化痰的水果有哪些

正是季节交替的时候，有些人不小心就感冒了感冒咳嗽可能会有痰液，喉咙总是会感觉到不舒服，通过饮食化痰止咳清肺是很好的方法，许多食物有润嗓子的作用，可以帮助身体化痰清肺，那么化痰的水果有哪些？吃什么水果可以清肺化痰？

1、化痰的水果

1、梨

梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、荸荠

荸荠，又称马蹄、地栗、尾梨，原产印度。肥大、嫩脆者最好。可生食，也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎，中药名“通天草”，有清热利尿的作用。

需要注意的是，荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用，也不适宜在寒冷的冬季长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。

3、柿子

中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。

但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。

4、罗汉果

罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。

购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。

2、润肺的食谱

1.核桃鸭子原料：仔鸭1只，鸡泥100克，核桃仁200克，荸荠150克，鸡蛋1只，葱、姜、盐、味精、黄酒、淀粉、素油各适量。做法：将核桃仁、荸芥捣碎。鸭子从背上剖开，除去内脏，洗净，放入沸水锅内焯一下，取出，放入盆内，加葱、姜、黄酒、盐少许。上笼用武火蒸熟。将鸭子取出晾凉后，拆去骨，一斩2片，去皮。另用鸡泥、蛋清、淀粉、味精、黄酒、盐调成糊，再将打碎的核桃仁、荸荠加入蛋清糊内，将此糊涂抹在鸭子内膛肉上，将其炸酥，捞出沥去油，切成长条块，装盘即可。功效：补肾，益肺，润燥。

2.红枣补血饭原料：大米200克，红枣20只，黑芝麻25克。做法：大米淘洗净，拌入洗净拍碎的红枣，加适量水焖煮成饭，开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。功效：健脾，养胃，补血，尤利于气血不足、病后体弱、胃虚引起的消化不良和食欲欠佳者。

3.芝麻核桃酪原料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。做法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。功效：补肾润燥，健脑和中，能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。

4.银耳羹原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。做法：干银耳用温水泡发，待发透后摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳撕成瓣状，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁；鸡蛋去黄留清，加水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后用勺打净，再将糖汁冲入银耳锅中即成。功效：养阴润肺，益胃生津。

5.甜杏鸭梨饮原料：甜杏仁10克，鸭梨1只，冰糖少许。做法：将甜杏仁用温水泡后去皮尖，鸭梨去皮核，洗净切成片，冰糖与前二者共放锅内加清水适量；用武火烧沸后，转用文火煮30分钟即可。功效：润肺，止咳。

6.百合红枣汤原料：百合50克，红枣6枚。做法：将百合洗净，放入锅中，加少量水煮沸，立即滤去水，然后再加清水适量，放入红枣同煮至熟烂为度。功效：润肺化痰，健脾益气。

