身体出现不适饮食来调理(如何食疗养生 身体虚弱的人怎么调办法)

近日，由健康时报社主办，康宝莱(中国)保健品有限公司支持的“健康中国2015营养与健康科普城市行”第25站在沈阳举行。

主讲专家：

于仁文，北京军区总医院资深营养配餐专家

（健康时报记者 吴雨婷/文 李蔚海/图）生病了，病人到医院看病时，总会顺口问医生：有什么忌口吗?吃什么比较好?

其实，除了大家常听到的“多喝水，少吃油腻”，身体不适时期的饮食配合也大有学问。

咽喉肿痛：可多吃流食

咽喉肿痛是非常常见的病症，感冒、病毒感染、扁桃体发炎等疾病都可能引起咽喉肿痛。严重时患者甚至连水都喝不下，而吃饭、喝水又必须经过咽喉，所以咽喉肿痛患者要怎么吃?这可不是个小问题。

“首先，要搞清楚咽喉肿痛的原因。如果伴有发烧，就必须先到医院就诊，及时选择药物治疗。”北京军区总医院资深营养配餐专家于仁文解释说，而如果只是空气污染或者上呼吸道感染造成的咽喉肿痛，且症状较轻，是可以通过饮食调整的。

“我们一般建议咽喉肿痛患者多吃流质或半流质的食物，这类食物相对较软、更容易咀嚼和吞咽，便于消化吸收。”于仁文推荐说。

咽喉肿痛期间，于仁文建议选择冰糖炖雪梨、南瓜炖百合、雪梨炖百合，“这些都是非常不错的食物，因为雪梨能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;而百合能够养阴润肺，清心安神，也常用于阴虚燥咳。”

而如果咽喉疼痛还伴有炎症、溃疡，则可以着重补充富含B族维生素和胡萝卜素的食物。

“很多绿叶蔬菜都有很丰富的B族维生素，我们平时可能凉拌吃的较多，但在咽喉肿痛期间，不妨选择水煮蔬菜试试。”

于仁文介绍说，除了绿叶蔬菜，哈密瓜、芒果、木瓜等水果都含有丰富的胡萝素，也是不错的选择。

急性腹泻：严重时可当天禁食

出现急性腹泻时，饮食要根据腹泻症状调整。

刚开始腹泻时，一天跑十几次厕所很常见，“此时的饮食原则是——在腹泻严重时选择当天禁食、适当禁水。”于仁文介绍。

经过治疗后，若腹泻症状有所缓解或较轻，可适量选择米粉、藕粉、稀玉米面粥、无油鸡汤、米汤。“这段时间不宜食用完整颗粒的谷物主食、粗杂粮以及豆类，以免胀气或因膳食纤维过多而促进肠道过快蠕动。”

在腹泻得到控制后，可以食用烂炒米粥、炒面粥、也可以用豆浆机自制稀米粥糊，但需要禁油。基本没有腹泻症状之后，就可以少量多次进食，但依旧以谷类食物为主，避免一些不宜消化的煎炸食物，如油条、烙饼、炸酱面等。

“需要提醒的是，如果腹泻严重，一定要及时就医，以免发生脱水、电解质紊乱等。当然，为避免急性腹泻的发生，在日常饮食中应控制生冷食物过量食用，尤其是冰箱里取出的即食冷饮或水果不宜常吃。”

女性生理期：补维C缓解痛经

生理期饮食一直是女性最为关注的话题之一，最基本的就是忌凉忌辣。

“月经期选择生冷的食物，一有碍消化，二会使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经;而辛辣的食物刺激性较强，会促进血液循环，造成失血量过多。”于仁文说。

血红素铁是吸收概率最好的补血营养素，生理期还需多补充富含血红素铁的食物，如猪肝、牛羊肉。不过，虽然动物的肾脏和肝中含铁量非常丰富，但也只有约5%能被身体吸收。于仁文建议此时可多补充维生素C，不仅能促进非血红素铁的吸收，还能够缓解痛经症状。

