒，会使血红细胞受损，影响血红细胞的粘合力而引起血栓。

8.常饮茶对心血管有益，可预防动脉粥样硬化的形成，因为茶中含有丰富的茶色素，微量元素和维生素，其中茶色素已被证实有降血脂、降血粘度的作用；茶中还含有丰富的黄烷醇，能改善血液胆固醇与磷脂的比例，减少冠状动脉硬化斑块的形成；所含儿茶素与咖啡碱，可使血管壁松弛，保持足够的弹性，增加血管腔径，保持心脏的供血量。

9.保证充足的饮水。中年人随着年龄的增长，体内水分逐渐减少，如不及时补充充足的水分，造成体内水失去平衡必然引起血液中水分减少，使血液粘度增高，血流缓慢，血流不畅，机体各组织获得的氧和营养物质减少，体内废物也难以排出。尤其夏季人体排汗多，是血粘度最高的时期。因此，夏天为预防心血管病更应多饮水，防止血粘度增高。

心血管疾病吃什么食物比较好？

饮食和一个人的心血管健康有很大关系，特别是有心血管疾病的人，健康的饮食是很重要的，可以有效促进疾病的痊愈，要想降低心脏病发作的风险，患者要多吃一些可以保护心脑血管的食物，今天就给患者朋友推荐一些。

1、番茄

番茄是营养很丰富的蔬菜，含有的营养物质非常高，富含蛋白质、番茄红素、有机酸以及各种维生素，不但可以抗氧化，健脾养胃，促进消化，预防便秘，还可以有效降血压和血脂，是很适合患者的食物。

2、黄绿果蔬

黄绿色的蔬菜可以保护我们的心脏，维护心血管健康，它们含有丰富的维生素和胡萝卜素，有很强的的抗氧化作用，可以抗癌、抗老化，疏通和清理血管，高血脂、高血糖的患者要多吃。将黄绿蔬菜一起搭配着煮或者制作沙拉、蔬菜汁都是非常好的。

3、深海鱼

欧米伽-3是一种对心脏健康很有益的营养物质，它存在于深海鱼以及坚果中，患有心血管疾病人群要多吃深海鱼，如三文鱼、沙丁鱼、钓鱼等，也可以适当吃一些杏仁、核桃等坚果，这样就可以保护心脏健康。

4、燕麦

燕麦虽然是很普通的食物，但是它也含有丰富的欧米茄-3、钾元素、叶酸，都是对心脏有好处的营养物质，而且燕麦含有消脂减肥、降胆固醇的作用，能帮助患者保持心血管通畅，因此每天把燕麦粥作为早餐是非常好的。

患者平时应该均衡饮食，全面摄入营养满足身体的正常生理需求，这样对心脏健康有促进作用。蔬菜、水果、五谷类、鱼肉、瘦肉、蛋奶以及豆类、粗粮等食物都不可以缺少，患有心脏病的人群便秘是很危险的，要多吃蔬菜和粗粮保持大便畅通。

心血管病吃什么好

生活中有许多人容易被心血管疾病的问题所困扰，现在逐渐进入秋季，正是心血管病的高发期，心血管病人要尤其注意。对于心血管病的调养，心血管病吃什么好呢?下面推荐几类食物，可以从饮食方面缓解心血管病。
4类保护心血管的食物
心血管病人吃“洋葱”好
洋葱有助于消化液的分泌，清理血液内的脂肪及胆固醇，清理血管，防止动脉硬化和血栓，还可以稀释血液的，促进血液循环，有利于心血管的养生保健。洋葱表层的红皮还可以强化毛细血管，可以不用剥掉，一起做菜食用，也可以将红皮晒干泡茶。此外，洋葱在降血糖及降血脂方面也有一定效果。
心血管病人吃“绿色蔬菜”好
黄绿果蔬在心血管的养生保健上也起着重要作用。黄绿色蔬菜内的胡萝卜素具有强抗氧化作用，这种作用可以抗癌、抗老化，强效清理血管。动脉高血脂病人一定要常进食黄绿色蔬菜，有利于心血管健康。也可以将这些蔬菜制作为沙拉或蔬菜汁。
关于心血管的养生保健方法，平时多食用以上几类食物可以排除身体毒素。老年人在进行食疗时，也可以补充软化血管膳食营养剂等，可以更好的保护心血管健康。
心血管病人吃“茄子”好
茄子内含了花青素，这种物质是蓝莓、黑豆、黑芝麻等组成暗色蔬菜的类胡萝卜素，这种物质可以保护我们的心血管。西红柿受到紫外线照射，会制造红色素，番茄红素可以改善血液循环，有利于心血管健康。而且，常吃番茄还可以保护皮肤及黏膜，有利于男性前列腺健康。
心血管病人吃“韭菜、大蒜”好
大蒜、洋葱、韭菜都是葱科植物，而且都带有独特的香气;它们都是暖气血、促进血循环的理想食物。大蒜独特的这种味道由蒜素引起，蒜素可以暖身、促进血循环，有利于心血管养生保健。不过，大蒜会影响止血，术前要忌口。蒜素也可以辅助治疗糖尿病及高血压。身体有寒症，进食大蒜可以防止代谢综合征。吃完大蒜后喝点牛奶可以避免口气。

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