癌症与发物无关,别过度忌口

作者何裕民

（上海中医药大学教授、博士生导师 何裕民）有些癌症患者认为鸡是发物，不敢吃，而只吃鸭;竹笋是发物，避而远之;海鱼是发物，碰都不敢碰……我们问他们：“为什么有这么多禁忌?”患者说：“因为这些都是发物，吃多了会加重病情”。

传统意义上所谓的“发”，是指由于过敏体质或过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹和其他皮肤病患者等，吃了某些食物，特别是异体蛋白质类的，如牛奶、虾、海鲜等之后，很容易诱发过敏。但癌症并非过敏性疾病，故不属此列，跟吃不吃发物没有太大关系，所以没必要太过忌口。

我曾经治疗过一位台湾老太太,她是肠癌，跟着先生到大陆来，治疗后的情况控制得不错，她开始向我诉苦。她说：“何教授，我原来生活在新西兰，特别爱吃鱼，但现在都不能再吃了，一吃就拉肚子，人们也常说鱼容易发，是不是以后都没办法吃鱼了，而且其他的一些发物也都不要吃了?”我给她支了小小的一招：建议她每天都吃一点助消化的多酶片。因为癌症患者化疗后，消化道分泌消化酶的功能下降了，增加点酶的制剂往往有助于消化吸收。她吃了没几天后，就兴奋地告诉我：我吃鱼再也不拉肚子了,身上也不痒了。

其实，有不少肿瘤患者像这位台湾老太太一样，吃了某些食物就会表现出不适，甚至腹泻等等。这大多是由于癌症患者经历过化疗等创伤之后，使患者的消化功能受到重创，胃肠道原本分泌消化酶的某些细胞遭到了破坏，导致消化酶分泌减少，所以会使患者丧失对相应食物的消化吸收能力，食后易诱发肠功能紊乱，出现不耐受现象，适当调整一下就可以了。总之，癌症患者不要因为所谓的发物而随便忌口，治疗和康复期间要合理膳食、增强营养。

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