茭白和什么相克

茭白与豆腐、蜂蜜相克，其他肉类，禽类、蔬果很少有和茭白相克的，牛肉与茭白同吃具有催乳效果，而茭白与豆腐、蜂蜜同吃则有不良后果，前者会容易形成结石，后者则会引发痼疾。

茭白特性

茭白被人成为水中参，富含维生素、富含氨基酸，能解酒解毒，还能能平衡人体代谢及吸收，夏季吃茭白能解烦渴、降热降燥，茭白是凉性菜，虽然有解热功效，但也因此不适合脾虚、胃寒、腹泻者食用，另外，茭白虽然可以生吃，但由于它富含草酸，所以不适宜直接生吃，通常需要高温加热去除草酸，患有尿路结石的患者，不能多吃茭白。

适宜同食

茭白的味道很鲜美独特，可单独做菜如油焖茭白，也可搭配不同食材，适宜与茭白同食的蔬果如黄瓜、莴笋、胡萝卜、香菇等可以直接同炒、同凉拌或者同煮，而肉类如牛、羊、猪肉、鸡、鸭、鱼等等，也是可以同做同吃的，通常茭白不与含钙量太高或者同样具有滑肠通便作用的食物一起食用。

不宜同食

与茭白不宜同食的食材，具有典型代表意义的有豆腐和蜂蜜，不与豆腐同吃的主要原因是因为茭白中含有丰富的草酸，会与豆腐中丰富的钙、镁等物质产生化学反应，形成草酸钙和草酸镁，不利于人体的吸收和消化，还会容易产生结石症状，如果是患有尿结石的患者则更加不能吃，而茭白不与蜂蜜同吃，因为二者同吃容易引发痼疾，不利于治疗疾病，而且还可能导致久病不愈等不良后果。

茭白能和白菜一起吃吗

请放心，茭白能和白菜一起吃，食物没有相克。 ?谢谢！

茭白相克食物

茭白+蜂蜜：引发痼疾?

茭白+豆腐：会易得结石

白菜相克食物

白菜+山竹：身体不适?

白菜+黄瓜：会降低营养价值?

白菜+兔肉：腹泻呕吐

茭白不能和什么一起吃 茭白可以炒鸡蛋吗

茭白不能和什么一起吃
相克
茭白+蜂蜜：引发痼疾
茭白+豆腐：会易得结石
宜搭
茭白+牛肉：催乳汁
茭白+猪蹄：可补虚益气
茭白+芹菜：可降血压查
茭白+西红柿：可清热解毒、利尿降压
茭白+猪肝：可保肝护肾
茭白+番茄：可清热利尿

茭白可以炒鸡蛋吗
可以哦，此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用。
茭白炒鸡蛋的制作方法
食材：鸡蛋50克，茭白100克，熟猪油10克，精盐，味精，葱花，高汤各适量。
步骤：
1、将茭白去皮，洗净。
2、茭白切成丝。
3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入味精装盘即可。

茭白可以和豆腐一起吃吗？茭白与哪些食物相克？

茭白可以和豆腐一起吃吗?两者是可以一起吃的。

在大家的印象中，菠菜是不能和豆腐一起吃的，因为菠菜中的草酸与豆腐中的钙质相结合会形成草酸钙，阻碍人体对钙质的吸收，而且有可能导致结石。

茭白中同样含有草酸，所以普遍担心二者同食会形成草酸钙，但是我们在做菜之前茭白是焯水的，已经去除了茭白中的大量草酸，哪怕还剩一些没有去除，但是量很少，是不会结合成草酸钙的，退一万步来说，就算形成草酸钙了，这个量也是人体能够正常新陈代谢掉的，所以完全不必担心不能同食。

茭白与哪些食物相克?1、茭白和蜂蜜搭配食用容易引发痼疾，痼疾是一种特别难治愈的病，患者病期较长，服药多而不见效，十分不利于人体的健康。

2、茭白与羊肝、麦芽糖，两者同食会引起中毒。

3、茭白与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。

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