桃子如何保鲜？桃子的保鲜方法

桃子在便宜的时候买的太多，短时间吃不完，该如何保存桃子才能存放的时间长一些能？其实只需要了解桃子变坏的原因就可以延长存放时间了，下面教给大家一些桃子的存放技巧。

冰箱存放方法

这是最简单，也是最常用的存放食物的方式，低温可以有效的延长食物的存放时间。但是由于低温的作用，桃子的自我代谢会消耗大量的糖分，进而会导致桃子变得不甜，所以利用冰箱来存放桃子并不推荐。

避免阳光直射

如果收到阳光的直射，会导致桃子的内部代谢效率增加，会加速桃子变软，进而就很容易变坏了，因此，如果要在常温环境下存放桃子，要选择阴凉避光的地方。

避免接触水分

在常温环境中要将桃子存放在较为干燥的地方，一旦桃子表面有大量的水分，就会增加细菌的存活和繁殖几率，进而让桃子变得更容易被细菌感染，桃子也就坏的更快了。

不要接触坏桃

如果将变坏的桃子和好的桃子放在一起，也会导致桃子更容易变坏。这是因为桃子在变坏的时候会释放对桃子有害的气体，会加速桃子代谢，继而导致桃子的免疫力降低，而且坏桃子里的微生物很多，很容易感染周围的桃子，所以，要想让桃子保持时间更长，可以将桃子区分来开单独存放。

温度不宜过高

存放桃子的环境温度不宜过高，高温会导致桃子抵抗能力降低，而且会增加微生物的活性，让桃子更容易变坏。

桃子的保存方法桃子该如何保鲜储存时间长

1、将桃子洗干净，削去外皮，用冰糖腌渍，做成桃子罐头，是保留大量桃子最常见的方法，一般能保鲜3个月左右。
2、冷冻比较常见的冷冻桃子种类为黄桃，其削皮去核后切成两半，放入保鲜袋中冷冻起来，在温度零下18度的环境中，可以放3个月左右。
3、冷藏将大量桃子放在冰箱冷藏，温度要稍微更低一些，控制在0—3度左右，保证湿度在90%，维持桃子的水分，可以保鲜15天左右，如有条件的气调冷藏，能更好保证恒温、湿度等，让桃子贮藏保鲜长达6周。

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