山楂和月饼能一起吃吗

月饼象征着团圆，所以一直以来是中秋节必吃的美食之一，月饼不仅仅具有好看的外形，而且还有香甜的口感，现在月饼的口味和种类也越来越多，喜欢吃月饼的人也越来越多，当然还有一部分认识不喜欢吃月饼的，觉得月饼太甜了太腻了，那吃什么可以解腻呢？有人说山楂可以解腻，那月饼和山楂可以一起吃吗？

可以一起吃

月饼和山楂是可以一起吃的，而且月饼和山楂是一种很好的搭配，很多人如果吃多了月饼就会通过吃山楂来缓解月饼的甜腻感，仅仅只吃月饼会降低人的食欲，还有可能出现恶心的情况，所以这时候最好是吃一些酸味的食物，选择酸味的水果或者是饮料是很好的，酸酸的山楂也就成为了首选，吃月饼的时候吃山楂可以避免出现消化不良的情况，能促进油脂的代谢，防止长胖，可以吃完月饼后喝点山楂茶。

月饼的禁忌

月饼虽然是一种难得的美味，在所有的月饼种类中可能莲蓉月饼会比较受大家的欢迎，但是大家知道莲蓉月饼的含糖量、脂肪含量和热量是多少吗，说出来可能会吓到大家，所以需要提醒大家，如果要吃莲蓉月饼，最好只吃四分之一。高血压、高血脂、肠炎、糖尿病和胆结石患者吃月饼都是要谨慎的，最好是选择少糖少脂的月饼，而且只能吃一点。

山楂的禁忌

山楂虽然含有大量的维生素，但是山楂最大的作用是消食的，滋补的作用会比较差，所以吃山楂要有节制，而且山楂比较酸，吃多了对牙齿也不好。山楂不能空腹吃，对胃有伤害，长期食用山楂会导致贫血或者是营养不良。吃山楂有收缩子宫的作用，妊娠妇女慎食。

不过甜，不过腻的山楂馅翻毛月饼，究竟是怎样的做法？

九十年代初，吃的一次翻毛月饼，让我终生难忘。

那次是爷爷去北京旅游，给我带回来的一盒宫廷点心，红色的纸盒，带着贵族气。

爷爷说，这是京式的糕点，当年艳称北平的“大八件”、“小八件”。

可是这宫廷点心的味道其实实在令人难以苟同。就像这礼盒里的月饼，说是旧时中秋上供的月饼，却是硬邦邦的，弹地能起尘。绿豆糕吃在嘴里，又干而起粉，直把口中所有水分都吸干。如梁实秋先生说的：“味道都是甜死人！噎死人！”

不过其中有一种山楂馅的月饼，薄薄的小小的，周身通白，洁白如玉，圆润如有光，头顶还有个小红印，调皮又可爱，味道却大不相同。爷爷说，这是宫廷名点翻毛月饼。

浅尝一口后，月饼不黏不硬，鲜香软糯。虽然和本地绿豆饼样子差不多，但更像广东嫁娶用的喜饼。

翻毛月饼的酥皮是细、薄、脆，我只是稍稍一动，月饼就簌簌地往下掉皮。吃的时候，只好一只手托着饼，另一只手放在这只手的下面接饼皮。

因为吃得小心翼翼，却让人更易品出食物的味道。那外皮层层起酥，薄细如棉纸，从外到内可以完全剥离开来。

山楂馅子松软无比，没有硬结，甜淡相宜中又带点酸甜。淡而无味的饼皮加上山楂泥馅子同嚼，两者便变得糯软香甜至极。

真是好月饼呀，不过甜，不过腻，也不过厚，一切都是刚刚好的样子。

爷爷就在一旁笑呵呵地看着我吃，直到我把手上的饼皮也舔干净。这样的月饼可真好吃，那种香甜的味道，伴着午后的阳光和淡淡的桂花香，就这样一直存活在我记忆里。

可是，如今陪我吃翻毛月饼的爷爷早已离开我多年了，纵使再有翻毛月饼，纵然寻得着旧时的味道，却再也寻不着旧日的时光了。

中秋节就要到了，无糖月饼真的可以放心吃吗？

每年到了中秋节的时候，关于月饼的话题也比较多。中秋节，总是离不开月饼，如果在中秋节不吃上几口月饼，总是感觉过了一个“虚假”的中秋节。月饼的种类比较多，大多数月饼在制作的过程中都会添加糖，糖会升高血糖，很多糖尿病患者往往也只能看着月饼咽口水。怎么办？无糖月饼就应运而生。

