骨质疏松要吃什么？骨质疏松药膳推荐

骨质疏松在我们的生活中其实是比较常见的一种状况，只是很多人都常常容易忽略这种情况的影响，而许多人在进入中老年后骨质疏松的情况会愈加明显，这个时候人们就需要及时从饮食上来调理了，那么骨质疏松要吃什么？骨质疏松药膳推荐有哪些？

1、骨质疏松药膳推荐

(1)虾皮豆腐汤

虾皮50克，嫩豆腐200克。

制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

(2)猪皮续断汤

鲜猪皮200克，续断50克。

制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。

(3)黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法：黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

桑葚牛骨汤

桑葚25克，牛骨250~500克。

制法：将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

老年人得了骨质疏松是非常受罪的，影响行动不说，还会影响很多的正常行动，是一种让人非常头疼的疾病。

2、骨预防骨质疏松的方法

一、补充钙质

人体内的钙质99%存在与骨骼和牙齿中，使其更坚硬，另外1%通过血液循环参与身体中的重要工作，例如肌肉收缩、血液凝固和激素的分泌。如果你在的饮食中摄入的钙质不足，身体将会从骨骼中“借”一部分钙以保证血液中钙水平的正常，随着时间推移，骨骼将变得脆弱。事实上，许多人都无法在日常饮食中摄入足够的钙。奶制品是钙的最佳来源。一杯牛奶或酸奶中约含有300毫克的钙，所以每天3~4份奶制品将满足每日的人体所需。此外，一些绿叶蔬菜，如芥蓝，也是很好的钙质来源。钙强化果汁和豆奶也有较高钙等矿物质含量。

二、补充维生素D

补钙的同时也需要补充维生素D，它能从你吃下去的食物中“锁定”钙并促进骨骼吸收。维生素D的来源有两种，阳光(人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。)和食品。含有丰富维生素D的食品有强化乳制品，蛋黄，鲑鱼，金枪鱼和肝脏。健康专家建议每天摄入200~800IU的维生素D，另外也有专家认为每天应摄入1000IU才足够，这个摄入量靠日常饮食是不够的，需要另外补充，因为只有极少数天然食品(如鲑鱼，沙丁鱼和鲭鱼;蛋黄提供一点点)含有丰富的维生素D。

三、多运动

当你在运动时，会给你的骨骼发送信号以建立新的细胞，所以，散步，慢跑，举重和球类运动，对保持骨骼强壮也有帮助。

四、多吃蔬菜水果

一些研究表明，多吃水果和素材的老年人的骨骼比其它老年人更强壮，原因之一可能是大多数水果和蔬菜提供钾、镁和维生素K，尤其叶菜类，新兴的研究表明，这三种营养素可能对维持健康的骨骼有中药作用

五、减少钠的摄入量

吃高钠低钾的食物将会加速钙的流失，对骨骼的健康有不良影响，建议每天摄入少于2300毫克的钠。

这些就是预防骨质疏松的方法，大家都记住了吗?同时提醒那些骨质疏松的患者，及时的去医院治疗，去除身上的疾病。

骨质疏松吃什么 这些都不错

骨质疏松是一种常见的疾病，很多年纪大的人都患有骨质疏松，很多人想通过食疗来改善骨质疏松，下面介绍骨质疏松吃什么 这些都不错。
骨质疏松吃什么
1)宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物，如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁,鸭肝，腌雪里蕻，蘑菇(鲜蘑)，蘑菇(干)等。

2)宜供给足够的蛋白质，可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;

3)宜供给充足的维生素D及C，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜，还要多吃水果。

骨质疏松的临床表现
1.疼痛

原发性骨质疏松症最常见的症状，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70%～80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧，弯腰、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。老年骨质疏松症时，椎体压缩变形，脊柱前屈，肌肉疲劳甚至痉挛，产生疼痛。新近胸腰椎压缩性骨折，亦可产生急性疼痛，相应部位的脊柱棘突可有强烈压痛及叩击痛。若压迫相应的脊神经可产生四肢放射痛、双下肢感觉运动障碍、肋间神经痛、胸骨后疼痛类似心绞痛。若压迫脊髓、马尾神经还影响膀胱、直肠功能

