预防高血脂吃什么最好？这些食物让你远离高血脂

生活中很多人都是存在有高血脂的情况的，而这种疾病对于人们的生命健康是存在有威胁的，所以许多人都非常注重预防高血脂的发生，例如不少人就会食用一些能够预防高血脂的食物，那么预防高血脂吃什么好？哪些食物可以预防高血脂？

1、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

2、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

3、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

4、菜花

其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

6、燕麦

含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

7、豌豆

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

8、毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

9、绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

10、茄子

含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

11、高血脂危害

1.高血脂是导致动脉硬化的主要危险因素，心脏和脑部的动脉硬化可导致冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑梗和心脑血管意外等；

2.如果肾脏的毛细血管因硬化发生阻塞，可以引起肾功能衰竭，从而导致顽固性高血压和尿毒症；

3.当血脂过高时，脂肪会在肝脏中堆积形成脂肪肝，长期加重可演变成肝硬化；

4.高血脂在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致高血压。

血脂高怎么降血脂 高血脂人群宜多吃8种降脂食物

近几年来血脂偏高的人数每年都在增加。根据相关的统计结果显示，在我国的成年人中，高血脂的发病几率已经达到了40.4%。血脂高多是因为饮食不当造成的，所以也可以通过调整饮食来调整。那么对于高血脂人群来说，饮食应该怎样注意？不可以吃什么？

高血脂人群宜多吃8种降脂食物

1、大豆

俗话说“吃肉不如吃豆”。大豆中含有丰富的植物蛋白、大豆异黄酮、维生素、卵磷脂、氨基酸、皂甙及多种微量元素，经常食用大豆及大豆制品可以帮助清理血管垃圾，降低血液中胆固醇，从而起到防止血管堵塞、硬化的作用。

2、黑木耳

黑木耳中所含的黑木耳多糖能够抑制血小板聚集，降低血小板黏附率和血液黏度，从而起到降血脂、抗血栓的功效，因此，黑木耳也被称为“血管的清道夫”。并且黑木耳多糖还有降低胆固醇的作用。

3、洋葱

洋葱含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，具有降脂的功效，还含有前列腺素A，能降低血液黏稠度，增加冠状动脉血液流量，降低和预防血栓的形成。

现代医学证明，洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。它含有的一种类似常用的口服降糖药甲磺丁胺的物质，能有效刺激胰岛素的合成及释放。

洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此能调节血脂，降压和预防血栓形成。

4、黄瓜

大家都知道黄瓜是具有一定降压功效的，这是因为黄瓜里面有足够的细膳食纤维，在帮助我们肠道更好的消化和吸收的同时，他其实也能够降低胆固醇的含量。

这是因为黄瓜里有一种物质叫做丙醇二酸，而这种物质能够很好的抑制胆固醇的生成，从而达到明显的降血脂功效。

5、海带

海带性寒味咸，无毒，具有利水消肿、降脂降压等作用。海带所含的膳食纤维和褐藻酸类物质能够抑制胆固醇的吸收并促进其排泄，从而降低血液中胆固醇含量。同时，海带含有丰富的牛磺酸，这种成分可以清除血液中脂肪，增强血管弹性，预防动脉粥样硬化，很适合高血脂症、脂肪肝、肥胖症患者食用。

6、香菇

香菇含有近20种氨基酸、多种维生素、蛋白质及微量元素，是“八大山珍”之一。香菇中含有的香菇素和核酸物质能够抑制体内胆固醇水平，具有降血脂、预防动脉粥样硬化的作用。另外，香菇中的嘌呤物质还能抑制肝脏合成胆固醇，从而降低血液中胆固醇含量，稳定血压，预防高血脂症。

7、绿豆芽

绿豆芽含有丰富的膳食纤维和维生素C，维生素C能促进胆固醇排泄，防止血管壁内胆固醇沉积变厚；另外，膳食纤维可以与胆固醇结合生成胆酸排出体外，从而降低体内胆固醇水平。

8、玉米

玉米一直以来都被称为“黄金作物”，含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量很高，它与玉米中的维生素E共同作用降低血液中胆固醇含量，防止其在血管壁沉积，故而有降血脂的作用。

血脂高的人应少吃3种食物

1、动物内脏

包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。

2、动物的脑子

按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。

3、油腻食物

由于现在生活条件越来越好，所以有很多的人在平时都喜欢吃高热量高蛋白质的食物，这些食物虽然对人的身体有一定的好处，但如果长期服用反而可能会导致严重疾病的发生，本身就已经有胆固醇比较高的这一问题，再来吃这些油腻的食物，会使得疾病进一步的恶化。

血脂高的人别吃这一类食物

反式脂肪酸

经过人工处理的反式脂肪酸能够为食物增添味道，不容易使食物发生变质。长时间摄入含有反式脂肪酸的食物，会提高血液中胆固醇的含量，也是导致心血管疾病发生的重要因素。反式脂肪酸主要存在于油炸食品、甜食、膨化食品、烘焙食品等食物中。

