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更年期气血不足的表现,奉上四款补气血的汤(女性补气血的四款食疗方)

佚名 2023-08-16 20:15:44

一、更年期气血不足的症状有哪些

1、看头发:头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足;头发干枯、掉发、白发等都是女人气血不足的表现。

2、看眼睛:俗话说“人老珠黄”,如果眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,眼睛干涩,这就表明女人气血不足了。

3、看睡眠:入睡快、睡眠沉,呼吸均匀,一觉睡到自然醒,表示气血充足;而入睡困难,易惊易醒、呼吸深重或打呼噜的女人都是气血不足的表现。

4、看皮肤:皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、长斑都代表女人的身体状况不佳、气血不足。

5、看指甲上的半月形:正常情况下,半月形应该是除了小指都有。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形,那说明女人体内寒气重、循环功能差、气血不足。

另外,气虚的女人往往表现为气短心悸,肢体倦怠乏力,呼吸气短、动则气促,食欲不振等症状;而血虚的女人则表现为失眠多梦,面黄长斑、头发干枯、易脱发、头晕眼花、月经不调等。

二、更年期的女性要怎样补养气血

1、食物补养。更年期的女性朋友们在日常的饮食方面,应该多注意含铁元素较多的食物的摄取,例如动物的肝脏、鱼类、海鲜、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣、红糖、桂圆以及新鲜的水果和蔬菜的摄取。除了应多吃含铁元素较多的食物之外,富含蛋白质、微量元素以及矿物质和维生素的食物也应多做摄入哦!

2、有规律的睡眠习惯。处在更年期的女性朋友们应该保证足够的睡眠,来补充充沛的体力和精力,在起居睡眠方面,要保证睡得好、睡得香甜,并且养成每日有规律的睡眠习惯,不熬夜、不晚睡,补充充足的元气,令身体更棒。

3、保持乐观开朗的情绪。愉悦的心情、开朗的性格,不仅能够增强人体的免疫力,而且还非常有利于身心的健康,想要有一个好的身体,就要有一个良好的精神面貌做支撑,开心地生活每一天,可以令你的精气神旺盛,骨髓造血功能也会比较旺盛,从而令皮肤红润有光泽。因此,更年期的女性朋友们更要经常保持乐观开朗的情绪哦!

4、进行药养。一般情况下,更年期的女性朋友们如果不注意保养身体,会很容出现贫血的现象,而一旦发生了贫血现象,且贫血比较严重的情况下,光靠食补是不行的,食补的同时要进行一定的药补。更年期的女性朋友们可以用红枣20枚、党参15克、当归15克、黄芪15克、枸杞一小把,加入红糖适量,一同熬煮,喝下,便可以很好的补气补血,每隔两周一次即可,直至体内气血充足。当然,女性朋友们也可以口服硫酸亚铁片,补血养气的效果也很好。

5、充足的运动和锻炼。女性朋友们锻炼出一副好身板才是对自己身体的最大的呵护,然而,很少有女性朋友能够坚持体育锻炼,因而身体也就不结实,适当的运动和锻炼有助于机体的造血功能,可以令女性朋友们气血充足,因此,不是经常锻炼的女性朋友们要开始动起来了哟!

其实,气血不足、阴阳失调是绝大多数的更年期女性朋友们常见的健康问题,需要引起更年期女性朋友们的高度重视,为什么有很多女性进入了更年期便会出现各种乱发脾气、容易动怒等情绪问题,气血的不足也是一方面的原因,因此,女性朋友们处在更年期阶段要尽量从以上的饮食、运动、睡眠、药补以及情绪这五点入手来做好更年期的身体保健工作,让身体更加健康、远离更年期的不切不适问题!

