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胆囊炎吃什么好

佚名 2023-08-24 21:48:54

胆囊炎是发病率较高的一种疾病,胆囊炎往往还与胆石症并存,胆囊炎急性发作的时候,会造成身体绞痛,非常的难受,还会出现恶心、呕吐的症状,胆囊炎患者在消化上有一些影响,饮食上要多注意,那么胆囊炎吃什么食物好呢?下面为大家介绍。

1、乌梅虎杖蜜

材料:乌梅250克,蜂蜜1000克、虎杖500克。

做法:将乌梅、虎杖洗净,水浸泡1小时,放入瓦罐,加水适量,文火煎煮1小时,滤出药汁,加水再煎,滤出药汁。然后将两次滤出的药汁与蜂蜜同入锅中,文火煎5分钟,冷却后装瓶,每次饭后开水冲服1汤匙。

功效:清热解毒,利胆止痛,适用于慢性胆囊炎、右上腹疼痛或者不适等症。

2、玉米须炖蚌肉

材料:玉米须50克,蚌肉200克,盐适量。

做法:将玉米须和蚌肉一同放入砂锅内,加水适量,烧煮后文火煮至烂熟,加盐调味,即可。

功效:利湿通便,平肝泄热,降压利胆退黄,适用于胆囊炎患者食用。

3、合欢花蒸猪肝

取合欢花10克,鲜猪肝150克,入碗中,加水后入屉中蒸熟,酌情加食盐调味后佐餐。可以疏肝理气、养肝止痛,适用于胆囊炎患者食用。

4、田螺汤

取田螺100克,洗净,加水,旺火烧沸后改为文火煨炖约15分钟即成。饮汤。适用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎急性发作、胆绞痛者食用。

5、玫瑰花茶

用玫瑰花瓣10克,沸水冲沏茶饮用。可疏肝解郁、理气止痛,适用于胆囊炎、胆结石患者食用。

6、米醋瓜藤饮

取黄瓜藤100克,洗净,与花椒适量,水煎取汁,滤渣后与米醋100克煮沸,调入鸡胆汁适量。温服,日服2次,连服2-3天。可用于治疗胆囊炎、胆石症、恶心呕吐。

7、胆囊炎的饮食禁忌

1、油炸烧烤类

胆囊炎患者多数时候并不是单纯的胆囊炎症状,还伴有胆结石,在饮食上首先一点就要避免油炸食物和烧烤。在烹饪方式上不要采取炸、煎等方式,最好是采用蒸、煮、炖、焖等方法,避免因食物中的高温油脂刺激胆道而引起胆道痉挛急性发作,总之就是富含油脂的食物要避免。

2、动物性脂肪

动物性油脂也要减少或者避免摄入。相较于植物油,动物油脂对胆囊炎患者的肠胃刺激更大,且正常人吃了动物油脂都会可能引起肥胖、高血压、冠心病和动脉硬化等,所以一定要减少动物油脂的摄入,适当补充一些植物油,例如花生油、大豆油、葵花籽油等。

3、辛辣刺激食物

辛辣刺激性食物一定要避免,包括辣椒、葱姜蒜等,并且不要喝酒。辛辣刺激性食物对于胆囊炎患者胆道和肠胃刺激太大,尤其对于正在恢复时期的病人。在治疗其可以选择吃些清淡流食,在恢复期可以加强低脂、低胆固醇且富含碳水化合物的食物摄入,并且食物一定要易消化。

4、过冷过热食物

食物温度过冷或过高对将对肠胃造成极大刺激,尤其是胆囊炎患者,所以一定要保证食物的温度适当,换而言之就是生冷食物和冷饮或者高温蒸煮、煎炸的食物都最好不要吃。此外,患者在饮食可采取少吃多餐的方式来补充人体营养,并且可以逐步恢复胆囊的收缩能力而帮助排出胆汁。

胆囊炎吃什么好

导致胆囊炎的原因是有很多的,像胆囊内结石突然梗阻,嵌顿胆囊管,是会让患者出现很多不适的症状,像右上腹剧痛或绞痛,恶心,呕吐,还有畏寒,寒战,发热,黄疸,比较严重的还会引起感染性休克危害十分的大,那么胆囊炎吃什么食物好呢?
第一款胆囊炎吃了好的食物是苦瓜汤,要准备鲜苦瓜,然后洗净,剖开去瓤,切碎水煎到烂熟,再调味食用,可以增加患者的食欲,健脾开胃,清心明目。
第二款是桃仁薏米粥,要准备桃仁,薏苡仁,冬瓜子,鱼腥草,再一起放入锅内煎煮取汁,加水跟洗净的薏苡仁一起煮成稀粥,加白糖食用。
第三款是茵陈赤豆粥,要准备茵陈,赤小豆,薏苡仁,先是将茵陈水煎去渣取药液备用,赤小豆加水煮烂,然后加入薏苡仁及茵陈药液,煮到薏苡仁烂熟加白糖就可以了。
第四款是利胆和胃粥,是要准备竹茹,陈皮,枳实,生姜,大枣,大米,然后前四味加水煎煮,去渣,加入大米煮成粥食用。
第五款是萝卜饮,要准备胡萝卜,生山楂,然后将胡萝卜、山楂洗净,加水,煎煮服用。

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