为何上了年纪就“骨头脆”？医生：少吃这些会跟骨头抢钙的食物

对于大多数中老年人群来说，很容易出现容易骨折腰腿酸痛等情况。很多人认为，这是由于上岁数之后骨头比较脆导致。其实，这种现象出现的原因，与体内缺乏钙质有关。

如果人体当中的血钙水平低于2.18-2.63毫摩尔/升，就无法维持骨骼的正常功能，使得骨质越发疏松，从而出现所谓的“骨头脆”现象。

那为什么上岁数之后，很容易出现这种现象呢？

随着年龄的增加，身体的各项机能会渐渐下降，尤其是对于60岁以上的老年人群来讲，会出现钙质吸收减少，但钙质流失过大的情况。

而引起这种情况出现的原因，除了与衰老因素有关以外，与老年人出现一些不良的饮食习惯也有关系。比如很多老年人会出现长期偏食行为，对钙质的吸收大量减少，就会引起这种现象。

但如果长期吃一些会导致体内钙质大量流失的食物，缺钙现象就会加重，从而引起骨质疏松等问题。尤其是以下几类食物，如果老年人群经常食用的话，会导致钙质大量的流失。

　1、富含高盐食物

对于很多老年人群来讲，日常中特别喜欢吃一些富含大量食盐的食物，尤其是一些腌制类的蔬菜，深受老年人群的喜欢。

但是，摄入的食盐越多，尿中钙的排出量也就会越多。而且摄入食盐量越多，人体对于钙质的吸收功能也就会越差。

2、富含草酸、植酸食物

有不少老年人特别注重饮食养生，比如在日常中会多吃一些蔬菜，或者是一日三餐当中几乎以全素食物为主。

虽然蔬菜中含有大量的维生素成分，但同样含有大量的草酸和植酸。体内的草酸和植酸含量过高，就会与身体当中的钙质结合，然后形成一些很难被肠道吸收的物质并快速排出体外，使老年人出现缺钙的情况。

　3、富含动物脂肪食物

摄入体内的动物油脂越多，钙质的流失就会越快。如果每天摄入80克的动物蛋白质，就会使体内的钙质流失37毫克。

尤其是一些肥肉等食物中含有的脂肪酸特别多，这些脂肪酸被分解之后会与钙质结合，然后同钙质快速排出体外，导致人体出现缺钙现象。

4、富含高磷食物

适当的补充一些富含磷元素的食物，能够提升机体对于钙质的吸收。

但体内钙磷的比例应该保持在2:1，如果摄入体内的磷元素超标，比如吃过多罐头类食物、动物内脏、汉堡包、炸薯条的话，这些食物中的磷元素含量特别高，就会导致钙磷比例失调，从而使得大量的钙质被“赶走”。

总而言之，对于老年人群来讲，随着年龄的增加，身体的各项机能会下降，会导致钙质流失过多。再加上老年人会出现一些不良饮食习惯，对于钙质的吸收会减少。这样一来，就会使老年人因体内缺乏钙质而导致骨头过于疏松。

尤其是对于经常吃以上4类食物的老年人群来说，体内的钙质流失会非常的快。所以老年人群一定要减少这些食物的摄入，适当增加一些牛奶、豆腐、鱼肉、虾皮之类的食物，并注意适当增加有氧运动，能够有效预防体内缺钙。

补钙食物没少吃，却越补越差，这些补钙误区，建议尽早远离

你知道哪些食物有补钙效果吗？听到这个问题，可能大家会滔滔不绝地介绍很多含有钙元素的食物，但其实在日常生活中，大家却发现即使每天大量食用这些所谓的补钙食物，但是身体内钙质流失却越来越快，这是为什么呢？今天就给大家介绍一下补钙的误区都有哪些？

补钙的误区有哪些？

大量饮用骨头汤，可以快速补钙

大家可能都听说过喝骨头汤，不仅能够滋补身体，而且可以为人体迅速补钙，但是这是一个错误的说法。因为骨头里面的钙元素是很难被溶出来的，根据有关实验证明，即使在高压锅内骨头汤，烹饪两小时之后骨髓里面的脂肪虽然已经都浮在水面上了，但里面所含的钙元素几乎可以忽略不计。

