酒是人们生活少不了的调剂品,但是酒多伤身是个人都知道,但酒的保健作用大家又了解多少呢?别说,饮酒究竟养生还是伤身,那要看怎么个喝法。如何喝酒不伤身,而且能够调节身心?下面就给大家介绍以下四种酒都是怎么喝的。
和血行气、养胃健脾等功效,对于冬季四肢发凉、畏冷怕寒的人而言,非常适合。黄酒最好隔火加热或烫热后饮用,搭配些有嚼劲、鲜香清淡的下酒菜,例如豆腐干、茴香豆等等;要是再放些姜片煮了再喝,养胃健脾、活血驱寒的效果会更好。
2.白酒
白酒又叫做烧酒,能够舒筋活血、疏风散寒,少量的白酒可以刺激唾液和胃液的分泌,能够健胃止痛,还可以促进血循环以及镇静安眠。不过因为白酒度数较高,不适合空腹喝,更加不可饮用过量。清香型白酒适合于清淡鲜香的凉拌菜肴搭配,浓烈味道的白酒则可以和口重味辣的菜搭配。
驻颜以及暖腰肾,红酒在西方也是保健的佳品。葡萄酒的饮用需驻颜红配红、白配白,白葡萄酒最好和海鲜一类的鲜美清淡食物搭配,红葡萄酒最好和牛肉等有嚼劲的食品混搭。
4.啤酒
很多青年人都爱和啤酒,适当喝啤酒能够开胃健脾、助消化。啤酒酒精的含量不高,与卤制品和香脆下酒菜搭配比较适合。不过痛风病人不适合喝啤酒,因为啤酒营养丰富而且容易吸收,饮用大量会使脂肪更容易堆积。
葡萄酒的营养价值
如今,葡萄酒被越来越多的人所热爱,这不仅是因为它博大精深的酒文化及其上等的品质,更多的是由于葡萄酒的营养价值。
医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。
目前,已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。
适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。
除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。
葡萄酒助消化作用
饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。
此外,葡萄酒中的单宁,还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,调整结肠的功能,对结肠炎有一定的功效。
虽然葡萄酒的营养价值很高,但是它毕竟是酒的一种,总会有一定的酒精含量。
因此,不管葡萄酒有多大的功效,都不能过量饮用。否则,将会破坏人体的免疫机能,增加人体的患病机会。
男人喝什么酒对身体好?戒烟限酒一直以来都是人们推崇的健康生活习惯之一,少量的研究证实,每天饮用适量葡萄酒(俗称“红酒”)对人体健康有益,尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病,预防效果最为明显。
人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降,这都是因为酸性物质摄入过多,适当保持机体处于弱碱性状态对人体健康非常必要。而葡萄酒正是含酒精饮料中少有的碱性饮料之一,在摄入大鱼大肉等酸性食物时,饮用适量的葡萄酒对中和人体的酸碱度非常有帮助。
葡萄酒素--老年人的牛奶
导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。葡萄酒中高含量的多酚类物质――“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量,从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。另外,它还含有超强抗氧化剂,可清除身体中产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽,所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之称。
葡萄酒王国--法国
喝葡萄酒受益最大的是法国,法国人喝葡萄酒和中国人喝茶一样没有什么深奥的的理由。有调查显示,法国中年男子每10万人中,每年有95人因为心脏病死亡,而美国却有256人之多。法国人的葡萄酒饮用量高居世界之首。少量饮酒和高热量的食物没有让法国人患心脏疾病的几率上升,这种现象被称为“法国悖论”。
水能载舟亦能覆舟--适量饮酒
葡萄酒酒精度数一般为12°~16°,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。但葡萄酒毕竟是酒,正所谓“水能载舟亦能覆舟”,虽说度数不如烈酒高,但如果长期过量饮用,或是酗酒,同样会造成人体吸收酒精过量。当肝脏不堪重负,没法排出的毒素就会日渐积累,使身体其它器官机能衰退,甚至出现肝硬化。
因此,饮用葡萄酒一定要适量。一般来说,中年男人平均每天饮用100~150毫升(约2~3两)为宜,女性可酌量减少。此外,应避免空腹饮用,佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收;且吸收速度会变慢,有利于葡萄酒活性氧消除功能的充分发挥。
饮酒者大的分类即两种:一是文喝,一是武喝。
两种喝法各具千秋,别有特色。文喝者,三五知己,几碟小菜,围坐一处,细斟慢饮,山高水长,掏腑抖心,乃所谓“酒逢知己千杯少”。
武喝者,北人多此豪举。三、五者、八座不等,先蹲上两瓶高度烈酒,杯盏如南人茶碗,每人倒上一杯,先干为敬。武喝者起先也还雅相,互让互敬。酒过三巡,内中必有挑战者先领风骚。此公一般要有些酒量,敢叫阵,且拳令娴熟,是酒席上打头阵的一员骁将。
相关说明
最佳品种,酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍,红葡萄酒中有一种植物色素成分,此种物质以抗氧剂与血小板抑制剂的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通,使心肌不致缺血,常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/146345.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 干姜鲜姜的功效差异是什么