不吃早餐真的会胆结石？关于胆结石那些事，一文说个清楚

近日，一则“河北19岁女生7年不吃早餐患胆结石”新闻登上热搜。

据媒体报道：河北衡水一个大一女学生19岁女生，近日因为腹部不适前往医院就诊。经过医生一系列检查后，发现这位女生的胆囊长出一块3厘米的结石。

经过详细询问得知，这位女生已经有7点多没有吃早餐，也正因这种原因导致胆囊排泄功能出现异常，进而患上胆结石。

不吃早餐，真的会导致胆结石吗？

所谓的胆结石，主要是指的是在胆囊和胆管当中有结石形成的一种疾病，也被称为胆石症，它有多种类型，包括胆固醇结石、胆色素结石以及混合结石这3大类。

而有人认为，人经过一夜睡眠之后，胃部属于排空状态，如果不吃早餐，胃部就会长时间处于空腹的状态，胆汁无法顺利排泄，只能被储存在胆囊内。

胆汁中有很多的胆固醇成分，这些胆固醇就会在胆囊内过度囤积，久而久之，就会形成结石的出现。

但事实上，不健康的饮食模式以及膳食习惯都会可能增加胆囊结石的风险，但不吃早餐并不一定会引发胆囊结石，也并非是引发胆囊结石的元凶，因此无须过于担心。

不过从健康饮食角度，咱们还是尽可能养成规模吃早餐的好习惯。

哪些饮食习惯，是引发胆结石的“凶手”？

导致出现胆结石的原因比较复杂，比如环境因素或遗传因素，以及发生胆道感染、药物因素、寄生虫等因素，都会诱发胆结石，

另外，胆结石的出现与饮食因素也有一定的关系。

一、长期摄入高胆固醇的食物

长期大量吃一些高胆固醇食物，比如各种动物内脏、动物肥肉、动物油脂，以及一些使用人造奶油制作的各种甜食。

这些食物中含有的胆固醇含量特别高，一旦长期摄入，就会影响到人体的消化功能，导致胆汁无法顺利排泄。

胆汁就会在胆囊当中过度的堆积，从而使得浓度变高，形成胆结石的概率也会提高。

二、长时间摄入高油腻的食物

胆汁能够起到帮助人体消化脂肪的作用，长时间大量摄入一些高油腻的食物，比如肉类、油炸食物，或者是烧烤类食物。

这些食物会导致血液黏稠度增高，从而引起高血脂。

一旦血脂升高的话，就会导致肝脏合成血胆固醇增加，就会影响到胆汁的正常稀释，从而在胆囊内形成胆结石。

三、暴饮暴食或饮食不规律

除了长期不吃早饭或长期不吃晚饭容易诱发胆结石以外。

如果长时间出现暴饮暴食现象，或者是出现饥一顿饱一顿的不规律饮食方式的话，胆汁也会变得非常浓稠，很容易结晶，从而引发胆结石，甚至是引起胆囊炎的出现。

一旦查出胆结石，必须要进行保胆取石？

若症状较为明显，尤其是反复出现胆绞痛、胆囊炎等，医学上通常都会建议手术切除胆囊治疗，一般采用腹腔镜手术完成，创伤小，恢复快。

当然，对于一些没有症状的胆结石，可以采取“期待疗法”，也就是“敌不动我不动”，什么时候引发了症状什么时候再进行处理。

不过对于病程长、胆囊结石病史在5年以上患者、又或者结石位置不好，容易堵塞胆管诱发更严重的患者、儿童胆囊结石以及有胆囊癌家族史患者，即便没有明显症状，也需要积极进行手术。

不吃早饭为什么会得胆结石有什么科学依据

——● 不吃早餐易患胆石症:调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。

不吃早餐的七大危害

● 不吃早餐会造成低血糖:人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

● 不吃早餐难:有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而。其实，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以，而且容易发胖。

● 不吃早餐易患胆石症:调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。

● 不吃早餐易患心脑血管病:人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病，中老年人尤应注意。

● 不吃早餐易患胃病:不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。

● 不吃早餐影响智力:专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。

● 不吃早餐影响寿命:人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

为什么不吃早餐会得胆结石

不吃早饭会得胆结石可能是由于胆汁分泌异常、胆汁代谢异常等原因引起，可以在医生指导下通过应用药物、改善生活习惯等方式进行治疗。不吃早饭会得胆结石还可见于其他原因，建议前往专业医院，在医生的指导下进行相应处理。
1.胆汁分泌异常：人在早晨是空腹状态，胆囊当中的胆汁会经过大约12小时的储存，浓度相对比较高的。如果不吃早饭，可能会导致胆囊当中的胆汁由于储存时间比较久，容易刺激产生胆结石病症。建议患者在日常生活中养成良好的饮食习惯，坚持吃早饭，还可以在医生指导下使用牛磺熊去氧胆酸、熊去氧胆酸等药物进行治疗。
2.胆汁代谢异常：早上起床后胆囊当中的胆汁经过一夜的储存，胆汁当中的胆固醇的饱和度是相对比较高，如果长期不吃早饭，可能会导致胆汁代谢异常，继而出现胆结石。建议患者定时定量吃早餐，还要以清淡饮食为主，避免食用油腻食物，也要避免食用辛辣刺激性食物。患者可以遵医嘱应用山莨菪碱、鹅去氧胆酸片等药物治疗，必要情况下可以在医生指导下考虑采取超声波碎石术、腹腔镜胆囊切除术等手术治疗。

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