三、女人补气血的养生汤推荐

食谱一、莲子桂圆汤

原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。

做法:

1、先将莲子用水泡发,去皮去心洗净。

2、之后与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次,可经常服用。

功效:具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

食谱二、鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条,豆腐1块,猪肉馅50克。葱花、姜末、蒜片、精盐、高汤、味精、韭菜、绍酒、植物油各少许。

做法:

1、将豆腐切成骨牌块,用沸水烫一下。

2、鲫鱼整理干净,两面均剞上花刀。

3、将猪肉馅、葱花、姜末、精盐、绍酒拌匀,酿入鱼腹内。

4、锅中加入底油烧热,用葱、姜、蒜炝锅,再加入高汤,汤开后放入鱼和豆腐。

5、然后加适量精盐,用旺火炖至鱼肉熟烂,再放入韭菜、味精调味即可。

功效:鲫鱼的蛋白质含量高,并有钙、磷、铁、锌、硒等矿物质和多种维生素,而且鲫鱼肉纤维短,有很多水溶性蛋白质和蛋白酶,肉嫩味鲜,易于消化吸收。豆腐也是蛋白质和钙含量丰富的食品,与鲫鱼一起炖汤更提高了原有食物的营养价值。所以鲫鱼豆腐汤是益气养血,健脾暖胃的一道好汤。

食谱三、红枣猪肝香菇汤

原料:猪肝200克,香菇60克,红枣20克,枸杞8克,鸡汁8克,料酒8克,盐4克,姜片少许。

做法:

1、将香菇洗净,切块;猪肝洗净切片,汆去血水,装入大碗。

2、锅中注水烧开,放入香菇块,加入洗净的红枣、枸杞,撒入姜片,淋入料酒、鸡汁,放入盐拌匀,将汤汁盛出,装入盛有猪肝的碗中,转入烧开的蒸锅中。

3、小火蒸1小时至食材熟透即可。

功效:红枣可以扩张血管,增强心肌收缩力,加速新陈代谢,同时可改善心肌营养,保养心脏;猪肝有补血功效。两者同用,有助于补血养心。

食谱四、猪骨萝卜猪舌汤

原料:猪舌500克,猪骨、萝卜各750克,莲子50克,芡实25克,蜜枣4个,油酌量。

做法:

1、猪舌反复刮洗干净,切成大块后连同猪骨一起用开水烫一下,猪骨用开水烫一下后敲裂。

2、萝卜连皮洗净,斜向切成中块。

3、莲子去心,和芡实、蜜枣一同淘洗干净。

4、将煲洗净,注入约3000毫升清水后,置于炉上。

5、先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内。

6、先用大火煲半小时,再用中火煲1小时,后用小火煲1.5小时即可。

7、煲好后,把药渣捞出,用油、盐调味,喝汤吃肉。

功效:补血敛精,聚气宽中。

四、更年期女人要补充五大营养素

更年期女性饮食应清淡,每天食盐应控制在6克以内,肉类食物应控制在50~75克,食用油在25克以内,尽量选择植物油。更年期女性应控制饮食量,宜选用低热量、低碳水化合物及低脂肪的饮食。每日250~400克主食,以米、面、粗粮、豆类、薯类为首选。多吃新鲜蔬菜及含维生素多的食物,以刺激肠蠕动,保持大便通畅。以下几种营养素是更年期女人要多补充的:

1、补充维生素。补充维生素对于更年期的女性来说也是非常重要的,我们人体并不能自行合成维生素,因此只有通过食物的摄取来补充维生素。如:胡萝卜、肝脏、全谷类、酵母、蛋、芝麻、海鲜等。

2、增加钙的摄入量。为预防骨质疏松症,更年期妇女要多吃含钙量高的食物,如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。同时要补充维生素D,以增强钙的吸收。

3、蛋白质不可少。要想让人体组织减缓衰老,在平时必须要多补充一些含有蛋白质的食物,它能够很好的修护身体组织。如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、家禽类及豆制品。

4、碳水化合物要多吃。进入更年期后女性要注意,补充复合型多醣类是非常重要的,除此之外还有淀粉类和膳食纤维。因淀粉含有许多维生素和矿物质,膳食纤维则能帮助消化。如:米饭、全谷类、甘薯、玉米、新鲜蔬果等。

5、适当摄入脂肪。专家指出还应该多补充含有饱和脂肪酸的四五,除此之外还有多元不饱和脂肪酸,及单元不饱和脂肪酸。这些脂肪的功效,是给我们提供大量的热量,同时它还能有效的保护内脏,以及修补受损的组织,从而保持皮肤光滑和肌肉弹性。进入更年期的女性要注意,很多食物都含有健康的脂肪,比如牛肉、鱼、全脂牛奶、猪牛油、植物油、坚果等。