无糖月饼的出现，也已多年。老人的身体状态较差，基础病比较多。中秋节，孝顺的儿女总会到处寻找适合老人食用的月饼。哪怕月饼的价格高得离谱，儿女们也会为心甘情愿购买这些月饼。无糖月饼的出现，似乎解决了这个难题。无糖月饼，真的可以放心吃吗？

什么是无糖月饼？

无糖月饼，从字面上看应该就是不含有糖的月饼。而实际上，无糖月饼也有自己的定义。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。这里的糖，指的不仅仅是蔗糖，也包含葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。

无糖食品的甜味从哪里来？

无糖食品既然在制作过程中严格限制了糖的添加量，但是这些无糖食品吃起来依然有甜味，味道不亚于蔗糖，甜味又是从哪里来？无糖食品虽然抛弃了蔗糖等糖类，但是却添加了替代蔗糖的物质，就是甜味剂。一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种，甜味剂的甜度远远高于蔗糖，是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中，100克产品要加40克蔗糖，现在只需加零点几克甜味剂就够了。

无糖月饼中糖的含量较低，很多人吃起来肆无忌惮，甚至把月饼当成饭来吃。月饼中虽然糖的含量低，但是这样的吃法对于身体健康却会带来较多的不利影响。

1肥胖

熟悉苏式月饼的人，可能会发现月饼吃起来有点掉渣的情况。月饼的外皮层层叠叠，秘密就在于月饼制作过程中用到的起酥油。起酥油，听这名字就能发现它的作用。烘焙食品或面点中添加了起酥油，这些食品就出现了层层叠叠的情况。起酥油，也是油脂，也会产生能量。月饼当饭吃，肥胖就会找上门来。

2血糖飙升

无糖月饼，既然糖的含量低，为何也会引起血糖飙升的情况？无糖月饼，虽然添加的糖比较少，但是也要注意月饼还有外皮呢。月饼的外皮是面粉制作而成的，面粉是碳水化合物含量较高的物质，也会引起血糖上升。如果月饼吃多了，血糖出现飙升的情况也就不足为奇。

3血脂会上升

无糖月饼，虽然是低糖食物，但是无糖月饼中馅料中的脂肪含量较高。这些添加的油脂，也是纯能量的食物。食用过多的油脂会导致人体血液中的胆固醇、甘油三脂升高，使血液的黏稠度增加，易诱发心脑血管、急性心梗等疾病的发生。

无糖月饼，吃的时候就要注意量。无论是糖尿病人还是健康的成年人，每天无糖月饼的摄入量控制在50克左右，不宜多吃。同时还要注意食用月饼的时候要学会食物搭配，可以与山楂、猕猴桃、橙子、柚子、石榴等水果搭配食用。这类水果对高脂肪、高蛋白质物质的代谢能起到抗氧化的作用，从而保护心脑血管，同时酸爽口感的水果既开胃又能让口腔有清爽之感。

如果您还能够搭配一杯绿茶，那就是非常好的一种享受了。茶叶中的茶多酚对人体的脂肪代谢有重要的作用，有助于消化，可促进消化道分解肠道的油脂，减少积食、上火的发生

中秋节吃月饼注意事项

1.中秋节吃月饼注意事项

1、胃不好别吃冰淇淋月饼

冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，肠胃不好的人不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者都少碰。病情不是很严重的人，可以适当吃一点，但一定要减少当天粮食的摄入。

2、月饼不宜冰箱储存

月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天;有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

3、选择适合的月饼

月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。

4、月饼宜早晨吃

早上吃月饼可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。

5、合理搭配是关键

目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以开胃，增强消化能力。但不适合有胃病的人，不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。

一般来说，吃甜味月饼饮花茶，有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜。因为月饼的脂肪与含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效，其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖，也应谨慎食用。

6、分食

月饼不可一次吃太多，应根据自己的身体情况而定。月饼不能当正餐吃，要在两餐之间食用。如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以便平衡一天的饮食营养。月饼宜分食，把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。