止咳化痰水果有哪些？

秋冬季节，天气比较干燥再加上温度的变化，很多人容易感冒咳嗽，导致喉咙生痰，感觉非常的不适，虽然咳嗽生痰也不是什么很严重的问题，但是也需要及时的调理，让身体恢复健康状况，可以通过一些饮食调理，那么止咳化痰吃什么水果好呢？
1、柿子
十月左右正是柿子成熟的季节，在正当季节时吃柿子自然是大有裨益的。柿子维生素含量高，一个柿子中含有的维生素和糖分可就够一个成年人基本满足一天需要了呢。因为它糖分较高，血糖较高的人要慎吃。当然，对于可以止咳化痰、清热生津、健脾养胃，柿子等等作用可是一个都不落的。
2、梨子
冰糖炖雪梨大家都熟悉吧，感冒咳嗽、喉咙不舒服可都有它的身影。梨子含有丰富的维生素和蛋白质、糖分以及多种矿物质，经常食用可是能够帮助高血压病人降低血压，止咳化痰的效果那是得到很多人的实践验证了的。
3、甘蔗
关于甘蔗的清热去火、滋阴润肺的功效可就要从李时珍开始说起，李时珍就说过蔗浆可以清热泻火。其实从我们的先辈开始甘蔗已经开始药用了，对于反胃、小儿口腔溃疡这些都有甘蔗的治疗足迹。
4、苹果
我们知道现在栽种技术的不断发展，一年四季我们都能买上各种苹果。要知道中国人吃苹果那是寓意平平安安的。苹果本身营养价值也丰富，要知道经常吃苹果的人患感冒的几率要远比吃得少或不吃的人低。
5、马蹄
马蹄也就是我们说的荸荠。它属于性寒的水果，所以在清热解毒、化湿祛痰这些方面都有不错的效果。荸荠食用方法多样，既可以当水果食用，也能做成佳肴美味慢慢享用。
想要止咳化痰当然不是只有吃水果，还有像茼蒿、生姜这样的蔬菜也是可以做到的，当然像胖大海、罗汉果、百合这样的药材效果也不错呢。
6、止咳化痰食疗方
1、陈皮炖冰糖
材料：冰糖、陈皮各适量。
做法：将冰糖、陈皮加上冷水后用慢火炖2小时以上，代茶饮。
功效：能够帮助止咳除痰。
2、芥菜姜汤
材料：鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许。
做法：将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，然后加入清水4碗。煎煮至2碗后加盐调味。每天服2次，连用3日即可见效。
功效：疏风散寒，祛痰止咳。
3、萝卜葱白
材料：萝卜1个，葱白6根，生姜15克。
做法：用水3碗先将萝卜煮熟后再放入葱白、姜，煮至水1碗后连渣一次服。
功效：宣肺解表，止咳化痰。可用于因为风寒咳嗽、痰多泡沫等症状。
4、桔梗甘草汤
材料：桔梗9克，生甘草8克，浙贝母9克，杏仁6克，麦冬、白茅根各9克。
做法：用水1碗半煎取1碗，饭前服用，每天2次即可。
功效：止咳化痰，对于咳嗽、黄痰、咽干有缓解作用。
5、炖番木瓜
材料：番木瓜1个（番木瓜需是树上长熟的）。蜂蜜适量。
做法：将番木瓜去皮之后加入蜂蜜，慢火炖熟即可食用。
功效：止咳化痰，用于干咳少痰。
6、陈醋冰糖
材料：冰糖500克，陈醋500毫升。
做法：将冰糖放入锅内加入陈醋后煮沸待冰糖完全溶解后候凉备用。每天口服2次。
功效：止咳化痰，对于咳嗽痰喘效果好。

止咳化痰的水果和蔬菜

止咳化痰水果有枇杷、梨子，蔬菜有白萝卜和竹笋，枇杷中含有胡萝卜素、钙、铁、维生素等多种营养成分，多吃枇杷有润肺止咳的功效;竹笋中含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，适量的食用有化痰健胃的功效。

止咳化痰的水果 1、枇杷

生活中的水果种类很多，那止咳化痰的水果和蔬菜有哪些呢，枇杷中含有胡萝卜素、钙、铁、维生素等多种营养成分，常食用有润肺止咳的功效，但吃枇杷时一定要剥皮，将枇杷叶和其他药材混合加工还可以制成能止咳的川贝枇杷膏。

2、梨子

梨子的果实中含有大量的维生素、纤维素、钾、钙等元素，常吃有降火、化痰止咳的功效，患有便秘和慢性气管炎的人可以多食用，梨子中含有很高的营养成分，适量的食用还能保护嗓子，很适合经常用嗓的人食用。

止咳化痰的蔬菜 1、白萝卜

白萝卜属于根径类蔬菜，将白萝卜洗干净加蜂蜜煮着吃，可以治疗腹胀、痰多咳嗽等症状;将白萝卜和白胡椒一起煮着吃，也可以治疗痰多的症状;还可以用白萝卜煮粥吃，营养很丰富。白萝卜的吃法有很多种，食用价值很高。

2、竹笋

竹笋是竹子的幼芽，可以炒菜食用，口感很脆，竹笋中含有大量的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分，适量的食用有化痰健胃的作用。平时可以将竹笋加工制成油烟笋吃，也可以加盐腌制竹笋做成腌笋吃。

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