马齿苋的作用是什么

马齿苋是一种很常见的药食两用的食物，如果在夏天去田间走一遭会发现马齿苋到处都是，马齿笕的功效有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。下面，就快和大道家园网一起了解相关知识吧！

【原料】大蒜30克，新鲜马齿苋60克(干品30克)，粳米100克。

【制作】将大蒜去皮，新鲜马齿苋洗净切碎，然后煮汁去渣，加入粳米煮粥。

【用法】可供早晚餐，温热食。

【疗效】清热止痢。适用于急、慢性细菌性痢疾和肠炎。

【注意事项】脾虚慢性泄泻者忌服。

2、马齿苋干品泡水喝

【用法】取马齿苋干品30~50克，煎煮20~30分钟，代茶饮。

3、马齿苋粥

【药材】鲜马齿苋60克（干品30克）、粳米100克。

【做法】将鲜马齿苋60克，或者干品30克，粳米100克。将马齿苋去根洗净切碎，与粳米一起放人砂锅内，加水用文火熬煮成稠粥即可清热止痢。

【功效】马齿苋性凉，专入大肠经，可以清大肠里的湿热，治疗腹泻、痢疾效果显著。

1、利水消肿降血压

在马齿苋当中含有大量的钾元素，因此可以帮助稳定人体内环境并达到利水消肿的效果。在马齿苋当中的钾离子还可以直接作用在人体的血管壁上，血管壁在感受到号召之后会慢慢扩张并阻止动脉管壁增厚，因此在食用马齿苋之后可以达到降血压的效果。

2、杀菌消炎

马齿苋对很多细菌都有抑制的作用，有着天然抗生素的称呼，因此在治疗炎症方面有着不错的效果，尤其是在针对痢疾杆菌以及大肠杆菌方面有着明显的效果。

3、防治心脏病

马齿苋对人体的重大作用还有一点是因为其中含有的Y-3脂肪酸，这种物质可以阻止身体内生成血清胆固醇以及甘油三酯酸，可以影响并阻止血小板形成血栓，因此吃马齿苋可以帮助降低血液的粘稠度，还可以刺激血管让其扩张，在预防血栓改善高血脂的情况也可以达到预防心脏病的效果。

此外，马齿苋当中还含有谷胱甘肽以及多种维生素，长时间下去可以改善冠状动脉痉挛，是防止冠心病出现的有力武器。

4、防治溃疡

马齿苋在进入人体之后可以防止吞噬细胞变性坏死，对于淋巴管发炎的情况可以缓解，甚至可以阻止纤维化的出现，可以阻止结节出现防止尘毒。此外，在马齿苋当中还含有很多的胡萝卜素，而这种物质可以帮助改善溃疡促进溃疡愈合。

1、马齿苋菜尖49个，每个约2厘米长，洗净切碎，用锅煮。

2、7个鸡蛋，打散后倒入煮马齿苋菜的锅里，开锅3分钟即可，不放佐料。

3、法取鲜马齿览70克、捣烂后敷于患处。若效不显著者、可将此药熬水、乘热坐熏患处。

4、鲜马齿苋100克，捣烂滤汁服，亦可加适量蜂蜜同服；或大剂量煮熟当菜食，治赤痢或其它痢疾。

5、马齿苋绿豆汤：鲜马齿苋200克洗净，先将绿豆50-100克煮至烂熟时，再加入马齿苋同煮熟食用。有清热，解毒，止痢作用。适用于痢疾，肠炎，腹痛，脓血大便。

马齿苋的功效与作用

相信在日常生活中，很多人都经常会把马齿苋做成一些可口的菜肴来吃，因为它风味独特，而且它营养价值极高，那么你知道马齿苋的功效与作用有哪些吗?很多人虽然喜欢吃，但具体的并不了解，下面本文将为大家展开介绍。

1、吃马齿苋可以消炎杀菌

在马齿苋中含有的各类物资都非常的丰富，而且有一些物质也比较独特，具有很好的消炎杀菌的作用，如果体内存在一些炎症的话，那么选择吃一些马齿苋，可以有效的是炎症得到改善，还可以有效杀死一些疟疾杆菌和大肠杆菌，这些细菌都是非常有害健康的，通过食用马齿苋，可以使这些细菌得到清除。

2、吃马齿苋可以降低血压

很多中老年人都存在高血压的病症，这类病症是需要采取一些措施来进行改善的，通过吃马齿苋也能够起到降低血压的作用，因为在马齿苋中含有的一些独特物质能够控制血压。不仅能够起到良好的降低血压的功效，马齿苋还可以有效的控制体内胆固醇的升高。能够让自己的血管保持健康，可以经常将马齿苋做成一些清爽的菜肴来吃，不仅能够满足食欲还可以降低血压，抑制胆固醇的升高。

3、吃马齿苋能够辅助治疗糖尿病

糖尿病的患者在我们生活中屡见不鲜，出现了糖尿病必然要进行专业的治疗很重要。要用药物来进行治疗以外，吃一些马齿苋也是可以起到辅助治疗糖尿病作用的，因为在马齿苋中的一些物质能够调节人体内糖分的代谢，还可以使血糖的浓度降低，所以对于糖尿病是非常有益的一种食材，可以将它作为辅助治疗糖尿病的药物来用，不仅效果好，而且无副作用。

扩展阅读：马齿苋马齿苋的营养价值

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