2.身长缩短、驼背

多在疼痛后出现。脊椎椎体前部负重量大，尤其第11、12胸椎及第3腰椎，负荷量更大，容易压缩变形，使脊椎前倾，形成驼背，随着年龄增长，骨质疏松加重，驼背曲度加大，老年人骨质疏松时椎体压缩，每椎体缩短2毫米左右，身长平均缩短3～6厘米。

3.骨折

是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症。

4.呼吸功能下降

胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显著减少，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。

骨质疏松饮食禁忌
骨质疏松发生后，对症治疗是必不可少的。在平时的生活中，骨质疏松患者有很多需要忌口的食物，因为这些食物会使骨质疏松的症状加重。那么骨质疏松的饮食禁忌有哪些呢?

一、在饮食时，应注意不要把钙质含量丰富的食物和草酸含量多的食物同食。草酸与钙非常容易结合，两者结合后会转变为人体难以吸收的草酸钙，大大降低了人体对钙的吸收率。草酸含量比较多的食物包括菠菜，苋菜，莴笋等等，所以在吃这些食物时，应避免和豆腐、鱼类同食。

二、骨质疏松患者应少吃油炸类食品，其他的油腻食品，辛辣食品，甜食，过咸的食品骨质疏松患者应避免大量摄入。

三、浓茶、咖啡会加速人体中钙的流失，使骨质疏松的症状加重，所以这是骨质疏松患者的一大禁忌。

四、骨峰会受到烟草烟雾中的化学物质影响出现合成障碍，而酒精则会使骨骼新陈代谢受到影响，所以吸烟，喝酒对于骨质疏松症的患者来说都非常不利。

五、避免食用被污染的农作物、蔬菜、水源、禽类。

骨质疏松能治好吗
骨质疏松是一种慢性的疾病，它和高血压，高血脂是一样的比较常见，而且对于人体的危害很大，如果不注意，就会很容易出现骨折现象，骨质疏松能够治好吗?一起来了解一下吧!

1、在成年可以选择一些运动，有助于骨量的维持。尤其是绝经期的妇女，每周要坚持三个小时的运动，总体的钙就会有所增加。运动过快的闭经患者会导致骨量丢失加快。运动可以提高灵敏度，还有平衡能力。

2、良好的营养可以预防骨质疏松症的发生。这些营养包括维生素d，钙，维生素c和蛋白质。在儿童时就需要在饮食中摄入足够的钙，钙会影响骨峰值的获取。要尽量减少有骨质疏松症的患者，摔倒的几率，还要减少髋骨骨折。

3、有效的药物是可以阻止或者是治疗骨质疏松症。这其中包括降钙素，二磷盐酸，激素的代替疗法，选择性的雌激素受体调节剂，这些药物是可以用来阻止骨吸收，但是对骨形成的作用特别的小。

4、在接受治疗，减少骨质和骨质疏松症患者要在每一到两年进行一次骨质疏松的复查。如果检测到骨质的更新指标很高，这时药物就应该减量。如果再长期预防骨量丢失，需要妇女在绝经后就开始进行雌激素的代替疗法，而且要维持五年左右，能够维持10到15年是最好。

