柿子不能同什么一起吃

柿子是生活中很常见的水果食物，其中含有丰富人体所需营养成分，适当吃柿子可以为健康带来不少的好处，但是吃柿子也有许多要注意的地方，那么柿子不能同什么一起吃？哪些人不适合吃柿子？下面就来详细了解柿子不能和什么一同食用吧。

柿子不能和什么一起吃

1、含高蛋白的蟹、鱼、虾

中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

2、红薯

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

3、鹅肉

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

4、醋

吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

5、酸性菜

吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

6、酒

酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

7、海带

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

8、章鱼

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

哪些人不适合吃柿子

1.脾胃功能不佳者。柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用；胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因此，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，伟大部分切除者均不宜食用柿子。

2.糖尿病人。柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。

3.贫血患者。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时，两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子。

柿子不能与什么食物一起吃

柿子不能与什么食物一起吃

柿子不能与什么食物一起吃？柿子是很常见的一种水果，在日常生活中，很多人都喜欢吃柿子的，但是吃柿子是有一些禁忌的，下面分享柿子不能与什么食物一起吃，一起来看下吧。

柿子不能与什么食物一起吃1 一、高钙的食物

柿子自身含有较多的矿物质，但多以钾、钠、镁等比较好溶解的离子为主，钙质的含量极低，并且其中含有的鞣酸、草酸、水果酸还会和其他食物中的钙质反应，生成胃酸能以消化的钙盐，降低食物的营养价值，同时还会增加肾结石的风险。

常见的高钙食物有：动物骨头、螃蟹、虾、钙片等。

二、高蛋白食物

柿子在没有成熟时是难以下口的，酸涩至极，这主要是柿子中含有很高的鞣酸，在成熟之后柿子的中的鞣酸含量大大下降，但这和其他的食物相比，仍旧是高鞣酸食物，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成一种难以被胃酸溶解的络合物，食用少量能直接排除体外，食用过多就会出现柿石(胃石)，需要进行手术方可取出。

常见的高蛋白食物：鸡蛋、牛奶、豆浆、各种动物的瘦肉等。

三、寒性的食物

柿子从中医的角度来看属于寒性的食物，这类食物中含有较高的`寒气，在食用之后会使脾胃偏向寒性，胃肠道的消化功能，而生活中还有很多其他的寒性食物，若是再和柿子一起吃，增加的寒气更重，甚至有可能形成寒性体质，对健康不宜。

常见的寒性食物有：苦瓜、绿豆、冬瓜、西瓜、鸭肉、山竹、黄瓜等。

四、含酸的食物

成熟的柿子味道甘甜，虽然也含有少量植物酸，但更多的是带有涩味的鞣酸，几乎不含其他的酸味成分，而生活中很多食物都带有植物酸，尤其是人工加工的酸味食物含酸最高，会和柿子中的柿胶发生反应，形成一种块状的物体，胃肠很难消化吸收，经常如此食用容易形成胃结石。

常见的含酸食物：食醋、碳酸饮料、菠菜、橘子等。

五、软甲类海鲜

柿子不能和软甲类的海鲜食物一起吃，海鲜是生活中蛋白质、钙质含量最高的一类滋补食物，和柿子其吃会降低其营养价值，影响身体健康；另外，软甲类的海鲜中大多还含有较高的五价砷的化合物，和柿子中的维生素C也会发生反应，生成物是剧毒砒霜，虽然含量不足以使人中毒，但对肝脏的损伤仍旧比较大，因此，不适合一起吃。

常见的软甲类海鲜有：蛏子、牡蛎、螃蟹、龙虾、文蛤等。

柿子不能与什么食物一起吃2 柿子和什么不能一起吃

柿子不能和高蛋白的食物一起吃，医学研究数据指出，柿子和蟹、鱼、虾这三种高蛋白的食物一起吃会因食物中所含的鞣酸，导致食物在胃部凝固成块，不易消化，久而久之，形成胃柿石，慢性的可能性更大，但也有忽性的，特别是在大量吃柿子和蟹之后，半小时内就会起反应。恶心呕吐，腹泻、甚至呕血。除此以外柿子不能和什么食物一起吃大家都要了解，具体的详情果果整理如下：

柿子不能和什么食物一起吃

1、螃蟹和柿子不能同食

螃蟹与柿子生性相克，都属寒性食物，螃蟹体内含有砷和鞣酸，一次性吃大量的柿子和螃蟹，很容易引发急性“胃柿石”，症状多为恶心呕吐，腹泻，严重时会吐血，所以很多人称之为“中毒”。胃柿石分为急性，或者慢性，身体抵抗力过强的，一般会在半年之后发现，抗力弱的群体会在半小时内发作。

2、水獭肉和柿子不能同食

水獭肉也不能和柿子一起吃，它们是相克之物，量吃后容易腹痛，还会大泻，对身体的元气损伤非常大。

3、柿子和土豆不能同食

柿子和土豆一起吃不利于消化，土豆易饱腹，还蕴含大量的无机盐，食用后胃里会产生大量的盐酸，而柿子在胃酸的作用下不易消化，易沉积，会导致胃难受，消化不良。

柿子不能和什么一起吃

1、不宜与酸菜、黑枣同食。

2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

3、食柿子前后不可食醋。

4、喝白酒后不可食用柿子。

5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，因为螃蟹与柿子都属寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，易凝固成块，即胃柿石。

? 6、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯中的淀粉会使胃里产生大量胃酸，而柿子含有的鞣质和果胶与胃酸相遇，会发生凝聚作用，易形成胃柿石。

扩展资料

吃柿子的相关明细

据了解，吃柿子要注意适量。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

这是因为，柿子含有大量的鞣酸和糖：前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，多吃柿子容易导致矿物质缺乏；后者会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，易造成营养不足而有害健康。

新华网-柿子红了，吃柿，这些禁忌不能忽视！

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