不过大家可以稍微在炖汤的时候，放上半碗左右的醋，然后再用小火熬至2小时左右，因为醋本身能够帮助骨头里的钙元素更快地溶出来，而且要注意的话，炖汤的时候不要选择高压锅，用砂锅炖汤的效果更好，这样可以避免骨头汤中含有对人体不利的铝元素。

但是由于骨头汤中含有的脂肪和嘌呤含量很多，因此如果本身尿酸水平波动大的人们大量饮用它，反而很容易诱发高尿酸或者是使体重上升，增加人们患慢性疾病的风险。因此，饮用骨头汤它需适量。

豆浆属于高钙食品

在很多人的意识中，认为如果不喜欢喝牛奶的话，那么可以用豆浆代替牛奶，从而达到为身体补充钙元素的效果，虽然豆浆本身的营养价值很高，但是从钙元素的含量上来看，它却远远低于牛奶，大豆中的钙含量虽然很丰富，不过由于加水，碾磨成豆浆之后，本身所含有的钙含量已经被稀释了。

也就是说，豆浆能够对人体的骨骼起到养护作用，提供身体所需的植物雌激素，特别使更年期妇女的人们减缓钙流失的速度，但是在补钙方面起到的作用却是微乎其微。

一次性补钙太多

大家在补钙的时候需要遵循科学的原则，尽量少量多次，特别是服用钙片的时候，不要一次性大量服用，因为对于上了年纪的人们而言，本身的肠胃消化和吸收能力其实是有所减弱的，少量多次地进行补钙，不仅可以帮助人们避免便秘的情况，而且有利于为身体补充所需钙元素。如果一次性补太多，不仅起不到补钙的效果，很可能还会诱发膀胱结石和肾结石的风险。

这些食物大家要远离

因此，大家在补钙方面，要避免这些补钙误区，比如说不要盲目饮用骨头汤或者豆浆，一次性补钙要适量。除此之外，像一些可能会加速钙元素流失的食物，也要远离，像含有咖啡因的饮料、酒精、高盐食物等，只有遵循科学 健康 的饮食原则，才能够帮助大家起到补钙的效果。

正常人的骨头特别的硬，为何有的人骨头特别脆？

骨骼是人体结构的重要组成部分，起到保护内部器官、维持身体姿势、贮存身体所需的钙、磷等矿物质等作用，如果人体的骨骼出现问题，将会对行动、活动、造血等多个方面产生一定的影响。

骨骼对人体如此重要，然而在现实生活中，有些人骨头硬，有些人骨头脆，很多人就担心了，这到底怎么回事，骨头脆该怎么办？39健康网采访到了北京中医药大学东方医院骨科的韩良医生为我们解除疑惑。

人体的骨头主要由1/3的有机质（骨胶原纤维和粘多糖蛋白）和约占2/3的无机质（各种钙盐）构成，有机质赋予骨以弹性和韧性，无机质让骨具有硬度，表现坚挺，有机质和无机质的占比让骨头有了脆硬之分，脆骨由多种原因造成。

骨质的脆硬与年龄有关

小孩的骨头不是脆，是软，这是由于小孩骨头里的胶质更多，骨化程度较低，尤其是刚出生的婴儿，骨重量大约只有体重的1／7，这时的骨头就像柳条一样柔软，形成软骨主要是因为，小孩正处于生长期，软骨特征有利于孩子生长，加上小孩常摔跤，在一定程度上能减少骨折的几率。

随着年龄的增加，小孩软骨特质逐渐降低，成长为又有力学支撑，又有韧性的骨头，成年人骨的重量约为体重的1／5，这是最好的骨头，就如同大树的树干一般，就是大家平时常说的硬骨头。