骨质疏松应该吃什么

经常听到中老年患骨质疏松，这是因为随着年龄的增大，人的骨量在流失，这样很容易造成骨折。所以中老年人要及早预防骨质疏松。俗话说要不不如食补，在饮食上多下功夫可以有效预防骨质疏松，那么骨质疏松应该吃什么呢?下面一起来详细了解下。
骨质疏松的饮食建议
1、钙：预防骨质疏松的基础。
补钙应作为预防骨质疏松的基础，补钙最应该要做的就是改善膳食习惯，适当增加含钙较高食物的摄入量。
但补钙的同时需注意菠菜、笋、茭白等含草酸较多的食物，吃之前最好用热水过一下去除一下草酸，因为草酸易和钙吸收形成草酸钙，会影响钙的吸收。
补充建议：绿叶蔬菜、豆及豆制品、奶及奶制品、芝麻酱、虾皮、海带、紫菜等食物中都富含钙，还可通过营养补充剂获取钙，建议每日补充钙剂800-1500毫克。
2、维生素D：促进钙吸收。
补钙的同时不要忘记对维生素D的补充，因为维生素D能够促进肠道中钙的吸收，增加膳食及钙剂中对钙的吸收利用率。另外，维生素D还具有促进肾脏对钙的重吸收和调节血钙水平等功能。
补充建议：维生素D可由日光照射合成，也可从饮食(如沙丁鱼、肝、蛋黄等)中获取。维生素D也可通过补充剂形式来获取，建议每天400~800U的维生素D。
3、胶原蛋白：促进钙在骨骼沉积。
人体的骨骼主要由1/3的胶原蛋白和2/3的钙盐构成，其中胶原蛋白组成了一条条细长纤维形成的胶原基质网，让骨骼富有韧性，同时钙也得以粘附在胶原基质网中，让骨骼更加坚固。
如果单纯补钙而不补充胶原蛋白，钙就不能被沉积在骨骼中，不但骨骼韧性减弱、脆性增强、更易骨折，还会让你的补充的钙白白流失掉，让你白花了冤枉钱。
此外，未被吸收的钙如果不能及时排出体外，还会加重肾脏的负担，对人体健康产生影响。
补充建议：猪皮、牛蹄筋、鸡爪、豆类、鱼类、蛋白等食物中都含有胶原蛋白，但胶原蛋白分子量过大，很难被人体吸收，建议每天可补充5-10克的骨胶原蛋白粉。
4、维生素C：让骨骼更坚韧。
维生素C能促进人体骨胶原的生成，有利于增强骨骼韧性及骨骼的锁钙能力，进而保持骨骼和关节的牢固和强健。此外，维生素C还具有抗氧化性，能增强免疫系统的抗感染能力。
补充建议：可以平时多吃些蔬菜和水果，如西红柿、草莓、小白菜、油菜、猕猴桃、柠檬、橙子等。
在补钙预防骨质疏松的同时，除了要加强对胶原蛋白、维生素D、维生素C等营养的补充外，还应注意加强对镁、锌、硼、磷的补充，具体的营养搭配可在医生或专业营养师的指导下进行。
【温馨提示】骨质疏松应该吃什么，想必你也有所了解。骨质疏松最好是做好预防工作，日常饮食中就该多食用含钙物质。

骨质疏松吃什么食物好 推荐几种补钙食物

人到了一定的年龄就会衰老，所以说为了我们永葆年轻，一定要注意一些调理的方法，吃一些滋补的食物比较好，到了中老年人的阶段，会出现骨质疏松的问题，吃什么食物比较好，可以有很好的补钙的作用?下面的这些食物是不错的选择，可以有很好的提高体质的作用，来看看这些食物的介绍。

1、海米

海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的，海米中含有丰富的钙质，对于缺钙的人群来说有很好的补钙的作用，还能预防骨质疏松。

2、菜油

现代医学研究发现,菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者，特别是对于缺钙导致的骨质疏松的情况有改善的作用，还能有很好补钙的作用。

3、黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍,多吃不仅能够有效的预防骨质疏松，也可以有很好的促进代谢的作用，对于补肝肾来预防骨质疏松。

4、牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质,同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。牛奶补充丰富的蛋白质和钙质，对于预防骨质疏松来说有好处，对骨质有帮助作用。

5、黄豆

黄豆属于一种高蛋白食物,但是你知道吗,其实他也是一种高钙质的食物,另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。而且豆制品还是很不错的补钙的食物类型，对于调理体质来说有好处，同时也可以起到很好的促进食欲的作用，对于预防骨质疏松有帮助。

骨质疏松吃什么食物比较好，上面的这些食物是不错的选择，可以起到很好的补钙的作用，对于调理体质来说有好处，老年人可以经常吃一些这样的补钙的食物，比如说牛奶，黄豆，还有黑芝麻等等的这些食物都是很不错的选择。

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