山楂不能和什么同食

山楂是生活中很常见的水果食物，其味道可口迷人，因此深受很多人的喜爱，但是吃山楂也有许多要注意的地方，山楂不能鱼很多食物一同食用，可能平时很多人没有太注意这些，那么山楂不能和什么一起吃？山楂不能和什么食物同食呢？

不能和猪肝一起吃

山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

不能和海鲜一起吃

海鲜类食物，像海参、海鲜鱼、蟹、虾等，是含有比较丰富的钙质和蛋白质的，而山楂中是有着比较多的鞣酸的，如果两者同食的话，会降低蛋白质的营养价值，而且海鲜中的铁质和山楂中的鞣酸结合，会形成一种不易消化、吸收的沉淀物，从而导致身体不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等症状。

不能和胡萝卜一起吃

山楂富含维生素C，而胡萝卜中则是有维生素C分解酶，如果两者同时食用的话，维生素C会容易被分解破坏。

不能和人参一起吃

据　清·严洁等《得配本草》记载：山楂，服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的，而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时，不能同时吃山楂，容易抵消人参的补气作用。

不能和鸭肉一起吃

山楂跟鸭肉也是不能同食的，引起鸭肉和山楂都是属于寒凉之物，一起吃容易引起身体不适。

不能和柠檬一起吃

虽然柠檬和山楂都是具有比较高的营养价值的水果，但是两者最好不要一同食用，容易影响消化。

不能和笋瓜一起吃

笋瓜中也是含有维生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的维生素C容易被分解破坏，降低其营养价值，而且也容易导致身体不适。

不能和黄瓜一起吃

山楂富含维生素C，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，同食会使得山楂中的维生素C被分解破坏，影响其营养价值。

不能和牛奶一起吃

山楂中是含有果酸的，与牛奶同食后，牛奶中的蛋白质跟山楂中的果酸会结合形成较硬的凝块，影响肠胃的消化吸收。

不能和鳝鱼一起吃

由于山楂中含有较多的鞣酸，而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，同食的话，蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白，影响蛋白质的营养价值；

而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质，不仅影响两者的营养价值，还可能导致消化不良。

山楂食用禁忌须知

1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。

3.健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。

4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

5.孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。产后吃可以修复子宫，可以食用。

山楂吃多了会怎么样山楂不能和什么一起吃

1、山楂吃多了容易诱发肠胃疾病。山楂具有促进消化液分泌的作用，但同时它也会对肠胃产生一定的刺激，吃多了就会导致胃部不适，长期过量吃山楂就会诱发肠胃疾病。
2、山楂吃多了容易形成胃结石。山楂中还含有较多的鞣酸，大量食用山楂会让更多的鞣酸进入胃部，它与胃酸、果胶、食物残渣等混合后，非常容易形成团状的凝结块，这个凝结块就是传说中的结石了。鞣酸的摄入量越多结石就越大，长期大量食用山楂也会让结石越来越大，这和滚雪球的道理是一样的。胃部较小的结石还有可能被排泄出去，较大的结石就必须要进行碎石治疗了。
3、山楂不能和什么一起吃：
（1）山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
（2）海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物。含有丰富的蛋白质和钙等，如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃，不但会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物，引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
（3）山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素c分解破坏，从而失去原有的营养价值。
（4）鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
（5）蕺菜（鱼腥草）与山楂相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

山楂与药能不能同吃

不能，在不确定药物所含成分的时候，山楂不能和药一起吃。

1、山楂是国人常用的保健佳品，其有两大特点，一是酸，二是化食。据《本草纲目》记载：凡脾弱食物不化，胸腹酸剌胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。山楂常用于消化不良、痛经、月经不调以及癌症的防治，并有助延缓衰老，还能强心、调血脂、降血压。

2、但在食用山楂前，首先确定自身是否服用碱性药物，如果是，千万注意不要同时服用。否则，一不小心，山楂就可能酸掉药效。?

