发霉的月饼能吃吗(月饼发霉还能吃吗?月饼发霉的原因)

其实很多节日都会带来很多浪费，过节确实能促进消费，但是一些不必要的浪费也往往在这时候产生的，马山又要过节了，大家期待已久的中秋节马山就要来了，意味着马上要到吃月饼的时候了，可能以前月饼的种类比较单一，但是现在不一样了，月饼的种类多种多样，那家里月饼太多过期了还能吃吗？月饼发霉了能吃吗？

过期不能吃

可能很多人会发现月饼上的保质期虽然过了，但是好像月饼一点都没有坏，扔了觉得挺可惜的，就想要吃掉，这样当然是不对的，如果是这样还要保质期干什么，很多食物就算是过期了你也看不变化，但是大部分的食物本来就是放的时间越长营养价值和口感就越低，而且还会滋生一些细菌，过期的食物当然是不能吃的，不要因小失大。

发霉不要吃

过期的食物外表没变你可能还吃得下去，可是月饼都发霉了你还吃得下去吗？发霉的月饼当然也不能吃，不管是发霉了一点点还是有发霉的迹象都不要吃，月饼不容易保存，坑你有的月饼放几天就发霉了，月饼一旦发霉整个月饼都已经被霉菌所污染了，吃了对人的身体是有影响的，严重的可能有生命危险。

温馨小提醒

很多人可能会把没有吃完的月饼放进冰箱里面，当然月饼可以放在冰箱里，但是并不是所有的都可以放的，特别是肉馅的月饼要尽快吃完，月饼放在冰箱里口感会改变，所以如果能近几天吃完的话尽量室温保存就可以了，而且要放在通风阴凉的地方，室温最好不要超过二十五度。

月饼发霉还能吃吗?月饼发霉的原因

马上就要月经节了，关于月饼的问题越来越多了，很多人想问月饼要是发霉了把发霉的那一块去掉还可以吃吗？月饼发霉的原因有哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！

月饼发霉还能吃吗其实很多节日都会带来很多浪费，过节确实能促进消费，但是一些不必要的浪费也往往在这时候产生的，马山又要过节了，大家期待已久的中秋节马山就要来了，意味着马上要到吃月饼的时候了，可能以前月饼的种类比较单一，但是现在不一样了，月饼的种类多种多样，那家里月饼太多过期了还能吃吗？月饼发霉了能吃吗？

过期不能吃可能很多人会发现月饼上的保质期虽然过了，但是好像月饼一点都没有坏，扔了觉得挺可惜的，就想要吃掉，这样当然是不对的，如果是这样还要保质期干什么，很多食物就算是过期了你也看不变化，但是大部分的食物本来就是放的时间越长营养价值和口感就越低，而且还会滋生一些细菌，过期的食物当然是不能吃的，不要因小失大。

发霉不要吃过期的食物外表没变你可能还吃得下去，可是月饼都发霉了你还吃得下去吗？发霉的月饼当然也不能吃，不管是发霉了一点点还是有发霉的迹象都不要吃，月饼不容易保存，坑你有的月饼放几天就发霉了，月饼一旦发霉整个月饼都已经被霉菌所污染了，吃了对人的身体是有影响的，严重的可能有生命危险。

温馨小提醒很多人可能会把没有吃完的月饼放进冰箱里面，当然月饼可以放在冰箱里，但是并不是所有的都可以放的，特别是肉馅的月饼要尽快吃完，月饼放在冰箱里口感会改变，所以如果能近几天吃完的话尽量室温保存就可以了，而且要放在通风阴凉的地方，室温最好不要超过二十五度。

月饼的霉变因素有以下几部分1、包装材料选择月饼霉变的根本原因是包装袋内的氧气和水分的含量很高，且月饼的生产和销售又在高温季节。霉菌在有氧的情况下极易生长和繁殖，如果月饼包装袋的阻隔性能（阻隔氧气和水分）不好，外部环境中的氧气和水分会快速进入包装袋内，月饼就容易发霉。所以，选择合适的月饼包装材料很关键。此外在月饼包装袋内，一般采用除氧的方法防霉，方法是在包装袋内放一小包除氧剂。若除氧剂的量不够，或者质量差，月饼也易霉变。

2、包装参数控制月饼内包装生产设备热封条件工作参数的设置应随着塑料薄膜厚度、强度的变化，以及月饼加工速度的变化而应调整，但是，一旦月饼需求增大，或生产线上月饼出炉量较大时，往往会为了满足生产效率而无法适时调整生产参数，从而影响袋子热封效果，导致包装袋密封性下降，为月饼霉变留下隐患。

3、包装时间点控制包装、封口都是在高温下进行，这是月饼发生霉变的第三个可能原因。热的月饼等糕饼类食品，最好等冷透了再包装。若单个食品带温度包装后，不宜立即堆积，应冷透后再堆积。因为，带热包装的食品堆积，散热性不好，会促使细菌、霉菌生长。

