板栗成熟的时节差不多也是葡萄成熟的时候,不过现在全年基本上都可以买到葡萄,新鲜板栗的话在秋季以外的季节较难以买到。不管是板栗还是葡萄都是大家比较熟悉也吃的比较多的食品,而且都比较美味。那么板栗可以和葡萄一起吃吗?
可以一起吃
板栗和葡萄一起吃是没有问题的,或者说对于大多数人而言二者一起吃都没有问题,但也有一部分体质情况特殊(如过敏体质、患有严重的消化类疾病等)的人不宜吃板栗或者葡萄,而且更不适宜将二者一起混合食用,所以能否一起吃最好还是考虑下个体的实际情况。
板栗饮食
从现代科学以及实际生活饮食状况来看,食物相克上板栗并没有什么禁忌,对于板栗饮食最主要的是要控制食用量以及食用时间的问题。板栗属于不太容易被消化的高热量食品,而不易消化的食物和高热量食物多吃的影响是非常明显的,要么就是引起胀气、消化不良等肠胃不适症状,要么就是导致热量摄入超标。
葡萄饮食
葡萄的品种虽然非常多但总体特点是不变的,就是富含水分、糖分、果酸之类,而且葡萄属于寒性水果。葡萄虽然属于营养价值极高的水果(尤其是抗衰老效果明显)不过相关饮食事项还是需要了解。糖尿病人、脾胃虚寒、过敏体质的人都要适量吃葡萄,正常人也不宜多吃,不然腹泻是必然的。
板栗莲子葡萄是可以一起煮粥的。原因是:
1、板栗益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种。
2、板栗粥能供给人体较多的热能, 并能帮助脂肪代谢。
3、保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用,
4、莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用。
5、一般家庭都制作过冰糖莲子羹,或用它制作过八宝粥。
6、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,血小板减少;
所以板栗莲子葡萄干是可以一起煮粥的。这样不仅能够补充人体所需的营养元素,还能够预防一些疾病的发生。
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。
主要价值:
1、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,血小板减少;
2、 葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;[2]
3、 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
板栗,又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物。
主要价值:
1、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。
3、板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
莲子,中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
主要价值:
1、莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用。
2、具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。
3、常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
红酒可以和板栗一起吃。如红酒炖板栗排骨,具体做法如下,首先准备材料:
排骨:600g、洋葱:半个、苹果:一个、红酒:适量、板栗(去皮):适量、姜:适量、酱油:适量、盐:适量、蜂蜜:适量、水:适量。?
1、排骨洗净切块、洋葱洗净切末、苹果去皮切末、姜洗净切片备用。
2、把排骨放到容器里,加洋葱末、苹果末、红酒、盐抓匀,腌制30分钟。
3、起锅倒油烧热,排骨表面刷一层蜂蜜,然后放入锅中,煎至表面焦脆。
4、倒入酱油、红酒、水,水要没过排骨,然后放入姜片、板栗盖上盖子,中火炖至收汁。
5、汁收干后,盛出即可食用。
-红酒板栗鸡翅?
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