以下药物不能和山楂同吃：

1、红霉素，红霉素是大环内酯类抗生素，呈碱性，且在碱性环境下抗菌能力增强，而当pH值小于4时（pH值小于7为酸性，等于7为中性，大于7为碱性）几乎完全失效。

2、山楂含山楂酸、果酸、维生素C及消化酶等，两者合用再加上胃酸作用，可因酸度增加而使红霉素分解，影响其抗菌作用。

3、磺胺药，磺胺类药物（如磺胺嘧啶、复方新诺明）在酸性条件下不会加速乙酰化的形成，从而失去抗菌作用。磺胺类药物乙酰化后在酸性条件下溶解度较低，食用山楂后会使尿液酸化，容易使磺胺类药物在肾小管中析出结晶，造成泌尿系统损害而产生血尿、结晶尿，引起尿痛、尿闭以及肾功能衰竭。

4、碱性药，山楂为酸性，碱性药物（如氨茶碱、麻黄碱、胃舒平、硫糖铝等）能与其中的山楂酸发生酸碱中和反应，进而失去药效。

5、山楂与呋喃妥因、利福平、阿司匹林、消炎痛（吲哚美辛）等西药联用时，前者中的有机酸会增加这些药物在肾脏的重吸收，从而加重肾脏的毒性。

6、山楂与弱碱性西药如利血平、罂粟碱、东莨菪碱等合用时，会使肾小管对药物的重吸收减少，降糖药一定饭后吃吗排泄增多，降低药效。

扩展资料：

吃山楂的其他注意事项：

1、山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。

2、孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者、血糖过低者以及儿童勿食山楂。

3、山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

4、市场上充斥大量染色山楂需要引起注意建议选择正规山楂茶品牌规避质量问题。

5、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

6、因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

-山楂

山楂的功效与作用禁忌有什么

山楂的功效与作用禁忌有什么

山楂的功效与作用禁忌有什么，饮食规律对我们身体有好处，有些食物需要注意它的禁忌事项，山楂是常见的食物之一，很多人不清楚它的功效作用，下面分享山楂的功效与作用禁忌有什么。

山楂的功效与作用禁忌有什么1 1、 促进消化

我们平时所知道的山楂片的功效就是可以开胃，促进消化，其实这是因为山楂里边含有非常丰富的维生素c，胡萝卜素以及多种有机酸，这些成分都可以增加我们胃里边的消化酶，从而对我们的消化系统有帮助作用；同时，其中也含有蛋白酶和脂肪酸，能够促进肉类食物的消化，缓解积食问题。

2、 提高免疫力

山楂片的第2个功效是可以提高我们人体的免疫力，对于体质较弱，免疫力低下的人群来说是福音，但是一定要有正确的食用方法，不能吃的太多。山楂片中含有醋酸萘酯酶，可以有效提高t淋巴细胞转化率，这样就可以起到提高免疫力的效果。

是不是山楂片吃多了就容易生病呢？

1、 特殊人群不宜吃

山楂片对人体虽然有很多好处，但是对于一些特殊人群要注意，不能够食用山楂片，其中包括孕妇，胃酸分泌过多的人，脾胃较虚者等，不然吃了之后可能身体会出现不良反应，尤其是孕妇吃了，可能会对腹中的胎儿造成影响，可能会出现流产现象，所以一定要慎重。

2、 儿童长牙时不吃

医生建议孩子在长牙的时候不应该长期食用山楂片，不然可能会影响孩子牙齿健康发育，所以说馋嘴的孩子一定要注意。

山楂片的功效比较多，对人体健康非常有益，但是再好的东西也会有禁忌，大家应该特别注意山楂片的禁忌，尤其是一些特殊人群，不宜吃或者不宜多吃山楂片，希望能够引起大家的注意。

山楂的功效与作用禁忌有什么2 山楂食用禁忌

山楂的口味偏酸，所以一般胃口不好的人，都把山楂当成是开胃的良品，所以山楂对于食欲不振、消食解腻还是有一定的功效的，其实很少听说有人不能食用山楂，所以山楂是大部分人不忌口的水果，但是有胃病的人群还是要少吃山楂，因为有胃病的人本来就会出现返酸水的情况，所以要少吃山楂，山楂出来有胃病的人不能或者少食之外，还有哪些人群是有食用禁忌的呢?下面一起来看看吧!