此外，一直有个说法是女性生理期吃不胖，对此，于仁文认为这是因为女性生理期代谢率较平时更高，因此消耗的能量也更多。如果生理期食欲旺盛的话，可以适量增加饮食的摄入量，但是也要把握好度，比平时多摄入一两成的热量即可，毕竟没什么时期是只吃不胖的。

如何食疗养生 身体虚弱的人怎么调办法

1、身体虚弱的人每天都要学会给自己的身体算一笔账，身体的收入（能量的来源）只有呼吸新鲜空气、吃好每一顿饭，睡足觉这三点，而我们每天的工作、学习、生活、锻炼、按摩都在消耗我们每天补充的能量，身体有底子的人，当身体的支出大于收入的时候，不会马上生病，不会马上引起身体的明显不适，而身体虚弱，或本身已患重病的人，身体是没有储备的，一旦支出大于收入，身体很快就会感到疲乏及不适，所以每天的饮食、睡眠、工作、学习、锻炼等等都要学会细细地算账，比如是该多吃荤还是多吃素，就要依据今天支出来定，如果工作量大就吃荤，如果生活比较清闲怕消化不良则可以吃的清淡一些；如果身体虚弱的人还要每天坚持锻炼、坚持按摩，那每天的能量一定要补足，一定要多吃易于消化的荤食，身体才不至于消耗大于支出。
2、身体从小到大一直病病歪歪的人，一定要学会寻找自己每次犯病的原因，虽然身体本身比较虚弱，但并不是天天都让你虚弱的无法正常地生活、工作，所以当身体又感到不适时，不要马上去吃药，而是细细回想这几天的生活、饮食在哪些地方是与以前不同的，如疲劳后会让你犯病，那请你及时补足睡眠，注意休息，身体不适的状况就能得到缓解；如果是吃的食物引起的身体不适，只有及时停掉这些食物，身体的不适就不会继续下去。
3、保护好胃肠是身体能否好转及康复的关键，要尽量做到以下几点：
a、过硬、过烫、过冷、过辣、过粘、油炸的食物不但容易伤着胃肠道，还易增加胃肠道的工作量，尽量不吃。
b、定时、定量有规律地进食，能保护胃肠道，饥一顿、饱一顿同样会伤着胃肠道。身体虚弱或重病之人，每天可以吃4-5顿，但每次只吃半碗，这样不至于增加胃肠的负担，更利于食物的消化吸收。
c、身体越是虚弱的人，食物的种类越要简单、单调。想想五六十年代的物质匮乏时期，那时人们的身体素质反而比现在的人强得多；再想想西方国家，食物的种类及烹饪的方法都比中国单调，可那里的人长的却很强壮；再想想周围的长寿老人，他们的饮食也很简单。这是因为，当你长期吃一些适合自己身体的食物，肠胃已经习惯了，会感到很舒服，也容易消化，自然就健康、少生病。
营养的好坏不在于品种的多少，不是吃的品种越多就越有营养。如果食物不断地变化花样，你虚弱的胃肠就要不断地调整和适应，反而增加了胃肠的负担。我们基本的食物就是米、面、菜、肉、鱼、虾、蛋，只要找准适合自己的食物，常年吃，再根据季节的变化做适当调整，就能起到调理身体的效果，这才是食疗的根本所在。
我希望身体虚弱的人饮食简单、单一。比如，早餐最好的就是黑米稀饭煮好后打碎了再加上1-2个鸡蛋搅碎后到锅上烧开，中餐及晚餐就是主食加肉类、蔬菜，主要的就是牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、小白菜、大白菜、包菜，一周可以吃1-2次的海虾，1-2次的鳝鱼，就这几样菜换着花样吃，尽量炖的烂烂的，利于胃肠的消化吸收。这几样食物不容易上火，也不是寒凉、泻气食物，可以说经常吃或长年吃是不会引起身体的各种不适的，对身体虚弱、病重的人来讲是相对安全的几样食物。
d、胃肠道喜欢你细嚼慢咽，喜欢吃进去的食物细、烂、软，因为这样可以减轻它们的负担。身体虚弱及重病之人最好将上面说的食物如牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、小白菜、大白菜、包菜烧好后和主食一起放入粉碎机里，再加水一道打碎了吃，不但减轻胃肠的负担，而且糊状的食物能够营养胃肠，而且也是补血最快的方法。
e、胃肠功能极度虚弱、有严重胃病、肠道疾病的人，最好每天早上空腹的时候，在碗里打上一个鸡蛋，彻底搅匀后放一边，用2片生姜+8粒红枣（切开），加水大火烧开后改小火15分钟，用滚开的水去冲鸡蛋，冲出的鸡蛋茸趁温热喝下，能暖胃肠、去胃肠寒，修复受损的胃肠粘膜，并能开胃口，坚持一周后改用1片生姜+8粒红枣煮水冲鸡蛋，可以长年坚持食用。
