在现代生活中,我们也许已经习惯于将茶比作淡雅知己,忙碌中啜一口清香。实在,静下心来想想,历经微火慢炖的过程,掀开盖后米粒香气四溢的一瞬间,可以说,四季养生粥是节奏匆忙的时尚生活中最贴心的关爱。
春滋润,夏降暑,秋平燥。冬滋补。或香浓或平淡,那一碗布满爱,香气四溢的四季养生粥,是我们的最淳朴的养生之道。
小编在这里把几款四季养生粥与大家一同分享。
1、韭菜虾仁粥
(材料)韭菜30克。虾仁小许。大米一杯,鸡汤6杯。(可根据口味直接用净水)
(调料)盐,味精,白糖适量
(做法):
1、韭菜洗净,用沸水掉一下,捞出过凉水,切小段,虾仁洗净往掉虾线用沸水掉一下,切碎。大米洗净,浸泡30分钟。
2、锅置火上,放进清汤与大米。大火煮开后改小火,熬至粘稠。
3、把虾仁放进粥中,煮片刻后加进小许韭菜段,盐,煮约5分钟,加味精,白糖调味即可。
2、绿豆薏米粥
(材料)薏米。绿豆各1/2杯。净水8杯。
(调料)白糖适量
做法:
1、将薏米,绿豆分别淘洗干净。并分别在水中浸泡2小时。
2、锅置火上。放进绿豆和7杯净水,大火煮开后,加进1杯净水继续敖煮,再次煮开后,转小火慢慢熬至绿豆开花,再放进薏米,煮沸后转小火煮1小时。
3、将白糖放进粥中,搅拌均匀既可。
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