1、孕妇

其实山楂的营养成分还是很高的，虽然看起来模样非常的普通，山楂又被人们称为是山里红，是延年益寿的良品，含有很丰富的维生素C，不仅如此，还具有微量元素，例如钙和钾，就是这样富有营养的山楂，孕妇却是不能使用的，那是为什么呢?山楂有活血化淤，刺激子宫收缩的作用，刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，再吃山楂就有可能诱发流产。

2、脾胃虚弱的人

山楂中含有丰富的果酸，对胃黏膜有刺激和收敛作用，脾胃功能虚弱的人不可以多吃。

3、儿童

儿童的牙齿正在发育阶段，尤其是换牙期的儿童，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，对于牙齿有腐蚀作用，会影响儿童牙齿的生长。

4、低血脂人群

本身血脂，血压比较低的人不适合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血压的作用的，血脂过低的人群多吃的话，可能会影响到身体健康。

5、空腹不适合吃山楂

山楂含有大量的有机酸、果酸，空腹吃，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满，泛酸，如果你在空腹时吃会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

山楂的功效与作用

山楂既可以当作新鲜水果食用又可以炒着吃。山楂具有很高的营养和中医价值。山楂能增强我们的食欲和改善睡眠;还能预防动脉粥样硬化，具有延年益寿的作用，故被我们大家称为“长寿食品”。从营养成分看，山楂富含维生素C，每百克含量52毫克，含有52毫克的钙，同时钾的含量也非常丰富，每百克近300毫克。

山楂的吃法很多，除了直接生食，做成糖葫芦，煮山楂水、熬山楂酱或炖肉时放几粒都可以，吃山楂特别是熬山楂酱时，不要先放入太多糖，最好吃的时候在加点儿白糖或蜂蜜，否则糖的加入会非常多。

1、山楂具有降血脂，降血压的作用。山楂能有效的'防治心血管等疾病，对人体中的血压和胆固醇、血管和利尿有很好的防治功效。

2、山楂具有健胃消食的功效。山楂对身体内的消肉食积滞作用更好，具有助消化和健胃的功能。

3、山楂具有活血化瘀的功效。山楂对局部淤血状态有着缓解的作用，对跌打损伤有辅助疗效。

4、山楂对腹泻有良好的作用。山楂中的成分具有抑制细菌、平喘化痰、对腹痛腹泻有很好的疗效。

5、山楂还能养颜瘦身，防衰老，增强免疫力老。山楂中富含的维生素C、黄酮类和胡萝卜素等微量物质能增强我们身体中机体的免疫力，具有防衰老、抗癌的功效。

6、山楂对女性月经不调，痛经均有很好的功效。中医学记载，山楂具有活血化淤的作用，是女性痛经患者的食疗佳品。

山楂的功效与作用禁忌有什么3 活血化瘀

山楂泡水喝具有活血化瘀的作用，有些女性在经期容易引发腹痛症状，可以喝点山楂水，可以改善痛经症状。

帮助消化

山楂中含有酸性成分，能够加速新陈代谢，从而加速脂肪的分解，从而可以起到帮助减肥的作用，因此，对于想要减肥的人可以每天喝杯山楂水。

健胃消食

山楂片中含有解脂酶成分，该物质能够起到健胃消食的作用，因此，对于经常体内积食的人，可以喝杯山楂水。

化痰作用

山楂还具有化痰止咳的作用，因此，对于经常咳嗽个不停，而且喉咙还有大量痰的人，可以每天用山楂泡水喝，但也不要喝太多，以免腐蚀牙齿。

提高免疫力

山楂中含有维生素C和黄酮类物质，能够起到提高人体免疫功能，因此，对于气虚体弱的人来说，也可以每天喝杯山楂水。

禁忌

首先不能在空腹的状态下喝山楂水，以免伤害到胃器官；其次，每天不能喝太多的山楂水。

山楂不能和什么东西一起吃

山楂不能和什么东西一起吃

山楂不能和什么东西一起吃，生活中山楂是特别常见的一种水果，大部分人会用它来泡水，营养wuzhyeshi非常不错的，那么，下面一起来了解一下山楂不能和什么东西一起吃，看看吧。