f、一定要避免冰镇食物的进入，而且大寒的食物如绿豆、螃蟹、蛤蜊、田螺、螺蛳、蚌肉、乌鱼、章鱼、柿子、柿饼、柚子、香蕉、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、蕹菜、海带、紫菜、苦瓜、荸荠都不能吃，泻气、疏肝理气的食物如萝卜、山楂、槟榔、香菜、紫苏叶、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜也不能吃。利尿、利水、除湿的食物如薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜、西瓜、黄瓜、鲤鱼、鲫鱼、金针菜、莴苣等都不要吃。性凉的小米、水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、鮰鱼、鲍鱼。苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子心、百合、西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜、莴苣、花菜、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、蘑菇、金针菇、蜂蜜等都要少吃或不吃，如要吃必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。
g、喝水最好的水就是白开水，身体虚弱的人不要喝茶。
h、水果也要尽量少吃或不吃，如要吃可以适当的吃些樱桃、桃子、葡萄。
i、身体虚弱的人多数还存在便秘的问题，特别是在不吃寒凉的食物后大便会干燥，解决的方法一种是吃固元膏，一天2次，一次一勺；另一种方法是用30粒红枣去核+6片发好的黑木耳，一起放到粉碎机里再加半碗的水打碎成稀糊状，再到火上烧开，分成三碗，每天喝一碗，能补血、润肠、通便。
4、身体虚弱的人，每天一定要保证充足的睡眠，最好能在晚上11点钟入睡，中午也最好能睡午觉。
5、身体越是虚弱的人，一定要少看电视、少上电脑，中医讲“久视伤肝、伤血”，身体虚弱的人就是气血两亏之人，所以不适宜长期看电视、上电脑。
6、身体虚弱的人，不适宜大量的运动，最适宜的锻炼方式是散步、快步走、打太极拳。
7、身体虚弱的人一定要注意对身体的保暖，天冷了要及时添加衣服；夏天在空调房间一定要穿有袖子的衣服，要穿长裤、穿袜子；不能在家光脚走路，冬天在家要穿有后跟的拖鞋；平时不能坐凉地、石头地上、不能坐铁凳子上；晚上睡觉时一定不能将手臂、脚放在被子外面睡觉，夏天睡觉时最好穿棉袜。
8、每晚临睡前一定要坚持用桶温水泡脚，让全身的血脉加快运行，不但给疲劳一天的全身放松，还会增加睡眠质量，提高身体的抗病能力及身体自我修复能力。只要是泡脚后身体出现疲劳、心慌、头晕的人，就是气血极度亏虚之人，这类人每次泡脚的时间就要短，食疗一定要加强，食物最好全部粉碎了吃，能以最快的速度补上气血，当气血稍稍补足一些后，泡脚时就不会再出现不适了，身体就能感受到活血后的放松。如身体上火、受寒后可以用一小把艾叶煮水后泡脚，泡出汗来再多喝白开水，就能去火、祛寒。艾叶水不能多泡，只在上火及受寒时泡1-2次就可以了。
9、可以每天给自己的身体选择性的做以下保健按摩，可以选一种，也可以全做，不论你选择了那种方式给身体按摩、放松，请你一定要长年坚持下去。
a、每晚泡脚后按摩耳朵、梳头、拍肩、搓手臂。
b、临睡前揉腹，左转36圈，右转36圈，可以做1-3遍，然后再从从上往下推腹部10-20次。
c、转腰操：每天转动腰部，活动、放松、按摩内脏，能有效地改善各脏器的供血，对高血压、糖尿病、心脏病以及肝胆疾患、胃肠功能不好、腰背酸痛和各种妇科病等，都有很好的辅助治疗作用。最好能每天转1-2次，一次10-20分钟。具体的做法是：两脚分开站立，与肩同宽或略宽于肩，两手臂自然下垂，两眼目视前方，上半身保持正直，腿、膝也要伸直，不能弯。
先将腰向左侧送出去，然后再往前、右、后，顺时针转圈。整个过程要慢，双肩不能动，双膝不能弯，慢慢转上30—50圈，要领同上，再逆时针转30—50圈。做的时候动作一定要慢，要连贯，并且呼吸要自然，全身要放松。最好放在早晨及下午做，空腹时更好，做完后喝一杯温开水，坚持半个月后，效果就会很明显了。

