带花的黄瓜用了激素

黄瓜是一种非常好吃的蔬菜，尤其是在炎热的夏天，多吃黄瓜可以补充水分，并且还能够护肤养颜，很多妹纸会使用黄瓜做面膜，但有些人担心现在的黄瓜是打了激素药的，会影响到饮食安全，那么，带花的黄瓜用了激素？顶花黄瓜是打了药吗？

并非打了激素

顶端带花，并不能证明使用了激素。

黄瓜花是宿冠花，在完成了传粉授粉之后，可以不马上脱落，而是等黄瓜果实再生长一阵子之后再掉落。

于是「顶花」，在某种程度上，就变成一种判断黄瓜嫩与老的标志。

在实际种植的过程中，为了防止幼小的果实脱落，种植者会在幼果的果柄部位涂抹防落素——对氯苯氧乙酸，这是一种植物激素，并不会影响人体的健康。

如果这种植物激素不小心抹到了花朵上，就会使花朵更紧密地粘附在黄瓜顶端，或者干脆就不脱落了。

后来，种植者发现，这样的黄瓜反而更受消费者的青睐。于是，防落素处理黄瓜花，成了一些黄瓜种植的标准程序了。

那些花朵新鲜如新开的黄瓜，通常就是这样处理的。

但是真的不用过于担心，就像前面说的，这些植物激素本身的用量不会很大，而且也不会作用于人体。

顶花带刺儿的黄瓜，放心吃就好。

吃黄瓜可以减肥

黄瓜减肥的原理

现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

黄瓜的含水量为96%～98%，肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被称为“厨房里的美容剂”。

《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效

经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。

黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。

其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜的热量很低，每100克只有15大卡的热量，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。

很多姐们都喜欢喝粥来减肥，现在加上黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦。

你能辨别出抹过激素带花的“毒黄瓜”吗？

现在的人一听到激素立马就会发现过激反应，认为在农作物上面使用的一切激素都是对人有害的，其实，这种认识是错误的。我们在农作物上面使用的有些激素本来就来源于植物，并且，这些激素在农作物中本身就存在，没有什么大惊小怪的。有些人把使用了激素的农产品都称之为“有毒产品”，比如黄瓜，有些人说是“毒黄瓜”，这种认识和说法都是不科学的，是错误的。

那么，对于黄瓜而言，使用了激素药剂的黄瓜是“毒黄瓜”吗？首先要明白使用的激素药剂是什么，为什么要使用，有害处吗？

一般我们在黄瓜生产中使用激素药剂是在大棚低温环境中，为了促进座果，提高座果率增加产量而去使用比如氯吡脲一类的药剂、有些地方，为了能够生产出带有鲜花的黄瓜，是必须要使用激素药剂的，在蘸花药剂中还需要加入“鲜花王”，这些药剂都是农业部允许使用的生长调节剂，主要用途就是促进座果、促进果实膨大、提高果实品质，

目前为止还没有证据表明这些物质能够对人体健康产生危害。在美国、日本等国家把这些相关的药剂列为不需要进行毒性管理的豁免物质清单，认为这些药剂的残留不需要制定安全限量标准。因此，在瓜果蔬菜上使用它们是安全的。

那么使用了激素后长成的黄瓜我们能够分辨出来吗？刚才说了，使用激素产品的黄瓜主要出现在低温季节，比如冬春季节大棚种植时，黄瓜座果差就需要使用这些药剂，所以冬春季节市场上主要就是这一类黄瓜，带有鲜花的也是。由于这些药剂对人体是安全的，所以大家不用刻意去分辨，也不要传播谣言。

家里经常买黄瓜，那么如何快速区分打了激素的黄瓜呢？

家里经常买黄瓜，那么如何快速区分打了激素的黄瓜呢？

虽然这种化学物质对人体是无害的，可是打了激素后黄瓜口味会比较差，所以在买黄瓜时，一定要避免买到激素黄瓜。而年前，大家本地有一位老菜农，科学研究各种蔬菜很多年，他说道打了激素的黄瓜，其实很好分辨出来，只需学好我传授给您的这一窍门，一眼就能辨别出来。