山楂不能和什么东西一起吃1 猪肝

山楂不宜和猪肝一起食用。山楂中含有大量的维c,而猪肝中的金属微量元素含量比较高，比如铜、铁、锌等。山楂和猪肝一起食用，维生素c遇到金属元素会发生反应使维c遭到破坏，进而降低山楂的营养价值。

海鲜

海鲜不能和山楂同食。海鲜类食物比如鱼类、贝类、蟹类中含有高蛋白、丰富的钙质和铁等微量元素，山楂中含有大量的鞣酸。假若海鲜和山楂同时食用，一方面会降低海鲜中的蛋白质营养价值，另一方面则有可能导致海鲜中的铁质等和山楂中的鞣酸发生反应，形成不可溶解的沉淀物，长期以往有可能导致结石。如果吃完海鲜之后想吃山楂，至少应该等两个小时以上。

胡萝卜

山楂富含维c,而胡萝卜中含有非常丰富的维c分解酶。假若二者同食，则会大大降低山楂的营养价值。同时，南瓜、黄瓜里面也含有大量的维c分解酶，这些食物也不宜和山楂同时食用。

鸭肉

鸭肉和山楂都是寒凉之物，不宜同时食用，一起食用对脾胃的伤害比较大。同理，鱼腥草属性寒凉，也不宜和山楂一起食用。

人参

人参营养价值丰富，食用人参可以很好地补足人体中气，但是山楂吃多了伤中气。人参和山楂一起进食，对于需要进补者，是很不好的，会抵消人参的补气作用。

山楂不能和什么东西一起吃2山楂+海参：山楂和海参一起吃不容易消化，不利于营养物质的消化和吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应尽量避免食用。

山楂+海鲜：山楂和海鲜一起吃会引起便秘、腹痛、恶心等症状，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应尽量避免食用。

山楂+猪肝：会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的.消化和吸收，日常生活中应尽量避免搭配食用。

山楂+火龙果：山楂和火龙果一起吃会引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。日常生活中应尽量避免搭配食用。

山楂+柠檬：山楂和柠檬一起吃会影响蛋白质吸收，不利于人体对蛋白质的消化和吸收，日常生活中应尽量避免搭配食用。

山楂+胡萝卜：山楂和胡萝卜一起吃会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，日常生活中应尽量避免搭配食用。

山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏

山楂+笋瓜：山楂和笋瓜一起吃会引起身体不适，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应尽量避免食用。

山楂不能和什么东西一起吃3 山楂宜和什么一起吃

山楂+草莓：可补虚养血，可以清除人体内的有害物质，草莓中所含有的胡萝卜素可以保护我们的视力，还可以降血脂，并且对癌症有一定的防治作用，可以帮助消化，有利于对营养物质的消化和吸收。

山楂+薏米：可减肥降脂，有着防癌和抗癌的作用，可以强健身体，促进新陈代谢，还可以美白肌肤，有着一定的美容养颜的作用。

山楂+兔肉：可补益气血、养胃消食，可以促进大脑的发育，经常食用可以保护心脑血管，有效的预防心脑血管疾病，还有着一定的美容养颜作用。

山楂+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积，可以保护心脑血管的功能，还可以保护肝脏，增强人体的抵抗力，还可以有效的缓解疲劳。

山楂+荷叶：可开胃消食，可以降血脂，降血压，并且可以有效的预防心脑血管疾病，还有着减肥的作用。

山楂+大白菜：可促进消化，可以补充人体所需的营养物质，提高人体的抵抗力，还有着清热解毒、利尿、养胃生津的功效。

山楂+西红柿：可降血压，可以有效的延缓衰老，还有着一定的美容养颜的作用，并且对癌症有一定的防治作用，可以降血脂，降血压。

山楂+芹菜：可降血脂、消食、通便，有着降血压的功效，对癌症有一定的防治作用，可以清热解毒、镇静安神。

山楂+牛肉：有利于营养物质的消化吸收，可以促进身体的发育和新陈代谢，特别适合在日常生活中食用。

山楂+枸杞子：补肝益肾，可补血养肝，可以提高人体的免疫力，还可以降血糖降血压，降血脂，可以有效的预防动脉硬化，还可以促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收。

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