女性补气血的四款食疗方

女性身体比较虚弱,很容易出现气血不足的情况哦。那么应该如何去调理和改善的的呢,可以选择一些具有补气血作用的食疗方法哦,可以有改善体质的作用和效果。下面就来具体的介绍女性补气血的食疗方法吧。

1、双红补血汤

所谓双红补血汤,指的就是用红薯,红枣一起熬成的一种汤品。最适合女性补血食用了,同时也还有通肠道的作用呢。这样的食疗方法可以有润肠的作用,对于气血不足导致的身体虚弱有调理的作用。

2、木瓜银耳汤

木瓜营养丰富,有助美白,丰胸,滋阴去燥等功效,用木瓜同红枣,银耳一起隔水炖不仅补气,提神,还可缓解秋燥呢。木瓜和银耳一起吃的话,可以有滋阴的作用,对于美白丰胸有好处。

3、雪梨黄豆佛手汤

佛手,就是猪脚,其营养丰富,特别是胶原蛋白的含量非常的丰富,日常多食用猪脚可防衰老,梨是百果之宗,具有清心美肤,祛咳润肺之功效,黄豆中的此性激素,大豆蛋白对促进女性的内分泌具有很大的帮助。用雪梨同猪脚,黄豆一起做成汤喝,不公补气,还具有美容之功效。气血不足可以吃这样的食谱,猪脚可以补充蛋白质。还可以补充胶原蛋白。

4、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇本是东北地区一道最常见的家常菜了,其实这道汤品不仅经济而且还具有补气补血之功效呢?因为香茹素有植物皇后的美称,是素中之荤,特别是对于气血两虚的女性更应该多喝。小鸡炖蘑菇可以有滋补气血的作用,而且还可以有提高体质的作用、

补气血的一些食疗的方法,介绍了些是的方法,不知道大家是否学会了呢,这些食疗的方法可以有滋补气血的作用,补充丰富的铁质和蛋白质,而且也可以有促进食欲的效果哦,这些食疗方法不妨试试,很不错的哦。

女人补气血的汤谱

女人补气血的汤谱

女人补气血的汤谱,一些女生或者是先天气血不足或者是后天不太注意都会导致身体不好,身体里的毒素多,也不利于气血的补养,这样影响整个人的精神气质,以下关于女人补气血的汤谱。

女人补气血的汤谱1 1、当归鸡蛋红糖水

红枣可是女人要经常吃的食物,将当归、鸡蛋、红枣、红糖一起熬制而成,一周喝一起,是很好的补气养血食谱,特别对女性月经不调有很好的调理效果。

2、黄芪鳝鱼汤

将黄芪、红枣、鳝鱼、姜片放入到锅中加入适量的清水,然后煲上一小时即可。对于女性具有养颜美容的功效,还能够不足女人所需的气血,让面色有光泽。

3、当归乌骨鸡汤

在煲当归乌骨鸡汤时在里面可以加入枸杞、红枣等,乌鸡可是补血洋气的食材,与补血的食物搭配在一起,还具有调节月经不调的效果。

女性气血不足的诊断方法有哪些?

1、看眼睛:

看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说“人老珠黄”,实在指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足。

2、看皮肤:

皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

3、看头发:

头发黝黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

女人补气血的汤谱2 红枣当归枸杞排骨汤的做法和好处

红枣,对于女性朋友来说很有用处的,而且补血益气,对于气血不足的问题是非常有效的,排骨,正常的炒菜什么的都会用到的,它不仅仅可以作为一道美食放在我们的餐桌上,更是一个养生的东西,

排骨汤可谓是大补,它的营养丰富,含有丰富的钙,特别适合正在长身体的青少年喝,同样女性喝了也有很大好处。至于当归和枸杞,不用说我们就知道它们的功效了,生吃的枸杞也可以,或者是那种煮熟的,尤其是放在汤里的,不仅可以调味,也可以发挥它的营养,让人们补充气血,提高身体素质。

黑米桂圆山药汤的做法和好处

山药,营养价值很高,益气补血,尤其是对女性的作用更大,是一个很好的药用食材,并且食用也不会流失营养的,黑米,作为一种粗粮,对我们更是有说不完的好处了,经常吃大米并不是很好的,多试一试粗粮,

就像黑米这种的,在平时煮饭或者熬汤的时候都可以用它代替其他的东西,换一换饮食,换一换心情,这样的话也可以对身体更好,而且我们女性朋友也更需要这种汤,桂圆对于我们也是很受欢迎的,桂圆干或者桂圆本身,都是十分美味的一个东西!