女性绝经后和男士过了60岁后，人体骨质流失大量流失，无机质比例增高，有机质比例减低，骨头开始变脆，这时的骨头像干柴一样，容易折断。

这些因素也会影响骨骼的脆硬

性别影响：男性的骨量比女性多，加上女性要经历孕期，哺乳期，所以大部分男性的骨骼比女性更加坚硬。

饮食习惯：长期吃素，没有动物蛋白的摄入，骨量也会流失，骨头容易变脆。

疾病：甲状旁腺功能亢进和多发性骨髓瘤、骨质软化症、肾性骨营养不良、儿童的成骨不全、转移瘤、白血病以及淋巴瘤等疾病都会所致继发性骨质疏松症。

药物：长期服用激素，治疗风湿类关节炎的药物，服用红白狼苍，都会造成骨量流失。

运动强度：骨量也遵循不用则退的原则，长期进行锻炼的人，其骨骼强度会大一些，相比运动量少的人来说，体力劳动者由于长期运动，骨头较硬。

骨头脆的对策：

对于儿童、青少年来说，首先要坚持体育锻炼，其次，良好的营养对于预防骨质疏松症具有重要意义，应多摄入钙片或者含有动物蛋白的食物，如牛奶、鱼、虾、乳制品、鸡蛋、豆类、杂粮、绿叶蔬菜等，同时，少喝咖啡、浓茶及含碳酸饮料，少吃糖及食盐。

对于中年人来说，女性的哺乳期不宜过长，尽可能保存体内钙质，绝经后妇女的骨丢失量加速进行，若每周坚持3小时的运动，能减少骨质流失的速度，但不可运动过度，否则骨量流失得更快。

绝经后的妇女还应每年进行一次骨密度检查，对快速骨量减少的人群，应听取医生的建议吃一些药物来防止骨质流失。

中老年骨折患者应积极手术，实行坚强内固定，早期活动，给予体疗、理疗心理、营养、补钙、遏制骨丢失，提高免疫功能及整体素质等综合治疗。

适合骨质疏松的有哪些饮食？

您好，很高兴能够帮你解答：

一、高钙食物要多吃。

高钙食物主要包括豆制品、奶制品以及深色蔬菜等，日常饮食中可以有意识地多喝奶，多吃卤水豆腐、奶豆腐等，做菜时用点芝麻酱调配，三餐较好都有深色青菜。

需要强调的是，骨头汤不补钙，虾皮因为含钠过多也影响了补钙效果。虽然，完全靠高钙食物获取身体所需的全部钙是不太现实的，因为毕竟不可能每天都吃同样的菜式，没过两天你可能就腻了。所以，你还可以尝试其他方法补钙。

2、补点维生素D帮补钙。

钙在人体中的吸收需要维生素D的帮忙，维生素D可以促进钙结合蛋白的合成，帮助钙的吸收和利用:

维生素D可以调节肾脏从原尿中重吸收钙，防止钙的流失;维生素D还可以促进骨的矿化，促进钙沉积;维持血钙水平稳定。

日常生活中，维生素D可以通过晒太阳获取，还可以通过饮食获得。富含维生素D的食物不多，主要是一些深海鱼、动物肝脏和蛋黄等。

3多运动减少钙流失

运动刺激有助于加强血液循环和新陈代谢，有利于骨骼生长以及减少钙质丢失，延迟骨骼老化。而且运动时多在户外进行，也可以适当晒太阳，对机体产生维生素D也有帮助。

更重要的，适度运动可以有利于保持整体的健康状态。户外运动，建议在早晚阳光柔和的时段进行，避免中午至午后强烈的

日光。

来看看缺锌、缺维生素D、缺钙的表现吧!

1缺锌:会导致注意不集中，记忆力差，免疫力低，容易生病，久病不愈，发育迟缓，易口腔溃疡。

2、缺维生素D:会导致软骨病，肌肉松弛，骨质疏松。所以一定要给孩子大人都吃上含锌又含维生素D的钙片。

3、很多人只知道缺钙会抽筋，其实，身体不同部位缺钙会有不同的表现:

1大脑缺钙:神经不稳定，做梦，易醒，磨牙，睡眠质量差。孩子易惊，睡中后脑气出汗，咬嘴唇，易哭，枕秃，尿床，个矮。

2.牙齿缺钙:塞牙，牙齿稀疏。

3.心脏缺钙:心率失常，心慌，心悸。

4.气管缺钙:痉挛导致干咳无痰。

5.骨头缺钙:腰酸背痛关节痛骨头痛，骨刺，怕风，关节响声，变矮。孩子个矮，X型腿，O型腿。

6手缺钙:不运动不热手心也出汗。

7.肠子缺钙:纤维素够也照样便秘，肚子涨。

8子宫缺钙:痛经。

9.肌肉缺钙:抽筋。

10.中小动脉缺钙:血管痉挛引起血压

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