7、三岁以下的幼儿不吃月饼

月饼是“三高”食品，高糖、高脂、高热量，过量进食对儿童的健康并无好处。

所以三岁以下的宝宝不要吃，三岁以上的宝宝，肠胃稍微成熟一点了，可以适当吃一点，但也切勿过量。

2.中秋月饼来历是什么

1、据传，中秋节吃月饼是起源于元代，据说朱元璋带领各路力量准备起义但是当时没有好的方法进行消息的传递。

2、于是他的军师把八月十五起义的消息藏在了饼中来进行传递消息，在八月十五的那天晚上起义成功。

3、于是朱元璋就把这种传递消息的饼起名为月饼，之后在中秋节吃月饼的习惯就流传开来。但是也有资料记载是月饼在唐朝的时候才有，是为了庆祝讨伐匈奴胜利吃的一种军中的食物。

3.描写中秋节的古诗

1、秋宵月下有怀

作者：孟浩然

秋空明月悬，光彩露沾湿。惊鹊栖未定，飞萤卷帘入。

庭槐寒影疏，邻杵夜声急。佳期旷何许，望望空伫立。

2、中秋对月

作者：曹松

无云世界秋三五，共看蟾盘上海涯。

直到天头天尽处，不曾私照一人家。

3、阳关曲·中秋月

作者：苏轼

暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。

此生此夜不长好，明月明年何处看。

4、浣溪沙·中秋坐上十八客

作者：张孝祥

同是瀛洲册府仙，今朝聊结社中莲，胡笳按拍酒如川。

唤起封姨清晚暑，更将荔子荐新圆，从今三夜看婵娟。

5、闰中秋玩月

作者：慧霖

禅边风味客边愁，馈我清光又满楼。

一月可曾闲几日，百年难得闰中秋。

菊花信待重阳久，桂子香闻上界留。

遮莫圆明似前度，不知谁续广寒游。

6、西江月·世事一场大梦

作者：苏轼

世事一场大梦，人生几度秋凉?夜来风叶已鸣廊。看取眉头鬓上。

酒贱常愁客少，月明多被云妨。中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。

7、中秋

作者：李朴

皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声。

平分秋色一轮满，长伴云衢千里明。

狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生。

灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。

8、八月十五日夜湓亭望月

作者：白居易

昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。

今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。

西北望乡何处是，东南见月几回圆。

昨风一吹无人会，今夜清光似往年。

9、菩萨蛮·何须急管吹云暝

作者：高观国

何须急管吹云暝，高寒滟滟开金饼。今夕不登楼，一年空过秋。

桂花香雾冷，梧叶西风影。客醉倚河桥，清光愁玉箫。

10、中秋

作者：司空图

闲吟秋景外，万事觉悠悠。

此夜若无月，一年虚过秋。

11、折桂令·中秋

作者：张养浩

一轮飞镜谁磨?照彻乾坤，印透山河。

玉露泠泠，洗秋空银汉无波，比常夜清光更多，尽无碍桂影婆娑。

老子高歌，为问嫦娥，良夜恹恹，不醉如何?

12、天竺寺八月十五日夜桂子

作者：皮日休

玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。

至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。

13、思佳客·闰中秋

作者：吴文英

丹桂花开第二番。东篱展却宴期宽。人间宝镜离仍合，海上仙槎去复还。

分不尽，半凉天。可怜闲剩此婵娟。素娥未隔三秋梦，赢得今宵又倚阑。

14、望月怀远/望月怀古

作者：张九龄

海上生明月，天涯共此时。

情人怨遥夜，竟夕起相思。

灭烛怜光满，披衣觉露滋。

不堪盈手赠，还寝梦佳期。

15、八月十五夜月

作者：杜甫

稍下巫山峡，犹衔白帝城。

气沈全浦暗，轮仄半楼明。

刁斗皆催晓，蟾蜍且自倾。

张弓倚残魄，不独汉家营。

16、回董提举中秋请宴启

作者：文天祥

照江叠节，载画舫之清冰;待月举杯，呼芳樽于绿净。

拜华星之坠几，约明月之浮槎。

风雨满城，何幸两重阳之近;江山如画，尚从前赤壁之游。槁秸申酬，轮嗣布。

17、中秋登楼望月

作者：米芾

目穷淮海满如银，万道虹光育蚌珍。

天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。

18、中秋月·中秋月

作者：徐有贞

中秋月。月到中秋偏皎洁。偏皎洁，知他多少，阴晴圆缺。

阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节。好时节，愿得年年，常见中秋月。

19、中秋月二首·其二

作者：李峤

圆魄上寒空，皆言四海同。

安知千里外，不有雨兼风?

20、《折桂令·中秋》

作者：张养浩

玉露泠泠，洗秋空银汉无波，比常夜清光更多，尽无碍桂影婆娑。

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