莲子枸杞花生汤的做法和好处

莲子,可以生吃也可以煮粥或者煮汤喝,生吃的时候可以选择刚成熟的`新鲜莲子,这时候的莲子是最嫩最脆的,也是味道最好的时候。并且它的价值和营养也是有目共睹的,可以降火祛痘,补气血,花生,我们更是非常喜欢的,

平日里无聊的时候,常常会炒一盘花生米,喝点水,一边吃着一边唠嗑,很不错的选择,它不只适合炒,也可以煲汤,加上莲子和枸杞,充分表现出它的营养和价值,对于补充气血有很大的用处。

女人补气血的汤谱3 黄芪鳝鱼汤

将黄芪、红枣、鳝鱼、姜片放入到锅中加入适量的清水,然后煲上一小时即可。对于女性具有养颜美容的功效,还能够补足女人所需的气血,让面色有光泽。

当归乌骨鸡汤

煲当归乌骨鸡汤时,在里面可以加入枸杞、红枣等,乌鸡可是补血养气的食材,与补血的食物搭配在一起,还具有调节月经不调的效果。

菠菜猪肝汤

菠菜中含有丰富的营养成分,菠菜与猪肝一起煲汤,两者都具有补血的效果,同时食用效果会更佳。脸色苍白,毫无血色的女性要多食用。

乌鸡菌菇汤

材料:乌鸡半只(约300克),茶树菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鲍菇20克,枸杞少许。

做法:乌鸡洗净切块,清水泡20分钟,将水沥干。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

作用:春天易上火痰多,此汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。

五红汤

红枣、红皮花生、红糖、枸杞、红豆一起熬制成汤,可是最佳的补血养血的食谱,很适合调理身子。能够很好的健脾暖胃、止血和补血。

双豆土茯苓猪瘦肉汤

材料:祛湿豆40克,赤小豆25克,土茯苓30克,陈皮1/4个,猪瘦肉300克,生姜3片。

做法:各物分别洗净,猪瘦肉切块,其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。此量为3~4人用。

作用:双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒,同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜。

当归羊脊汤

将购买的新鲜羊脊骨,和胡萝卜、芹菜、洋葱一起炖汤。炖好之后,将里面的蔬菜捞出来。如果怕熬出来的羊脊汤太过油腻,那就要定时地将浮在汤上面的油脂撇掉。在汤快要熬好的时候,适当放入一些当归。就能起到补气的作用。

炖柴鸡汤

除了乌鸡之外,柴鸡所熬出来的汤营养也十分丰富。一般来说,挑选柴鸡的时候2斤多的最好,然后炖2-3个小时为宜。

女人气血不足炖什么汤喝好

女人气血不足炖什么汤喝好

女人气血不足炖什么汤喝好。对于大部分女性来说,如果气血不足就不能够有一个好的气色,整个人看起来就非常的没精神。以下分享女人气血不足炖什么汤喝好,快来和我一起看看吧。

女人气血不足炖什么汤喝好1 一、当归红枣鸡汤

女性如果气血不足,就可以喝当归红枣鸡汤,有句话说得好,女人不可百日无当归,当归是一种在日常生活中比较常见的,并且具有很高食疗价值的保健品,尤其是可以调理女性朋友的内分泌,在这上面的效果,当归是非常强的。如果女性可以多吃当归红枣鸡汤,那么就有滋阴补肾的功效,还可以补气色。

二、红枣银耳汤

女性如果想要补气血,多喝一点儿红枣银耳汤也是一个不错的选择。众所周知,红枣是一种很常见的补血食物。女性般是红枣对于促进身体健康,有着很好的作用。除此之外,银耳是一种可以清热解毒,滋阴补肾,还可以润燥止咳的保健品营的价格十分昂贵,所以将红枣和银耳一起煲汤食用,就可以起到一个非常好的补气血,去火气的作用。女性如果在日常生活中需要经常熬夜,那么煮这种汤喝是再好不过的。

