胡萝卜粥能减肥吗,胡萝卜的饮食指南

一、胡萝卜粥能减肥吗

一、水煮胡萝卜

材料：1、2根胡萝卜。

做法：

1、把胡萝卜洗净、切片。

2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。

二、鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

做法：

1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。

2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1～2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

三、胡萝卜番茄饮

材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

做法：

1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。

2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。

瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。

四、胡萝卜拌豆芽

材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克。

调料：辣椒油、白砂糖、盐、 醋各适量。

做法：

1、绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。

2、胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。

瘦身吃法：绿豆芽富含大量的维C及膳食纤维，能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，是有名的低热能减肥食品。绿豆芽和胡萝卜相配合，能将各自瘦身力发挥到最大限度，只要每晚代餐食用，一个月就能看到不错的瘦身效果。

Tips：香辣甜酸、味道可口的胡萝卜拌豆芽，如果再配以玉米粥是最佳的瘦身晚餐。

二、胡萝卜的功效与作用

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的功效与作用除了以上介绍的几种以外，胡萝卜还有神奇的抗过敏功效，化妆品过敏的女性朋友再也不用担心了，每天多喝些胡萝卜汁就可以在短时间之内痊愈。另外，需要提醒的是，胡萝卜不可以和苹果一起冷藏，会导致胡萝卜里面产生的味道苦涩。

三、胡萝卜怎么吃最好呢

熟吃胜过生吃

一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。

包饺子和着肉最好

在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。

胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。

炖煮吃能抗癌

胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。、

四、胡萝卜发芽能吃的吗

胡萝卜不像土豆，发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。

胡萝卜的一个小细胞都可以进行组织培养,发育成新的小胡萝卜,因为细胞的全能性。

胡萝卜发芽切下来泡在水里有充分的营养湖温度它还能发育成新的个体的,所以没有毒。

在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用。

但发了芽的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。

中国吃网温馨提示：但是建议在食用的时候最好还是把之前发芽的位置清理干净的。

胡萝卜的存放方法

1、放在通风处，或者真空保存。

2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。

这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

吃胡萝卜可以减肥吗？胡萝卜的热量高吗？

胡萝卜软糯香甜而且营养丰富，在减肥的时候最怕的就是高热量食物和营养的缺乏，那么吃胡萝卜可以减肥吗？接下来就随我一起来了解一下吃胡萝卜可以减肥吗？胡萝卜的热量高吗？

吃胡萝卜可以减肥吗
吃胡萝卜是可以减肥的，胡萝卜是平常很常见的一款蔬菜，家常菜中都会有它的身影，很多人知道它营养非常丰富，但却不知道其实胡萝卜减肥的效果也是非常显著的。胡萝卜有“小人参”之称，是餐桌上的家常食材胡萝卜当中含有大量的维生素及钙质，对美容与健康非常的有利，这是我们都知道的。，胡萝卜当中的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等含量都是非常丰富的，有降糖降脂、改善便秘、刺激血液循环、促进新陈代谢、提高脂质分解等减肥功效，几乎可以堪比维他命药丸了。

胡萝卜的热量高吗
胡萝卜水分和纤维含量较高的蔬菜，由于携带方便，有时也被用来代替水果食用，推荐减肥期间食用。
营养信息
营养素含量(每100克)

营养素含量(每100克)

热量(大卡) 25.00

碳水化合物(克)8.10

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)1.00

纤维素(克)3.20

维生素A(微克)一

生吃胡萝卜能减肥吗 胡萝卜怎么吃减肥

1 生吃胡萝卜能减肥吗具有一定减肥的辅助作用。

胡萝卜的热量并不高，属于一种水分、纤维含量较高的蔬菜，食用具有不错的饱腹效果，?适当食用有利于减少其他食物的摄入量，能够起到一定的辅助减肥效果。其中富含维生素C、胡萝卜素，可以加快新陈代谢速度，有利于减少脂肪堆积。

2 生吃还是熟吃胡萝卜减肥对于一些肠胃功能较差的人群，最好还是熟吃胡萝卜为宜，由于生胡萝卜富含纤维素，口感较硬，直接食用人员加重肠胃负担，并不容易消化，容易引起肠胃不适，而对于本身肠胃正常人群，或者消化能力好的人群，不宜造成肠胃负担，生吃熟吃均可以起到一定的减肥作用。

3 胡萝卜怎么吃减肥

胡萝卜汁

做法：

1、清洗干净胡萝卜，切成适量大小

2、倒入榨汁机中。

3、开机搅拌，倒入适量蜂蜜即可。

清炒胡萝卜

做法：

1、洗净胡萝卜，削皮刨成丝。

2、蒜头切末备用。

3、热油锅，爆香蒜头，再放红萝卜丝，

4、加一米杯水加锅盖闷煮，到水快干时，加蔬果味素调味一下即可。

4 吃胡萝卜减肥一天吃多少建议控制在200克以内。

胡萝卜虽然有一定辅助减肥的效果，但是不适宜多吃，由于胡萝卜性温，吃多了容易产生热气，并且其中富含胡萝卜素，属于一种色素，长期大量食用会出现色素沉淀，影响皮肤的状态，出现皮肤暗黄、没有光泽的情况。

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