明明猪可以产奶，但为何没多少人喝？背后哪些原因，劝你最好放弃

我们都知道，乳制品含有大量人体所必需的蛋白质、维生素以及各类矿物元素，这些元素的机体吸收率和利用率非常的高。

因此，只要不适乳糖不耐受，又或者对乳制品没有产生过敏反应，适当喝点牛奶能够增强免疫力。

而在乳制品的选择中，我们经常看到的都是各样牛奶、羊奶，唯独似乎很少人会想到猪奶？

猪也可以产奶，为什么没有人喝猪奶呢？

猪奶，是什么味道？

猪奶的味道各有差别，有的人认为猪奶尝起来会有一些淡淡的杏仁味，可以接受，但也有些人认为猪奶比牛奶稀，而且味道比羊奶更加腥膻。

论营养，猪奶的脂肪含量达到8.5%，要比牛奶的脂肪3.5%要丰富一些，其蛋白质、乳糖等含量比例与牛奶相似。

比起需要牛奶需要大规模养殖场，猪的养殖不仅方便，而且几乎广大农村地区都能养猪，但为何猪奶却如此稀少呢？

喝上猪奶，其实并不那么容易

一、猪奶出奶时间慢

由于猪的乳腺导管段，身上用于储存奶水的乳池也并不发达，存不了奶，这就意味着猪不能像牛羊那样，可以提前将乳汁储存在自身乳池中，因此只能“即产即喝”。

最关键是，母猪产奶也并非可以随心所欲，只有在供奶的动作，以及仔猪饥饿的叫声的刺激下才会产奶。

因此，猪奶的产量却比牛奶以及羊奶要低很多倍。

二、猪奶产量低

相比较牛和羊，猪的放奶时间特别短，一般从开始到结束只有大概几分钟的时间，根本不会为挤奶人员提供较多的挤奶时间。

另外，猪每年可以产两窝猪，哺乳期只有两个月，所产的奶量大概为600斤。而牛的哺乳期有9个月，一年能有1万斤的奶产量。

三、猪奶成本高

相比较牛和羊而言，猪的饲养成本比较高。

牛和羊属于食草动物，饲养主要是草料。而猪则属于一种杂食动物，需要喂养精饲料，饲养的成本比较高。

饲养成本高而出奶率非常的少，但如果直接卖小猪，所获得的收益比卖猪奶要高很多倍。

牛奶、羊奶满足人体对营养的需求

猪奶中的营养物质比较高，而且口感也略强，但牛奶和羊奶当中的营养物质也非常的多。

而且不管是蛋白质、钙质、氨基酸、维生素，以及其他各类的矿物成分，都能够被机体很好地利用。

只要每天适当补充300ml左右的牛奶或羊奶，完全可以满足机体对于各种营养物质的需求。如果饮用营养物质比较高的猪奶，极有可能会使人出现营养过剩的现象，对身体反而不利。

挤猪奶，也并不是一件容易的事

由于生理结构差异，猪的乳头数量较多，平均就有6-7对乳头，而且分布在各处，因此无法像牛羊那样，可以集中将奶水挤出。

当然，最重要的一点，牛可以让你随挤随用，但猪可并没有那么温顺。

母猪产后的性情比牛和羊要暴躁，如果强行为其挤奶，极有可能会发生一些意想不到的危险，比如会被猪追着啃咬，甚至有些饲养员还被母猪咬到血肉模糊。

因此，经过综合考虑后，猪奶并不是一个好的选择。

像马奶、骆驼奶等其他动物奶呢？

对比牛奶而言，其余动物奶或多或少都有些缺陷，前文所说猪奶产量少、挤奶难，羊奶又比较膻，骆驼奶又有些咸，马又对生长环境要求过高。

甚至之前被炒得火热的驴奶，其蛋白质和钙含量都尚未达到牛奶的一半。

因此，对于动物奶而言，牛奶还是最优质的选择。

当然，猪也并非毫无优势，人家自带的香喷喷的肉，正是人类餐桌上最好的选择。

参考文献：

【1】周雪,付利芝,杨柳,翟少钦 & 沈克飞.(2015).荣昌猪初乳和常乳主要成分及钙含量分析. 中国畜牧杂志(23),76-78.

【2】王志付,于福满,孟俊祥 & 张秀民.(2013).影响母猪泌乳量的因素及提高措施. 当代畜禽养殖业(04),15-18.

为什么有人喝牛羊奶，却没有人喝猪奶？原因有3点，看完让人开眼

提起"奶"，想必很多人的第一印象一定是牛奶。确实，牛奶的营养价值高，富含蛋白质，我们在日常生活中经常喝的也大多是牛奶制成的奶制品，但是其实奶类并不止有牛奶，还有羊奶、马奶甚至是骆驼奶等。

那么， 你听说过"猪奶"吗 ？猪在我们的生活当中非常的常见，养殖数量也多，而且猪一胎能生好多小猪，按照道理来说奶水应该也很丰富才是，但是为什么基本上很少听过有人喝猪奶的呢？猪奶到底能不能喝？

古人也喝猪奶，但从古籍来看， 它更像是药而不是饮品 。猪奶性味甘、咸、凉、平，无毒。具有 镇惊 、 熄风 和 解酒 的功效。主治小儿惊风、痘疹，大人饮用则有解酒的功效。

而且根据研究显示， 猪奶的营养成分并不逊于牛奶，它的蛋白质含量（4.5%）甚至比牛奶（2.8%~3.3%）更高 。但是营养胜过牛奶的猪奶却没有被市场接受，原因究竟是什么呢？主要有以下三点：