【激素黄瓜】：实际上黄瓜在成熟后，它花蒂都会变成灰黑色，但是不会脱落，除非是在无外力作用的作用下，才能彻底地脱落。而打了激素的黄瓜，在黄瓜成熟后，花蒂还是黄色的，而且还要用劲摘，花蒂才能掉。

所以买黄瓜时，只需要看一下黄瓜的瓜蒂就可以，假如是带花的黄瓜，一定是打了激素的，一眼就能看出来。但在买黄瓜时，除开防止买到打了激素的黄瓜，而且还要买到新鲜的、水分强的黄瓜，下面我就把买黄瓜的技巧送给你们。

第一点：看见有光泽的

第二点：黄瓜长刺

第三点：捏的很硬

顶花带刺的黄瓜，吃了对人体有害吗？

超市和市场上卖的黄瓜有一些留有花蕾，其价格要比其他黄瓜高，而且消费者也乐于购买，因为看上去很新鲜。可带花黄瓜一定是新鲜黄瓜吗？
植物通常都是先开花后结果，黄瓜也一样，正常成熟的黄瓜顶花应已脱落。其实，这些带花蕾的黄瓜是喷施植物生长素类激素造成的结果。
一些农民或经销商对这些瓜果使用防落花类的植物生长素，目的是为了延迟瓜果花蕾开花时间，并使花蕾不易脱落，使得瓜果看上去较鲜艳，而植物生长素在生产绿色农产品时是禁用的。因此，市民在购买瓜果时，一定要凭瓜果本身的质量来判断其新鲜度，而不能光凭瓜果是否带有花蕾来判断其是否新鲜。

黄瓜顶端的花还没有掉落，这样的黄瓜能吃吗？

不知道提问者是种黄瓜卖的，还是买黄瓜吃的，从字面意思了解，应该是销售黄瓜的！黄瓜是一年四季常见的一种瓜果蔬菜，很受一些女同志，或肥胖人士欢迎！不仅仅是因为它的价格比较便宜，还有一个非常重要的原因就是黄瓜还可以美容养颜，是个减肥的好食物，但是有的人说黄瓜上面带花的不要买，这样的黄瓜是被打了激素的，食用后会影响健康。

其实那只是片面的理解，因为现在大多蔬菜都在大棚里面种植出来的，水土营养管理都很周到，你看现在的黄瓜都是直直的一根，很少有弯的！就是这个原因，弯的就是水、肥没有跟上！还有一个就是刚才提到的，黄瓜低部有花，到底要不要摘掉？对于消费者来说，黄瓜想要卖嫩的，底部带花就越显新鲜，但是，由于网传说黄瓜摘来卖了底部还有花是打了激素的，大家要少吃！如果提问者是卖黄瓜的，你可以把一半的黄瓜底花摘掉，一半不摘掉，看看哪一种好卖点。

那带花的黄瓜到底有没有打激素呢？激素对我们人体有害吗？

答案是，微乎其微！

也就是说，黄瓜上面带花的反而在时间上是比较短的，是非常新鲜的黄瓜。而黄瓜上面没有花的，也就是时间比较长的黄瓜了。

而这里提到的激素，大家也是可以完全放心的，植物激素只会作用在植物的身上，是不会影响到我们身体健康的。因此，对于这样的黄瓜完全可以食用，喜欢吃嫩黄瓜的人群，就不妨买带花的黄瓜了.

通常情况下，黄瓜从开花到采摘一般需要一个多星期的时间，正常生长的黄瓜从开花到结果一般为3-4天，花一般开到第4天就会自动脱落，尽管有些黄瓜成熟后还有花留着，不过都已经枯萎了。

一些有经验的菜农表示，市场上那些卖相特别好，长着小黄花又长又粗的黄瓜，十有八九都是蘸花蘸出来的！

这蘸花是用什么来蘸又怎么蘸呢？其实它就是用一个塑料的小瓶子，里面盛着一些颜色发红的液体，把黄瓜在这里面一蘸，就成功了，这样蘸出来的黄瓜，小花不仅不落，而且还开得非常鲜艳，听上去似乎很神奇。

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