对于小孩来说,要及时补充他们需要的营养,才能保证孩子的健康成长,我们每天最基本的就是一日三餐,如何补充幼儿的营养呢?才能让他们健康的成长,一日三餐吃什么才好呢?下面,给大家介绍一下我们给怎么搭配孩子的一日三餐。
搭配孩子的一日三餐
专家称,之所以均衡健康的饮食能增强智力,源于食物中的某些营养素可以让大脑中的神经递质更有效工作。据此,克劳斯专门讲解了如何搭配孩子的一日三餐。
早餐:研究显示,与吃早餐的孩子相比,不吃早餐的学生在课堂上的表现会差很多。所以这一餐一定要吃好。
专家推荐,谷物类可选择全麦食品、燕麦片或面包;为摄入蛋白质,可选择吃一个煮鸡蛋;配以新鲜水果,而不是果汁,因为前者包含更多的维生素、矿物质和纤维素;乳制品最好选择脱脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
午餐:现在很多学校会给孩子们提供配餐,但克劳斯建议,学生最好还是自带精心准备的午餐,以防他们摄入过多脂肪或糖分,导致下午无精打采,影响学习效果。
午餐要注意多样性,搭配不同种类、颜色和大小的水果。这可以确保他们摄入多种维生素与矿物质,还不会因为单调而产生厌倦。碳水化合物应选择全麦食物如玉米饼,配上鱼肉或鸡肉。饮料尽量选择水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。
零食:不少学生放学回家后会感到饥肠辘辘,于是迫不及待地找零食。对此,克劳斯给父母的建议是“眼不见心不想”,就是不把那些对健康无益的零食买回家。可以准备一些将蛋白质与高纤维碳水化合物结合到一起的零食,如全麦饼干配花生酱或用全麦面包做半个三明治;另一个可口的零食是将酸奶与水果混合到一起。把这些零食放在孩子们容易看到的位置,让他们顺手就能拿。
晚餐:科学的晚餐有助于孩子睡眠,确保他们得到足够的休息。晚餐盘中,一半的位置应该留给水果和蔬菜,1/4是低脂蛋白,剩下的是粗粮食品,如糙米或全麦面食。
对孩子来说,上文介绍的饮食攻略,都能让孩子的健康得到养护。当然,每个孩子的身体情况不同,家长在安排一日三餐的时候,要根据自己孩子的特点,来制定健康饮食,这样对他们的发育会更有帮助。
儿童饮食保健禁忌
学问一:给宝宝吃水果要注意食用时间
水果既不主张在餐前吃,也不主张在饱餐之后吃。最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间,或是午睡醒来后,这样,可让宝宝把水果当作点心吃。
学问二:给宝宝食用水果时要与体质相宜
如舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,最好给吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,它们可败火;而苹果、荔枝、柑橘吃多了却可引起上火,因此不宜给体热的宝宝多吃。消化不良的宝宝应给吃熟苹果泥,而食用配方奶便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥。
学问三:有些水果宝宝食用要适度
如荔枝,大量吃会使宝宝患“荔枝病”,还会使宝宝的正常饭量大为减少,影响对其他必需营养素的摄取。
西瓜在夏日吃起来清凉解渴,是最佳的消暑水果,尤其在宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时,但也不能过多食用,特别是脾胃较弱、腹泻的宝宝。
柿子也是宝宝钟爱的水果,但当宝宝过量食用,尤其是与红薯、螃蟹一同吃时,便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质,在胃内形成不能溶解的硬块儿。
香蕉肉质糯甜,又能润肠通便,因此,也是妈咪经常给宝宝吃的水果,然而,不可在短时间内让宝宝吃得太多,尤其是脾胃虚弱的宝宝。
学问四:不可用水果代替宝宝不爱吃的蔬菜
如果经常让宝宝以水果代替蔬菜,势必体内果糖会太多,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育造成身材矮小,而且还会使宝宝经常有饱腹感,结果导致食降。其次,水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少。
宝宝的饮食原则是:饮食结构合理,三餐规律,少餐多餐。宝宝的胃容量小,大人一日三餐都不能满足孩子的需求。因此,需要根据宝宝的年龄来设计饮食和膳食搭配,遵循三餐搭配、少吃多餐的原则,让孩子逐渐适应三餐,形成规律的饮食习惯。饮食的进餐时间:宝宝除了正常的三餐,早上9:30~10:00,下午之间可以偶尔吃一顿。选择易消化、简单的饭菜。对于早期需要增加营养的宝宝,可以在睡前再吃一顿。
