海鲜是生活中很常见的食物,经过适当的烹饪之后味道可口迷人,而且营养价值也是非常高的,不过在饮食方面也存在不少的禁忌,那么孕妇吃海鲜有害吗?孕妇吃海鲜食物要注意什么?孕妇吃海鲜是可以的,下面就来详细了解孕妇如何吃海鲜最好吧。
孕妇能吃海鲜吗
说到海鲜,不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类,贝类,蟹类等等,而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素,包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等,对于人体可谓益处多多。有学者指出,女性孕期经常吃鱼,产下的幼儿无论是在行动,语言,还是在运动上都表现得出类拔萃,因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。
而螃蟹尤其是蟹脚可以造成流产要注意;甲鱼通常是进补佳品,但是准妈妈也不能吃,尤其是最好吃、营养最丰富的裙边同螃蟹一样可以造成流产。
目前海洋环境令人担忧,海鲜中的汞含量也越来越多,若准妈妈经常食用海鲜(指一个礼拜食用次数》4,每次食用量》100g),这将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。尽管有些孩子在出生时并无反常现象,但是到了学龄前甚至到了青少年时期,依然会暴露出神经缺陷,等到那时妈妈们不免要后悔莫及。因此,建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口,一周食用次数不超过2次,每次食用量要小于100g,而对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。
孕妇吃海鲜需知
1.煮熟
生鱼片味道鲜美滑嫩,口感度极佳,但由于准妈妈身体特殊,所有的海鲜都需要煮熟后食用,不能直接生食。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入,进入到母体中,进而攻击胎儿,造成严重后果。
2.不要喝酒精类饮料
准妈妈本身不宜摄入酒精类饮料,而食用海鲜时更不能与之搭配。否则二者综合,会致使血尿酸急剧上涨,诱发痛风,身体苦不堪言。
3.掌握烹饪时间
烹饪海鲜时,在确保熟透的同时,还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫,而时间也不能太长,否则不但口感度会下降,而且还会破坏蛋白质,营养指数下滑。倘若食用海鱼,建议在海鱼被杀后,等待一刻钟后再进行煮熟,这样鱼肉可变软,无论是从口感度,还是从营养吸收上都是极好的。
4.不要吃相克食物
诸如葡萄和柿子等,都不宜与其一同使用。这是因为这类水果中具备鞣酸,会损害其中的营养成分,建议在2个钟头后再食用。
5.痛风患者不宜多吃
如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等,也不易多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系,它们会使准妈妈病情反复,带来困恼。
6.注意食用数量
食用海鲜时,一定要控制好数量,不可过多。很多海鲜都不容易消化,特别是偏寒型的,食用过多不仅引起肠胃不适,还容易流产,因此绝对不能多食。如果准妈妈本身肠胃不佳,建议忌口。
7.过敏体质不宜食用
海鲜常被列入过敏源,倘若准妈妈属于过敏体质,建议与海鲜避而远之,否则一旦过敏,不但危害自己和孩子的健康,就连普通的吃药与治疗都成了难题。
孕期适合吃哪些水果
(1)苹果
苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,有助胎宝宝发育的同时,也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且,苹果富含锌,专家研究发现,如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足,分娩的时候较为顺利,痛苦少或无痛苦。
(2)樱桃
樱桃的铁质非常丰富,几乎是苹果、橘子等水果的20倍,居水果之首,是孕妈妈的理想水果。但是,樱桃是温性水果,吃多了容易上火,因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话,建议每天控制在12颗左右。
(3)西柚
在优生优育知识普及的今天,很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用,西柚里就还有较多的天然叶酸。此外,西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以,妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。
(4)秋梨
秋梨作为我国最古老的果木之一,具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效,也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
(5)柑橘
柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质,很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果,补阳益气,过量反而对身体无益,故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3只,总重量控制在250克以内。
(6)柠檬
柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素C,能增强孕妈妈的免疫力,预防感冒,还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸,鲜吃容易刺激肠胃,建议调成饮料或泡水喝。
(7)香蕉
香蕉是钾的极好来源,钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用,对孕妈妈非常又好处。此外,香蕉还是一种令人愉快的水果,其能促使大脑产生5—羟色胺,从而改善情绪。营养学家推荐,孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。
(8)火龙果
火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效,孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素;火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素,能有效的调节胃肠功能,预防孕期便秘;而且火龙果中并不含有蔗糖和焦糖,孕妈妈也不用担心糖摄入量高的问题,而且火龙果还有降血压的功效,对患有高血压及妊高症的孕妈妈都很有好处。建议孕妇可以1~2周吃一个火龙果。
孕妇可以适量食用海鲜。
海鲜类大多富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、铁、锌、碘等微量元素,对保持孕妇营养平衡和促进胎儿生长发育都有帮助。海鱼的鱼肉中富含非饱和脂肪酸DHA,孕妇常食鱼肉可促进胎儿脑细胞发育,有健脑益智的作用。虾类钙、锌等微量元素含量很高,孕妇常食虾类不仅可以预防骨质疏松、预防腿抽筋,还可以促进胎儿骨骼及智力发育,而且海鲜类富含优质蛋白和牛磺酸,可增强孕妇的免疫力及胎儿的体质。
但是每周最好只吃1-2次,每次控制在100克以内。孕妇可以吃墨鱼、带鱼、多宝鱼、黄花鱼、鳕鱼等鱼类,大多数虾类以及鲍鱼、海参、鱿鱼、牡蛎、蛤蜊等。
注意:海鲜容易引起过敏,过敏体质的孕妇要慎吃,并且孕妇要慎吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,田螺等含寄生虫或细菌多的以及螃蟹等性寒易致流产的海鲜。
希望我的回答能帮助您,祝您生活愉快!
女性在怀孕后,为了能让宝宝健康发育,都会补充大量的营养。但有些食物,怀孕的人是不可以吃的。而海鲜是经常吃到的,种类丰富,口感鲜美可口,深受人们欢迎,那怀孕的人能不能吃海鲜?
怀孕的人是能吃海鲜的,海鲜的营养价值高。大多数海鲜含有大量蛋白质和钙、铁等元素,特别是深海中的海鲜,脂肪低,高蛋白。并且海鲜中含有的鱼油成分能促进胎儿大脑的发育,孕妇适当吃一些海鲜,是比较好的。
海鲜虽然营养价值高,但怀孕的人吃海鲜要比较注意。在怀孕早期的时候,不能吃螃蟹,因为螃蟹钳子上的肉有可能会导致流产。同时,海鲜一定要煮熟才可以吃的。因为生海鲜中会含有细菌和寄生虫,这些寄生虫可能会导致胎儿畸形,有较大的危害。所以应不吃生的海鲜,如生的刺身或者腌制的生海鲜。
怀孕的人可以多吃虾,如果孕妇吃虾后没有产生不良反应,可以适度吃一些。虾有丰富的钙成分,能够促进宝宝的健康发育。其他海鲜,适当食用即可。孕妇也应避免一次性食用过多海鲜,以防造成身体不适。
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