发芽的松子能吃吗

松子是一种比较常见的坚果，很多人喜欢吃松子，松子也有很多重要的功效作用，松子的味道也比较特别，其实松子也是一种中药，中医里面也经常会用到松子入药，但是吃松子也有很多需要注意的事项。比如，一般松子发芽之后还能不能吃呢？

松子的皮可以吃吗

可以吃。

松子的皮与花生衣类似，虽然与果仁是两个结构，但是这样的结构不仅能吃，还对身体有益。

松子皮吃了的好处

松子的皮相当于果肉，松子仁相当于种子。松子的皮富含多种矿物质，有软化血管和防止动脉粥样硬化的作用。在吃松子的适合最好不薄皮直接吃掉。

松子发芽能吃吗

如果是未炒过的生松子发芽了是不能吃的，可能还伴随着发霉或油脂酸败，这样的松子一定不能吃。如果是炒过的熟松子出现发芽现象，这样的是可以正常食用。所谓的“发芽”其实松仁芯在炒制过程中受热气压的影响，松仁芯向外爆出，从而出现吐芽现象。

松子怎么保存

松子保存不当很容易变潮湿，从而使松子不脆。一般松子最好不要放太久，以免松子发霉或产生哈喇味。一般最好用密封性好的盒子或罐子把没吃完的松子装起来，条件允许还可以进行抽真空包装。松子放置在干燥阴凉处最好。

松子的食用禁忌

1、食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。

2、松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

3、由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。

4、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。

5、松子较为坚硬，吃松子的时候要注意细嚼慢咽，不要一次吞食太多或者过快吞食，否则容易伤到喉咙。

松子可以吃吗？

可以吃的松子树长特征如下：

常绿乔木，可生长至高40米、胸径1米。树叶鳞片状，三角形，3-6厘米长，底部5-10毫米宽，边缘锋利。树叶可生长10-15年，可覆盖除树干、老枝外的树的绝大部分。

雌雄异株，雌雄球果在不同的树上。雄球果（花粉）椭圆形，最初6厘米长，当花粉释放时长至10-18厘米长、15-25毫米宽。雌球果（种子）受精18个月后在秋季成熟，球形，直径18-25厘米，包含100-150粒种子，长约5厘米，球果成熟后破裂释放。

生长情况

巴西松子，花期5周，果期9-10月，松子在松果成熟干裂后陆续落下，采摘时间一般是9月中旬到10月中旬。一个松塔从开花到成熟期约3年，而且产量极为有限，因此极为珍贵。松子从成熟，采摘，运输到加工出厂，要一个月的时间。到了11月份便会销往我国。

生的松子可以吃吗

可以，但不建议生吃。生松子中含有大量的油脂。当人体进行生吃过后，会将体内的油脂堆积，长期的体内堆积大量的热量会导致人体脂肪增多，觉得口干舌燥，甚至还会出现某些不适的症状。

可以，但不建议生吃。生松子中含有大量的油脂。当人体进行生吃过后，会将体内的油脂堆积，长期的体内堆积大量的热量会导致人体脂肪增多，觉得口干舌燥，甚至还会出现某些不适的症状。

生松子和熟松子的区别：1、熟松子无青涩味，生的这个味道浓，不知道这个味道的吃个生花生就知道了。

2、颜色除非烧过头发黑了，一般要色都基本相同。

3、松子表面有层薄的膜，生的基本拨不下来，熟的就容易多了

4、生的松子适合做菜或者煮粥一类的吃，熟的松子可以直接吃的。

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