人体出现贫血时会有哪些不适？吃什么食物可有效补充？

你好！出现贫血时身体会出现头晕、头疼，乏力，记忆力下降，耳鸣，心慌、气短，睡眠差，肌肉酸软等症状。如果是其他疾病引起的贫血的话，就要听医嘱。如果是营养性贫血，也就是体内缺铁、维生素B12等，引起的缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血。食补有一定作用，只是慢了一点。下面我们了解一下贫血的分类。

贫血的分类营养性贫血

最常见的原因之一，指营养不足或者营养不能合理利用而引起的贫血，比如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血。

疾病性贫血

由于疾病导致造血原料不能被很好利用的贫血。包括血液系统本身发生的疾病造成的贫血，比如白血病、淋巴瘤、骨髓瘤等，以及其他系统疾病继发的贫血。

遗传性、罕见性贫血

也有一些很少见的贫血患者患有此类贫血。

可以缓解贫血的食物针对营养缺失、营养不足的贫血患者。由于红细胞生产不足，除了缺铁会引起贫血外，缺乏维生素B6、B12，也会导致贫血。所以，在选择缓解贫血的食物时，应该多选择一些富含铁的食物。

黑木耳

木耳是平时很常见的食物，但是它的补血效果很好。木耳中的铁含量是很高的，对于缺铁性贫血有着很好的疗效。在使用黑木耳进行补血时，最好是和猪肝进行搭配煲汤，补血的效果会更加出色。

苋菜

苋菜有很好的补血效果，患有贫血的人可以多吃一些。苋菜能够有效提升人体的血红素总量，还可以增加血液中的含氧量。可以将苋菜和猪瘦肉做菜一同吃，补血的效果更好。

南瓜

南瓜中富含多种维生素以及矿物质，尤其是南瓜之中含有的钴是对补血很有益处的元素，能够有效地提升人体造血功能，缓解贫血的症状，是补血的佳品。

猪血

猪血的有较高的含铁量，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。研究表示，每100克猪血，铁含量为8.7毫克，而在同等重量的牛肉中仅为3.3毫克，在瘦猪肉中仅为3毫克。相比较之下，猪血的铁含量是牛肉、瘦猪肉的2.5倍或以上，这是相当高的。

鸭血

鸭血是一种含铁量相当丰富的动物血，而且其都是以血红素铁的形式存在的，而众所周知血红素铁是最容易直接被人体所吸收的。对于贫血患者来说日常生活中吃点鸭血可起到一个预防贫血，补血的作用。

总之，营养性贫血是在日常中的挑食、偏食有关。所以我们在生活中积极地改善个人的饮食习惯，积极的摄入高蛋白质食物对于改善贫血是十分有效果的，不要贫血“亲临”时才考虑怎样补充，要做到拒贫血于千里之外才对。

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