在日常生活中,很多人认为冰箱是低温电器,消毒与否对健康影响不大。其实,冰箱在常用温度条件下,多数微生物只是处于被抑制状态,并不能完全被杀死;另外,由于冰箱中生熟食品的混放,也容易造成交叉污染,从而成为潜在的健康“杀手”。
据有关部门对使用中未消毒的冰箱检测表明,有的冰箱细菌总数高达1万~3万个/平方厘米,其中大肠杆菌每平方厘米也多达数百个,成为名副其实的“污染箱”。因此,定期对冰箱进行清洗消毒,是必不可省的重要事项,每月至少应坚持进行一次消毒。
常用的消毒方法
冰箱消毒前,首先要拔下电源插头、停机,然后取出内部存放的食品,除霜并擦净内胆及附件后,实施消毒。消毒方法可任选以下一种:
用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新洁尔灭溶液擦拭,关闭箱门15~30分钟,然后用清水擦洗并揩干。
用0.05%~0.1%过氧乙酸溶液喷雾,然后关闭箱门20~30分钟。
用2%碱性戊二醛水溶液喷雾,然后关闭箱门30分钟。
消毒时的注意事项
过氧乙酸溶液浓度过大,对金属有一定的腐蚀作用,故使用浓度不应超过1%。
戊二醛溶液气味较小,毒性轻微,对金属、塑料无腐蚀作用,其消毒作用在碱性条件下更好。应在使用前加入0.3%碳酸氢钠活化,但碱性戊二醛的稳定性较差,故最好现用现配为宜。
不可用水龙头或盆水冲洗、喷淋冰箱。因为过分潮湿会使金属附件生锈,并且降低电气零件绝缘性能;电气零件(如门灯、温控器、电机接线盒等)周围,只能用干布擦拭。
沾上的油迹、污垢应用软布和中性洗涤剂擦净,磁性门封条极易吸附脏物,尤其是箱门下边的门封条,应特别注意清洗。
有的冰箱的蒸发器为铝制,其上不能接触酸性或碱性消毒剂,若表面一旦沾上,应立即清洗干净,以免酸、碱溶液与铝发生化学反应,使蒸发器因腐蚀而损坏。
应禁止使用有异味或含有毒性的消毒药剂进行消毒。如来苏儿溶液中含有甲酚类有毒物质;去污粉消毒作用甚微,且易造成冰箱划痕;漂白粉精片等对金属有一定的腐蚀作用,并且在低温条件下,挥散能力弱,达不到消毒效果,应禁止使用。
不管采用何种消毒方法,消毒完毕均应用清水擦洗冰箱,然后揩干。特别是用酒精等挥发性化学药品消毒后一定要用清水擦净,否则,因为冰箱温控器触点工作时可能会产生电弧,存在爆炸的危险。
1、需要。因为冰箱内部的湿度一般都比较大,而用户每天都会频繁的往冰箱里面取出或者是放进食物,这样空气中的细菌就会被带入到冰箱里面,并且食物上一般都会残留的大量细菌,这些细菌一般都会在冰箱里面继续生长,对食物造成污染,影响到用户的饮食健康,假如冰箱配有杀菌功能的话,那么这些细菌就会被有效降低,确保了食物的健康和安全。
2、当冰箱配有了杀菌功能以后,细菌就会被大量杀死,而食物的保险时间也会得到延长,一般都可以延长三倍左右。为此,建议经济条件允许的家庭,最好是选择购买配有杀菌功能的冰箱。
3、冰箱的杀菌功能虽然可以在一定程度上杀死细菌,但是却无法彻底的将冰箱里面残留的细菌都杀死,若想要有效减少冰箱里面滋生细菌,避免食物被污染的话,那么在将食物放入冰箱里面之前,应该先将食物粗略的清洗一下,并且应该使用保护袋将食物装好,然后再放入冰箱里面。
4、此外,放入冰箱里面的食物不要放置太长,一般三天左右就最好吃完,这样有可以有效避免食物变坏、变质了。并且还应该定期使用抹布和清洗剂将冰箱内部全部清洁消毒一遍。同时生食和熟食应该尽量分隔放置,从而避免造成交叉污染。
1、对冰箱进行消毒清洗的第一步我们需要将冰箱收拾干净,将冰箱里面存放的食物全部取出来。并且将冰箱里的积水使用抹布擦干净。
2、接下来我们将冰箱里的各种支架拿出来,使用放在水里清洗,适当的时候需要加一些洗洁精进行清洗。然后在使用抹布将冰箱里面也清洗一遍。
3、清洗之后我们就可以对冰箱进行消毒了。一般来说我们只要将清洗机和水按照一定的比例进行勾兑以后,在使用干净的抹布对冰箱内部以及各种附件进行擦拭。
4、接下来我们在使用专门的消毒剂对冰箱进行消毒,只要将消毒剂喷洒在冰箱里就可以了。对于一些细菌容易滋生的角落我们需要适当的多喷洒一些。
5、消毒之后的冰箱不可以立即使用,我们需要打开冰箱门,等到里面的消毒剂挥发干净之后再将食物放入冰箱。
1、在夏季使用冰箱时要注意减少压缩机的工作量,压缩机启动的时间太长或者是过于频繁会导致压缩机保险丝熔断,严重的时候会将压缩机烧毁。
2、在放置冰箱的时候,不要将冰箱靠墙放置,应该在距离墙壁10公分左右,并且冰箱的顶部要距离天花板30厘米的空间。
3、在接通冰箱电源之前,先检查冰箱铭牌上冰箱使用的电压和家中的电压是否相符,同时还要为冰箱安排单独的插座,不能和其他电器使用同一个插座。
4、冰箱在工作时,尽量的减少冰箱的开门次数,减少冰箱的冷气外溢。
5、冰箱电源波动过大或者是反复断电时,应该暂停冰箱的使用,拔出冰箱电源插头,防止烧坏冰箱的压缩机。并且在停电的期间,应减少冰箱的开门次数,这样冰箱能够延长食物的保鲜时间。
6、冰箱不能作为降温的设备使用,有的家庭为了更好的使室内降温,就将冰箱门一直打开,让冰箱中的冷气跑出,降低室内的温度,这样严重的损害了冰箱的压缩机,增加了冰箱压缩机的工作量。
7、冰箱的温控器在调整温度时应该夏季打开温控器的2、3档,冬季打开温控器的强档4、5档这样能减少冰箱的耗电量。
8、冰箱中的食物不要放置的太多,食物放置时食物和食物之间要留有一定的空隙,方便冷气的流动,加速食物的制冷和保鲜。
9、要经常打扫冰箱的冷凝器、压缩机、箱体上的灰尘,方便冰箱的散热。
10、及时的对冰箱冷冻室进行除霜,定期的对冰箱的冷藏室进行清洗。
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