三、三红堡血汤

女性如果想要补气血,多喝一点儿三红堡血汤也是非常有好处的。中医认为红色的食物都具有补血的功效的确,生活中很多红色的食物都会用来补血,比如说经常食用红枣,红糖,以及红薯那么熬成粥是特别好的这种做法,经济,简单,实惠。

四、黄豆雪梨猪脚汤

想要补气血多喝黄豆雪梨猪脚汤也是非常有好处的,因为黄豆可以在一定程度上帮助女性补充雌性激素雪丽又具有清热解毒以及去国际的作用,猪脚可以在一定程度上帮助人体补充胶原蛋白,因此女性朋友经常食用黄豆雪梨猪脚汤,对促进身体的健康是十分有帮助的。

不仅仅是可以靠喝汤来补气血,黑糯米补血粥也是一个很好的选择,糯米从古至今就是养胃滋脾的好东西,如果利用黑糯米经常熬粥,对促进身体的健康有着非常巨大的帮助。哦,这种汤可以在里面加入一点儿红枣,桂圆,然后再加一点儿白糖,非常适合那些正处在经期的女性食用。

女人气血不足炖什么汤喝好2 当归红枣鸡汤

当归是一种药用价值较高的保健品,和红枣、鸡一起搭配炖汤,可以起到调气血的作用,对于气血不足情况有所缓解,以下是具体做法:

1、准备鸡肉适量、当归10克、红枣10颗、生姜、盐适量。

2、将鸡肉清洗干净,切块,在开水中焯水后捞出。

3、在锅中放入焯水的鸡肉、当归、红枣、生姜片,加水没过食材。

4、盖上盖子慢火炖1-2小时,最后用盐调味即可。

红枣银耳汤

红枣银耳汤是用银耳、红枣为原材料经过加工而来的汤类,具有补气、和血、美容养颜、益胃等功效,对于气血不足的手心冰凉、流虚汗等不适情况有所缓解,以下是具体做法:

1、准备干银耳一朵、红枣、枸杞、冰糖适量。

2、将干银耳用冷水泡开,然后去掉蒂部,撕成小朵。

3、在锅中倒入银耳、红枣、枸杞,用中小火熬。

4、大约25-35分钟后,加入冰糖融化即可食用。

红补血汤

三红补血汤,主要是用红枣、红薯、红糖熬制的,这三种食材都具有健脾养胃、补血养血的功效,一起炖汤食用,能够起到补气血的作用,对于气血不足的`人群来说是可以适量食用的,具体做法如下:

1、准备食材红薯300克、红枣10克、红糖适量。

2、将红薯清洗干净,去皮后切块,红枣清洗后,去核。

3、在锅中放入红枣、红薯,加水没过食材,大火烧开后转为中小火熬烂。

4、最后加入红糖调味即可。

乌鸡山药汤

乌鸡本身具有补气养血的功效,和山药这种健脾益气的食材一同食用,能够提高自身免疫力,起到延缓衰老、强筋健骨、补血养血等功效,对于气血不足的女性来说,是可以适量食用的,对自身的不适症状有所缓解,以下是具体做法:

1、准备乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜适量。

2、将乌鸡清洗干净,切块后焯水后捞出。

3、将乌鸡块、山药块、枸杞、胡萝卜块、生姜片一同放入锅中,加入适量料酒和水分。

4、大火烧开后,改为中小火炖1小时。

5、最后撒上胡椒粉、盐、味精调味,撒上葱花即可盛出食用。

番茄牛肉汤

牛肉中含有蛋白质等营养成分,能够提高机体抗病能力,而番茄中含有丰富的番茄红素,两者一起搭配食用,能够起到补血、健脾、强筋健骨等功效,而且牛肉和番茄同食,铁元素能够较好的被吸收与利用,以下是具体做法:

1、准备小番茄4个、牛肉100克、土豆1个。

2、将番茄清洗干净,切块,土豆去皮清洗干净后,切块,牛肉清洗后,切片备用。

3、将处理好的牛肉、土豆、番茄放入锅中,加水没过食材,大火煮开后转为小火慢炖15-25分钟。

4、最后加入盐、味精调味,撒上葱花即可盛出食用。

女人气血不足炖什么汤喝好3 补充血气不妨用7种食材煮汤喝

1、鸡肉

鸡肉能补血补气,美容养颜,多食用鸡肉还能增强体质。选择鸡肉煲汤,可以用老母鸡,老母鸡汤有驱风补血的功效,适合因气血不足,常有头晕眼花者。

2、羊肉

羊肉能补中益气、助元阳、补粗血,多食用羊肉,还能温中暖下、开胃健身,用羊肉煮汤,可搭配桔皮和山楂,非常适合贫血、产后气血两虚的人士补气血饮用。

3、南瓜

南瓜含有丰富的氨基酸,锌、铁、磷等元素,是补血佳品,用南瓜煮汤,可以加点瘦肉,有助于身体血液中红血球能正常运作。

4、红枣

红枣性暖,有最佳补血食材之称,非常适合女性补血食用,尤其是在经期前后,用煲汤时放点红枣,不仅补气血,还能改善体内血液循环,美容效果非常好。

5、猪肝

猪肝有补肝明目、养血功效,日常用猪肝煮汤,可搭配枸杞叶,非常适合气血虚弱、面色暗淡,缺铁性贫血的人士饮用。

6、黑木耳

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,其铁和维生素含量非常高,是补血佳品,日常用黑木耳煮汤,可以搭配些花菇,味道鲜甜,养颜补血效果更佳。

7、桂圆

桂圆本身就是煮汤非常适合用的食材,自身有补脾补血作用,可改善因气血不足而引起的失眠等症状,鸡汤、莲子汤等大部分汤都能搭配桂圆一起煮。

煲什么汤补气血 七道食疗方帮你补足气血

1 黄芪牛肉蔬菜汤

原料

牛肉500克,黄芪25克,番茄2个,西蓝花、土豆各1个,盐1小匙。

做法

1.牛肉洗净,切大块,放入沸水中氽烫;土豆、番茄洗净,切块; 西蓝花切小朵,用盐水浸泡,洗净。

2.将牛肉和黄芪、番茄、西蓝花、土豆一起放人锅中加适量清水,用大火煮开后,转小火续煮30分钟,加盐调味即可。

功效

本品能益气血、补脾胃、强筋骨,颜面苍白、气血两亏、中气不足、体虚久病的人尤其适合饮用。

注意

服用黄芪时不宜吃萝卜,因为黄芪是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的。

2 人参麻雀鸡

原料

人参15克,黄芪20克,山药20克,麻雀5只,母鸡1只,水发香菇15克,盐、料酒、葱、生姜、味精各适量。

做法

1.将母鸡宰杀,去毛和内脏,洗净,与麻雀同放入锅内煮。

2.待七成熟时加入黄芪、山药、香菇、葱、姜、盐、料酒,用文火煨烂为止。

3.人参用开水泡开,上笼蒸半小时。

4.喝汤吃肉和嚼人参。

功效

益气养血。

3 补气血猪蹄汤

材料

猪前蹄2个,木通8克,当归身10克,黄芪25克,绍酒8克,味精1克,精盐3克,姜块10克,葱2根。

做法

(1)将猪前蹄去净毛、洗净,破开斩断,中药,姜葱洗净,中药用双层纱布扎紧。

(2)猪蹄放入砂锅肉烧开,撇去浮沫,加中药包、姜、葱、绍酒炖粑烂,取出药包、姜、葱、加味精、盐调好味即成。

功效

此汤肉质粑烂,汤浓,有补气血、增乳汁之功。适用于气血虚弱而致乳房不丰满或产后缺乳,面色不华,食欲不振,脉细弱。

4 鲫鱼猪脚汤

原料

鲫鱼1尾,猪脚1个,绍酒10克,味精1克,姜块10克,葱2根,精盐2克。

做法

(1)将猪脚去净毛,斩破,姜、葱洗净,鱼去鳞,取出内脏洗净。

(2)猪脚砂锅烧开,撤净浮沫,加姜块、葱熟时拣出姜、葱,放人鱼炖开,加酒、味精、盐即成。

功效

此汤有益气血、增乳汁,展面皱之功? 适用于气血不足之产后乳汁不足,乳房不丰,或乳房低垂无力,面皱早衰,肉眼泡等病症。

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