膳食搭配:为了让孩子们均衡地吸收食物中的营养,需要更加注意饮食搭配。宝宝开始吃辅食。对应月龄的配方奶含有宝宝需要的多种矿物质和微量元素,不可替代。建议孩子可以接受或者继续添加,可以选择作为食物搭配使用。喝,比如面包加奶粉;或者睡前最后一餐选择易消化奶粉也不错。水果和蔬菜:适合年龄的水果和蔬菜对儿童健康有益。改变模式多搭配,鼓励孩子多吃,做一个不挑食的好宝宝。
荤素搭配粗细:宝宝不容易嚼肉,可以适当添加,做成汤汁、肉末、肉馅包裹在饺子馄饨里,便于咀嚼。孩子一岁两个月的时候,脾胃的各项功能并不完善。建议宝宝少吃多吃。脾胃功能是早上7: 00到11: 00。也就是说,胃功能从7: 00到9: 00开始消化,脾功能从9: 00到11: 00运输,所以宝宝早上可以多吃,下午尽量少吃,晚上少吃。因为晚上吃多了会影响孩子的消化系统,晚上睡不好。
对于宝宝来说,养成良好的饮食习惯,营造用餐环境,避免三心二意,边玩边吃或者看电视,这样可能会引起消化不良,延长用餐时间,也是非常重要的。
序言:一岁半的宝宝在身体比较健康的情况下是可以正常进食的,平时用主食搭配牛奶会更合适一些,所以在饮食方面家长一定要注意合理的安排,早上可以选择给宝宝喝配方奶,吃一点鸡蛋或者是肉松粥之类的食物。在中午的时候可以给宝宝吃一点鱼肉,鸡肉,青菜,米饭等食物,在夜晚的时候,可以适当的给宝宝喝一点营养汤或者是米粥,也可以吃一点碎菜或者是虾皮,在睡觉之前适当的给宝宝喝一点奶粉,这样也能够提高宝宝的睡眠质量。
4岁宝宝吃什么好?许多4岁小宝宝刚开始上幼稚园,在家里用餐的时间相对性较少,因此爸爸妈妈需要小宝宝下课后,做些美味又有营养成分的食材给宝宝。那麼,合适4岁宝宝吃什么好呢??接下去强烈推荐几种4岁宝宝食谱,父母何不跟随做哦。
一、4岁小宝宝一日三餐菜谱如何搞好呢
4岁宝宝营养餐之早饭
配搭一:牛乳243ml、生鸡蛋1个、五香鸡蛋混合面花卷馒头
配搭二:牛乳243ml、苹果20克、蔬菜豆粥、小米10克、绿豆5克、蔬菜5克、鸡蛋软饼、苹果20克、小点心15克
配搭三:牛乳43ml、油酥烧饼
4岁宝宝营养餐之午饭
配搭一:鸡蛋软饼(小麦面粉60克、生鸡蛋1个);番茄骨头汤(排骨血40克、番茄15克、牛肝炒竹笋、牛肝15克、春笋15克)
配搭二:海菜5克、小花卷、小麦面粉25克;土豆炖牛肉末(牛羊肉40克、马铃薯15克、青菜炒豆腐、干豆、15克蔬菜10克)
配搭三:米饭(稻米40克);清蒸鲈鱼(鱼60克、水豆腐20克、鲜虾10克、香莱5克)
配搭三:鸡蛋菠菜面条(面条40克,生鸡蛋50克、西兰花20克、猪瘦肉20克)
4岁宝宝营养餐之中午新鲜水果餐
15:00苹果、梨、香蕉苹果、等新鲜水果
4岁宝宝营养餐之晚饭
配搭一:小米枣粥(小米45克、枣泥10克);海带炒肉(海带丝20克、猪瘦肉45克)
配搭二:小米黑豆香小米粥(粳米20克、黑豆5克、小米20克);红烧鲤鱼(鲫鱼50克)
配搭三:蔬菜大包子(小麦面粉50克、猪瘦肉40克、蔬菜30克);青菜虾皮汤(大白菜10克、虾米皮5克)
4岁宝宝营养餐之临睡前
牛乳243ml
二、4岁小宝宝健康食谱详细介绍
4岁小宝宝营养餐食谱1:鸡蛋番茄粥
原材料:
猪踝关节1根、葱和姜少量、西红柿1个、生鸡蛋1个、稻米、盐
作法:
1、猪踝关节砸碎,用低火容易上火烧开5分钟;扔掉锅原水,再掺适度的水、滴几滴醋,再次熬三十分钟,将骨捞起来,留大骨汤;将汤中漂油捞起来,掺充足的水,烧开之后米。
2、西红柿用滚热水烫,拨皮、去籽,西红柿肉用手弄碎;生鸡蛋粉碎、搅拌;姜、葱剁碎用温开水侵泡三十分钟,捞起来,留泡过的水。
3、锅中的米煮至七成熟时,放西红柿末、葱姜水再次煮,放适当的盐调料;粥熟后,倒进生鸡蛋,以划十字的方式快速拌和就可以。
4岁小宝宝营养餐食谱2:大白菜虾皮粥
原材料:
虾米皮、草鱼、姜、葱、蒜、青菜、盐、服用食用油、米
作法:
1、草鱼去鳞、鳃;葱断开;姜切条;蒜切成片;虾米皮、青菜切碎。
2、炒锅烧开,倒适当油加温,先放葱、姜、蒜蒸炒呈橙黄色,随后放草鱼煎至淡黄;熄火,将草鱼和葱蒜一并捞起来至电饭煲中,兑水熬鱼汤三十分钟后,捞起来残鱼和葱蒜。
3、下米煮至八完善,随后放碎虾米皮和碎青菜,加适当的食用盐,煮开就可以。
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