喝酒时不能吃什么食物

很多人在喝酒的时候喜欢搭配一些食物，也就是下酒菜，但是有的食物是不能在喝酒的时候吃的，如果不注意就会引发身体不适，甚至还可能会引发疾病。那么，喝酒时不能吃什么食物呢？喝酒的禁忌食物有哪些呢？一起来了解一下吧！

喝酒时不该点的菜

1、烤肉烤串。食物经过烧烤会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精可以使消化道血管扩张，并破坏消化道黏膜，进而造成这些致癌物质更易被人体吸收。

2、凉粉凉皮。凉粉凉皮加工时会加入明矾。明矾能减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，就会使酒精对人体健康的危害增加。除此以外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会使肝脏负担加重。

3、腊肠咸肉。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会使患食管癌、胃癌等的风险增加。

4、生鱼刺身。鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。所以，长期吃生鱼生贝易导致维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会对小肠对维生素B1的吸收造成妨碍。

下酒菜推荐

1、糖醋花生米

材料：花生米、番茄沙司，大红浙醋，冰花梅酱，香干，香菜，白糖、白醋、老醋以及橙汁少许

做法：先将花生米炸熟，接着，将番茄沙司，大红浙醋，冰花梅酱，香干，白糖、白醋、老醋以及橙汁少许混合，就调成有点黏糊状;将其倒入炸熟的花生米里拌匀，上面放一些香菜就可以了。

2、拔丝山药

材料：山药、生粉、面粉、白糖

做法：将山药切成菱形状或筷子条;再将生粉、面粉调成糊，给山药上糊，放入油锅里炸。在锅里放入约200克白糖和水，水以将糖满过为宜，再用中小火将糖熬到金黄色;把山药放入锅内，翻匀，黏上糖浆装盘。

喝酒要注意的事项

(1)不要多种酒混合饮

因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

(2)空腹时不要饮酒

一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

酒这种饮料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。进入体内的酒精，大约20%被胃、80%被小肠吸收，溶入血液中被运往全身的各个角落。如果胃中有食物的话，酒精被移往小肠的速度就会减缓，而如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话，酒精便会在胃中畅通无阻，一路直奔小肠。吸收速度加快，不久血液中酒精浓度便急剧上升。

(3)不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

(4)饮酒后切不要洗澡

人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。

(5)最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。

喝酒忌口哪些食物？

1、地瓜

饮酒时吃红薯会危害身体消化吸收作用，造成不适感。由于乙醇会刺激性胃粘膜，而地瓜会和胃液产生反映，能转化成不溶解水的硬实结团，一起服用会更为损害消化道。?

2、红萝卜

红萝卜不适合当下酒小菜，由于红萝卜中的胡罗卜素和乙醇一同进到身体，会使内毒素在肝脏中造成，造成肝病，对身心健康十分不好。

3、海鲜。

喝酒之后食用海鲜可能会引起痛风的发生。大家都知道海鲜是一种高蛋白高营养的食物，里面含有丰富的蛋白质，吃海鲜后身体内会沉积大量的尿酸，

倘若这些含有嘌呤的物质不能快速排出体内，可能会导致机体出现炎症和疼痛的现象。而酒精中含有大量活血和气体物质，与之结合这样极易导致急性痛风的发生。?

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4、柿子。

柿子虽美味但含有大量的鞣酸，当鞣酸和大量的胃酸融合在一起时，会导致胃内出现粘稠性的物质，极易与纤维素抱团形成结石。从中医角度分析，酒属于热性食品，其味甘微苦，入喉后辣劲满身，使人易出大汗。而柿子属于寒性食品，二者同食，易导致机体胃肠紊乱。

5、榴莲

喝酒后是不能吃榴莲的，因为榴莲中含有的硫元素会影响人体对酒精的吸收，所以酒后吃榴莲对身体是有伤害的。??

以上内容参考：人民网——饮食禁忌：男人喝酒时千万别吃4种菜

喝酒的时候不能吃什么食物?(酒跟什么食物相克)

酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。
白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。
白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。
白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。
啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。
啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。
啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。

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