买来的月饼发霉了怎么办我拨打“12315”消费者投诉举报专线电话，并查阅相关法律条文后，总结了三点：

1、保持原包装的完整，并拍照取证。点评：小兰的第一步，做得比较到位。

2、拨打该公司投诉电话，联系工作人员，上门退换货。点评：在互联网时代，许多小伙伴早已习惯了“网络生活”，遇到麻烦也第一时间想到上网求助，比如小兰就选择了发邮件投诉，结果等了一个礼拜也没有回音。好在她发邮件的第二天就回过神来，想到了更传统、直接而有效的投诉方式：打电话。

3、拨打“12315”消费者投诉举报专线电话，寻求法律援助。点评：12315工作人员介绍，我国《食品安全法》第96条第2款规定，食品生产者、经营者“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金”。

月饼有哈喇味了还能吃吗？

我们都知道，月饼是每年中秋节都很受欢迎的一种传统美食，它的口味丰富，有甜的有咸的，有辣的有冰淇淋的等等，深受人们喜欢，很多人都会吃月饼。那么月饼有哈喇味还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

月饼有哈喇味了是坏了吗很可能变质坏掉了，不适合继续食用。

哈喇味是脂肪氧化的味道。氧化的脂肪含有许多致癌物，最好不要吃。

新鲜优质的月饼会散发出特殊的月饼气味。由于原料不同，馅料的香气也不同。如果月饼是用劣质的原料制成或存放了很长的时间，它们的气味就会很奇特，就会产生异味或哈喇味。

只要有哈拉味，就绝对不能食用。由于具有哈喇味的月饼已发生氧化酸败，因此长期食用会破坏体内某些代谢酶系统，还可能促进大脑过早衰老，这也对心脏产生不利影响。

吃月饼有什么讲究1、早上吃月饼

早晨吃月饼可以补充早晨所需的能量，而且不容易发胖。患有心脑血管疾病的中老年人应该多注意饮食时间。在某些情况下，晚上看月球时吃月饼的传统方式不太适合。如果款待困难，最好少吃一点。

2、不要吃太多月饼

因为月饼含有大量的油和糖，所以过量食用会引起腹胀和消化不良。在严重的情况下，它还会引起腹泻。在某些情况下，食欲会受到影响。在严重的情况下，需要药物治疗。因此，在中秋节期间应适量食用月饼，以免损害肠胃功能。

3、月饼不应存放在冰箱中

在低温条件下，月饼中的淀粉会老化并变硬。因此，应将月饼存放在室内阴凉干燥处，但时间不应太长。如果有小包装，则可以存放三到五天。如果包装中有防腐剂包装，则可以保存约10天。

4、发霉的月饼不可食用

月饼是季节性食品，不能长时间保存。如果月饼表面发现发霉或发霉的斑点，请勿再次食用，以免食物中毒。在家中的老年人通常不愿扔掉变质的月饼并偷偷吃掉。大三生必须小心抓住他们。当他们发现月饼已超过有效期时，应立即将其扔掉，以防止老人有机会。

买月饼要注意什么1、通过常规销售渠道购买月饼

选择具有合法业务资格的正规大型超市和大型购物中心来购买，并尽量不要去批发市场或小型商店购买散装月饼。在线购买时，请注意选择正规的网络运营商和可靠的品牌，并检查包装上是否有“ SC”标记。

2、查看标签信息

根据相关要求，直接提供给消费者的预包装食品标签应包括：食品名称，成分清单，净含量和规格，生产者和（或）分销商的名称，地址和联系信息，生产日期和保质期，存储条件，食品生产许可证号，产品标准代码和其他9项，以及其他需要标记的内容。

3、注意成分信息

根据国家相关标准的要求，食品中使用的所有食品添加剂必须按含量降序在成分表中列出。如果成分中包含可能引起过敏反应的食物及其产品，例如含麸质的谷物和花生及其产品，则制造商可以（但不一定）在成分表中使用易于识别的名称或提示他们成分表附近。

4、仔细查看生产日期和保质期

对于以常规渠道出售的月饼，包装上应清楚标明生产日期和保质期。购买月饼时，请勿购买已过期的产品，并注意礼品盒和单个食品包装上的标签。

误食发霉的月饼怎么办 误食发霉的月饼会怎样

1 停止食用发霉的食物中含有有毒的物质，如果不小心误食了发霉的月饼的话，应该立即停止食用，避免继续食用给身体健康带来影响。

2 漱口或催吐在停止食用之后，应该立即漱口，将附在口腔内的发霉物质漱出来，避免继续吞入体内影响健康。也可以采取催吐的措施，将已经进入到肠胃中的发霉月饼催吐出来。

3 服用药物在误食了发霉的月饼之后，可能会出现拉肚子的情况，这个时候应该在医生的指导下服用止泻药和消炎药，缓解身体不适。

4 医院就诊如果在误食了发霉的月饼之后出现了严重的中毒症状即陷入昏迷的话，应该立即将患者送往医院就诊，以免耽误病情。同时，如果在采取了以上急救措施的几个小时后，拉肚子、恶心呕吐等病症没有得到缓解甚至出现加重病情的情况的话，也应该前往医院就诊。

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