百香果其实就是我们所说的鸡蛋果,百香果的味道是比较特殊的,但是很多人都没有吃过百香果,一般在沿海地区会比较常见,百香果具有很高的药用价值,很多人对百香果并不是很了解,所以也不知道怎么保存百香果,那百香果如何保存更久?百香果保存方法有哪些?
百香果保存方法
百香果在保存的时候不要密封,最好是裸放在通风干燥的地方保存,也可以放在冰箱冷藏室里保存,这样才不容易变质。
百香果存放适宜温度
百香果存放时间会随着温度变化而变化,一般来说,10-15度的温度是最适宜存放百香果的,如果百香果属于半红半绿的状态,存放两周的样子就会熟,在通风条件下可以存放约10天左右,气温越高,保存时间越短。
没有切开保存多久
新鲜的百香果如果是放在通风地方,或是放在冰箱里保存,可以存放一个礼拜甚至更久。但要注意不要让百香果碰水。
切开的可以保存多久
切开的百香果可以用来加工做成百香果冰棍放在冷冻室里,这样保存的时间比较长,可以保存1年多。
将百香果加工成百香果酱也可以保存很长时间,将百香果洗干净后切开,挖出其中的果肉,放入砂糖搅拌后,放入冰箱冷藏室冷藏2个小时后取出来,倒入锅中,开中火加热至沸腾后转小火,慢慢搅拌至颜色变深,果汁变得粘稠之后,关火,倒入瓶子里,待果酱冷却后放入冰箱中贮存即可。这样可以长达数月不坏。
百香果皮凹陷了能吃吗
百香果存放一段时间之后,果皮可能出现凹陷现象,这种现象并不是变质,只要果皮没有破损,这样的果子就还是可以食用的,而且果肉会更加香甜。
百香果的籽可以吃
百香果含有丰富营养,但其种子不易消化,胃功能不良者应避免食用。
值得注意的是,一般吃百香果的时候,都会“连籽带肉”一起吃下肚,那百香果籽对人体也有益吗?孙语霙营养师指出,百香果的种子富含膳食纤维,除了帮助缓解便秘,还可以增加饱足感,有助减重族群控制食欲,避免摄取过多热量。
然而,百香果籽不好消化,也容易刮伤胃壁;即使咬碎再吞,人体也无法分解、利用,最后都会随着粪便排出体外。
1 百香果保存方法百香果在保存的时候不要密封,最好是裸放在通风干燥的地方保存,也可以放在冰箱冷藏室里保存,这样才不容易变质。
2 百香果存放适宜温度百香果存放时间会随着温度变化而变化,一般来说,10-15度的温度是最适宜存放百香果的,如果百香果属于半红半绿的状态,存放两周的样子就会熟,在通风条件下可以存放约10天左右,气温越高,保存时间越短。
3 没有切开的百香果可以保存多久新鲜的百香果如果是放在通风地方,或是放在冰箱里保存,可以存放一个礼拜甚至更久。但要注意不要让百香果碰水。
4 切开的百香果可以保存多久切开的百香果可以用来加工做成百香果冰棍放在冷冻室里,这样保存的时间比较长,可以保存1年多。
将百香果加工成百香果酱也可以保存很长时间,将百香果洗干净后切开,挖出其中的果肉,放入砂糖搅拌后,放入冰箱冷藏室冷藏2个小时后取出来,倒入锅中,开中火加热至沸腾后转小火,慢慢搅拌至颜色变深,果汁变得粘稠之后,关火,倒入瓶子里,待果酱冷却后放入冰箱中贮存即可。这样可以长达数月不坏。
(1)冰箱冷藏
说到百香果的长期保存方法这个问题,相信大家一定会选择将百香果放到冰箱当中冷藏起来。的确用冰箱冷藏能够使百香果的保质期大大延长,效果是非常不错的。首先我们将百香果一个个擦干水分以后,用保鲜膜将百香果单独包裹起来,放到冷藏室当中冷藏保鲜,可以大概保存2周之久。
(2)自然风干
百香果就像是一种“会呼吸”的水果一般,在刚刚摘下来的时候可能没有那么熟,但是摘下来后会慢慢变熟并且慢慢枯萎。这个时候想要百香果保存得更久,可以将百香果放在干燥通风的地方,等到百香果的表皮被风干以后,即便放上一周之久,里面的果肉和果汁仍旧是新鲜的。
(3)百香果酱
百香果的长期保存方法是什么?无论是任何一种水果都有其保质期,对于百香果这样一种水果,如果想要更长久地保存,可以将其制作成百香果酱,那么就可以大大提高百香果的保质期。制作成果酱以后放入无菌的玻璃罐当中,冷藏密封保存,至少可以保存三个月之久。
以上就是关于百香果的长期保存方法的相关内容介绍,由此可见想要延长百香果的保质期还是有很多方法的,大家可以根据自己的实际情况来对应选择相应的方法。
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