高血脂患者吃哪些食物有助降血脂？高血脂吃什么降脂？

高血脂是一种常见的慢性疾病，很多中老年人都患有高血脂，g高血脂患者平时要注意调理，如果没有调理好很容易引起一些比较严重的疾病，其实我们日常饮食中很多食物都能降血脂，那高血脂患者吃哪些食物有助降血脂？高血脂吃什么降脂？
1、高血脂吃什么降脂
能够降低血脂的食物应该具备以下条件：
1、食物中所含的脂类物质胆固醇、脂肪在其中所占的比例较小；
2、食物中所含的食用纤维素含量占的比例要比较大；
3、食物中总热量相对较少。
根据以上条件，在保证总热量摄入不过量的前提下，可选择以下植物性食物：蔬菜、水果、豆类食物、燕麦麸（糠）、玉米外皮。也可选择下列动物性食品：海蛰、牛乳（鲜）、酸奶、脱脂牛奶粉、海参（鲜）、牛蹄筋（熟）、猪蹄（熟）、蛤蜊、牛肉（瘦）、猪肉（瘦）、羊肉（瘦）、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉松、盐水鸭、田鸡、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼等。
高脂血症患者适宜的烹饪方法：
炖、煨、蒸、煮、熬、凉拌。
高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有：
焖、炒、炸、烧。
2、高血脂病人忌吃食物
一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质性食品。应忌的食品--脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
五、其他食品。应忌的食品--香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。因而，在选择食品的时候，也根据此原则进行选择。另外，高血脂病人要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松，并伴有轻微出汗，就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。
3、能降血脂的食物
燕麦，银耳，山药，玉米，荞麦茶等一系列食品都有降三高的功效，三高实际上是一种生活方式病，与饮食有着密切的关系。这一点，无论是中医还是西医，都有一致的认识。吃错了，会让你的血脂升高、疾病缠身；吃对了，则能够让你轻松降脂、恢复健康。特别是对于早期高血脂患者，通过饮食调理，平时建议用决乌汤茶这种经典组方茶调治，可以起到很好的防治效果。因此，我们说高血脂是吃出来的，但通过有针对性地吃，高血脂也能降下来。
玉米：现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
荞麦茶：荞麦中含有烟酸和芸香苷，有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂，苦荞加工为茶后饮和食更方便。苦荞茶中镁的含量也较高，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。不过苦荞茶市场伪劣泛滥，存在工艺不达标，细菌、重金属超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这样的专业品牌。另外，荞麦的膳食纤维高，且含有胶质状的葡聚糖，是可溶性膳食纤维，有一定的调节高血脂和高血糖的功效。
黄豆：黄豆含有丰富的植物固醇。植物固醇进入人体后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低了人体对胆固醇的吸收。人体内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，甚至发生血管破裂或栓塞，导致卒中。大豆中的磷脂可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用。
绿豆：现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收；再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，从而达到降低血脂的目的。研究还指出，绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关。
燕麦：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病、高血脂起到一定的预防作用。研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三醋下降76毫克。而且，燕麦中还含有丰富的食物纤维，热量较低，既有利于减肥，又适合高血脂患者对食疗的需要。
4、喝茶能降脂
1、荷叶健脾降脂茶
材料：荷叶15克。
冲泡方法：将荷叶切成碎末，放入茶杯中，加适量的沸水冲泡，盖上盖焖泡20分钟后，代茶饮用。
功效解析：荷叶可以清热解暑，健脾降脂，适用于高血压、高血脂、肥胖的人群饮用。
饮用禁忌：孕妇及上焦邪盛者不宜饮用。
2、丁香茉莉降脂茶
材料：丁香，茉莉花，绿茶各3克。
冲泡方法：将上述材料研磨成细末，放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖浸泡20分钟后代茶饮用。
功效解析：可以温中暖胃，理气化浊，降低血脂。适用于寒性胃痛，消化不良，高血脂的人群饮用。
饮用禁忌：热性病即阴虚内热者不宜饮用。
3、银杏叶降脂茶
材料：银杏叶20克。
冲泡方法：将银杏叶用清水洗净，然后放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡约半小时后，代茶饮用。
功效解析：可以敛肺平喘，活血化瘀，降脂降压，适用于高血脂，冠心病患者饮用。
4、山楂橘皮理气茶
材料：炒山楂、橘皮各10克，荷叶15克。
冲泡方法：将上述材料分别用清水洗净，然后一同放入砂锅中，加水煎煮。煮沸后，去渣取汁，代茶饮用。
功效解析：可以健脾理气，升清化浊，消食导滞。适用于高血脂伴随有体型肥胖，头晕胸闷、腹胀痞满、精神倦怠等症者饮用。

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