1、成本高

猪是杂食性的动物，而母猪在哺乳期更加需要营养，要食用专门的饲料，而这些 饲料的价格并不便宜 ，如果营养不够的话，就会导致奶水的质量不好，小猪也很难长得好，再说刚出生的小猪特别需要母猪乳汁的营养，一头母猪能喂养十几甚至二十只小猪，如果 为了采集猪奶而放弃喂养小猪，和杀鸡取卵没什么两样 。

2、采集难

牛有四个乳头，绵羊和骆驼甚至只有两个，奶的收集比较容易，而 母猪则有十多个乳头 ，再加上母猪的 泌乳时间短 ，基本一个小时1次，等于一天要采20多次，用人力几乎是不可能办到的，因此无形之中增加了采集猪奶的难度，而使用机器采集也会增加成本。

3、产量低

牛的哺乳期在9个月以上，骆驼的哺乳期甚至有14个月，这也就意味着它们是可以全年产奶的，而猪的哺乳期只有2个月，相较于牛和骆驼，总量自然就少了。从数据上来说， 一头母猪一年大概可以产 600斤 的奶 ，而 一头母牛一年能产出 10000斤 的奶 ，这个数字是不是很可观呢？

上面讲了比较少见的猪奶，我们接着再来看看市面上最常见的牛奶和羊奶的营养价值有哪些：

牛奶

牛奶作为 最古老的天然饮品之一 ，也被誉为" 白色血液 "。牛奶中富含蛋白质、脂肪、维生素等成分，容易被人体吸收。具有 补虚 、 益肺 、 益胃 、 养血 、 生津 、 润燥 和 解毒 的功效。要注意 脾胃虚寒造成腹泻 的患者和 体寒痰多 的人慎用。

羊奶

羊奶因为营养丰富、易于吸收，被认为是 乳品中的精品 ，又被称为" 奶中之王 "。羊奶的脂肪结构十分接近人体，更利于人体的直接吸收和利用，也正因为如此，羊奶也是所有的乳制品当中 最接近母乳的替代品 。而且因为羊奶中的乳糖比牛奶少，有乳糖不耐症的人就很适合喝羊奶。

羊奶还具有 补虚 、 润燥 、 和胃解毒 的功效。但要注意 不能与药物和茶一起饮用 ，还有 痰湿严重 的人需要慎用。尽管羊奶的优点多多，却仍旧无法超越牛奶的理由就是 " 气味 "，也就是这个“ 膻 ”使得羊奶难以成为奶中的"主流"。

除了常见的牛、羊奶，还有一些比较特殊的动物奶今后或许也有可能会摆在你我的桌上，成为我们营养的必需品，比如：马奶、骆驼奶、驴奶、鹿奶甚至是豹子奶等，你听过几个？这边简单介绍两个：

马奶

过去在西北牧区的农民很难吃到新鲜的水果和蔬菜，但是他们的营养却很均衡， 这是为什么呢 ？主要还是归功于 马奶 。马奶味道微酸，虽然没有牛奶那么浓郁的奶香味，但是马奶中蕴含的蛋白质很容易被人体消化， 维生素C的含量也很高 ，正好弥补了牧民们蔬菜水果摄取不足的问题。马奶也具有 养血润燥 、 清热解渴 的功效。但是需要注意的是 脾胃虚寒导致腹泻 的患者要慎用。

骆驼奶

骆驼奶对于许多人来说或许比较陌生，但是在很多国家，骆驼奶已经被视为是 "不可替代"的营养品 。而亚洲和非洲地区一些沙漠中的部落甚至靠骆驼奶发家，牧民们将骆驼奶视为他们的珍宝，一般只会在有尊贵的客人来访时才会送上。骆驼奶主要的功能就是帮助小骆驼在沙漠恶劣的环境中生存，所以具有很高的营养价值。有 补中益气 、 强健筋骨 的功效。但是有 胃肠疾病 和 糖尿病 的患者需慎用。

母乳是婴儿生长发育过程中最天然、最安全、最完整 的食品。母乳中含有婴儿生长所需要的所有营养素和抗体，不仅能为婴儿提供身体需要的热量，还能满足婴儿大脑发育的需求，也能使婴儿身强体壮，还能有效预防和保护婴儿不受感染和慢性病的侵害以及帮助消化。此外，母乳喂养时的亲密接触可以刺激婴儿的大脑以及心智的发育。

与牛羊奶、马奶、骆驼奶等常见和不常见的一些奶类相比，猪奶可以说是 绝对非主流 的，因此基本很少能见到猪奶的相关资料。但不论是常见的牛奶、羊奶抑或是不常见的猪奶、马奶、骆驼奶等，每一种奶 都有它们各自的作用 ，如果非要从营养价值去比较、去做选择，其实是没有必要的，只有 选择适合自己的才是最好的 。

但是如果你真的想知道猪奶到底是什么样的"风味"，何不回到农村去，看看有没有家养的母猪，说不定还能讨点猪奶喝呢？感兴趣的不妨试一试。

#大家 健康 超能团## 健康 大V创造营##2020生机大会##猪奶#

猪奶为什么没人喝

猪奶没人喝是因为猪奶很难喝到，而且现在其它的如牛羊奶都非常的方便，相比猪肉所产生的价值，如果规模化的生产猪奶，付出的代价也更大。所以说并不是猪奶不能食用，也不是没有人喝。
牛羊属于食草动物，而且给人一种非常干净的感觉，但是猪却是杂食动物，几乎任何的东西都吃，而且一般给人一种比较脏的感觉，所以很多人提到喝猪奶就会比较反感。当然其中最大的原因还是因为，相比牛羊，猪的繁殖能力比较强，而且猪的产奶量本身就少。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/139191.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 女子乳房长出湿疹，一查却是乳腺癌？早···

下一篇: 红心柚更营养？柚皮泡水治乙肝？柚子的···