随着我国社会进程的发展,老年人的数量不断增多。老年人属于社会的弱视群体,我们需要关心他们的健康。老年人骨骼中的钙质比较容易流失,因此补钙显得十分重要。补钙的方法有很多,除了可以吃钙片,食物也是钙质的重要的来源,中老年可以在日常生活中多吃这些食物。
牛奶是一种钙含量比较高的食物,也是我们日常生活中重要的蛋白质的来源,可以坚持每天喝一杯牛奶。一些豆制品中如豆浆、黄豆、豆腐的钙质也是比较丰富的,虾皮也是一种含钙量比较高的食物,因此可以多吃。海带和紫菜是海洋中的藻类,蛋白质的含量是比较高的,另外它们的钙质也是比较高的,鸡蛋是我们常吃的食物,钙质也是比较丰富的,对于鸡蛋可以坚持每天吃一个,鸡肉是一种脂肪含量比较低的食物,同时鸡肉本身也含有较为丰富的钙质,菠菜和芝麻酱也是一种含有较为丰富钙质的食物,因此可以多吃一些。
在做菜的过程中也可以加一些醋,醋能够和钙产生化学反应。鱼类也是重要的钙质的来源。同时鱼类也是一种很好消化的食物,因此可以多吃一些鱼类包括海鱼。有一些蔬菜中的钙质也是比较丰富的,芹菜、油菜、胡萝卜就是这一类的蔬菜可以多吃一些,柠檬、枇杷、苹果、葡萄干、胡桃、西瓜子等水果中的钙质也比较丰富。
总的来说, 老年人需要受到社会的关注,老年人骨骼中缺乏钙质容易骨质疏松,因此对于老年人来说,可以多吃一些含钙量丰富的食物。牛奶、豆浆、鸡蛋、海带、紫菜等都是含钙量比较丰富的食物,还有一些蔬菜和水果含有的钙质也比较丰富。
在每日的餐饮中,我们可以推荐吃一些有营养,钙比较多的食品,比如牛奶,鸡蛋,虾皮,芝麻,海带,芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨等。这里能补充每日所需的钙的含量。
海鱼,不但还有丰富的氨基酸,还还有丰富的有磷、硒、钙等微量元素,还能够延缓衰老。所以多吃鱼,特别是海鱼,最好每日吃上2-3条最好。
豆类
豆类包含了很多人体所需要的蛋白质,起码优质蛋白有40个百分点以上,当然里面还有丰富的VE跟钙,不但能够缓解衰老,还能防止骨质疏松,是中年人的常用食品。
坚果
坚果包含的范围比较广泛,有核桃,松子,杏仁,花生,瓜子等等,里面还有很多VE,男性吃了增加提抗力,还能补充大量的钙。
适当的运动
运动可以帮助人体更好的吸收钙。比如户外晒太阳,户外爬山等运动。可以合成钙质的。
据相关资料显示:晒太阳可以提高免疫力,有效预防骨质疏松、前列腺疾病、手足口病以及癌症,而不经常晒太阳,则可能导致这些疾病。
每日坚持晒2个小时,足够帮助钙的吸收,但是不是暴晒哦。
1、相同剂量的钙,分次补比一次大剂量补吸收好。根据宝宝的身体状况,每次补钙量不超过200毫克为宜。
2、服用钙剂时最好单独服用,避免与牛奶、根菜类食物以及锌、铁剂等同时服用。牛奶中的蛋白与钙结合形成奶块,钙质无法被机体吸收;食物中的草酸摄入过多,会影响钙的吸收;人体对钙的吸收与锌、铁存在竞争性,如果同时服用不仅会抑制锌和铁的吸收,也会干扰到钙本身的吸收。因此,钙剂最好单独服用。如果需要补充其他元素,时间最好错开,间隔2小时以上。
3、晚上睡前补钙吸收更好。晚上睡觉时,胃肠蠕动较慢,食物在胃肠道停留较长,有利于钙吸收。血钙水平一般在白天较高,夜间较低。夜间特别是半夜和凌晨,低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌,使骨钙分解加快,产生脱钙,引发低钙血症,严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙。并且钙与植物神经的稳定有关,具有镇静催眠作用。
4、补钙必须补充维生素D。钙的吸收需要维生素D,钙的代谢平衡也受维生素D的影响。可以选择服用鱼肝油(维生素AD)或维生素D3制剂,也可以通过晒太阳促进皮肤中一种胆转化为维生素D。
维生素D是一种脂溶性维生素,人体皮肤中的7-脱氢胆在阳光的中波紫外线照射下,转化成维生素D3。维生素D3促进肠钙吸收,增加肾小管对钙的重吸收,促进骨基质形成。VD3不足,钙的吸收率只有10-15%;VD3充足,钙的吸收率可提升3-4倍。
一般的食物维生素D含量不丰富,所以在这里建议服用悦而维生素D滴剂。每一粒的悦而维生素D滴剂都含有400IU剂量的维生素D,使用精炼植物油作为辅料,并且有油脂包裹的保护层,保证药物在胃中时,维生素D不会因为接触胃酸而破坏活性,因此每一粒的吸收率都很高高,非常适合需要补充维生素D的人群。同时悦而维生素D滴剂可以促进肠钙吸收,增加肾小管对钙的重吸收,促进骨基质形成。
老年人补钙的食物
1、牛奶
牛奶一直是我们补钙的良品,每一百克的牛奶,含钙量就高达一百毫克以上,根据中国饮食指南,每个人至少要摄入钙800毫克,而从牛奶之中至少要摄入400毫克。但是牛奶也有它的缺点,那就是其中的脂肪以饱和脂肪酸多,过多食用会导致肥胖,而且含铁的量低,如果婴幼儿以及女性长期喝牛奶,会不利于血液的生成。
2、豆制品
在此尤其要推荐豆腐干。豆腐干经过压缩工艺制作而成,钙含量在豆制品中数一数二,比如香干的钙含量比一般的水豆腐多出七倍。经常使用豆腐干来炒菜,能大大增加钙的摄取量。
3、芝麻酱
芝麻是一种非常好的补钙食品,它的含钙量不少于奶酪,由于本身芝麻便有坚硬的外壳保护,可以将其制作成芝麻酱,能够大大提升它的吸收率,而且芝麻酱特有的美味,可以提高人的食欲,除了能够提供丰富的钙质,它还有其他多种的微量元素。
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