产妇吃苦瓜的好处,苦瓜的小知识知多少(苦瓜的功效与作用及食用禁忌)

一、产妇吃苦瓜对身体好吗

产妇应慎食苦瓜。吃苦瓜对于人体健康很有好处，但对于产后虚弱的产妇来说，最好慎吃苦瓜，以免身体受到伤害。

产妇在坐月子期间，苦味食品不宜进食过量，以免引起恶心、呕吐等症状。苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以产后虚弱的产妇一定要控制好苦瓜的进食量。

但若进食得当，苦瓜会给人体带来很多好处。苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。

经历了怀胎十月和分娩的痛苦，产妇在产后身体相当脆弱，身体的各各项器官都发生着变化，很多产妇都会出现上火的症状。上火通过饮食调整是最好的途径，而苦瓜又是下火的佳品，上火的产妇适量吃些苦瓜，能起到降火的功效，利于产后恢复。

此外，苦瓜中含有奎宁，奎宁能刺激子宫收缩，对于产后子宫恢复有一定帮助。研究发现，苦瓜还具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。患有妊娠期糖尿病的产妇吃些苦瓜，能加快疾病康复进度，尽快摆脱糖尿病的困扰。

我们知道苦瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃苦瓜有利于身体的健康，但是在产后女性要注意饮食，苦瓜属于是凉性的食物，如果吃的太多会引起腹泻，同样也会导致宝宝腹泻，所以在做月子期间的饮食还是以温补的食材为主。

二、苦瓜敷脸祛痘

苦瓜敷脸的具体步骤：

苦瓜敷脸步骤1：把几只嫩苦瓜洗干净，用保鲜膜一条一条地把它们包好，然后放在冰箱的冷藏室冷藏十五分钟以上。

苦瓜敷脸步骤2：在苦瓜冷藏的过程中，我们要先用质地温和的卸妆清洁品对脸部进行清洁。把彩妆，油脂，污垢等彻底清洁干净，让毛孔变得洁净。

苦瓜敷脸步骤3：把冷藏好的苦瓜切成薄片，然后均匀地敷在脸上，就像用青瓜敷脸那样。

苦瓜敷脸步骤4：贴好苦瓜之后，静躺二十分钟左右，事先可以先放下轻松的音乐，让身心得到放松。

苦瓜敷脸步骤5：最后把苦瓜片拿掉，用清水洗干净脸部。之后涂上保湿乳液就可以了。

温馨提示：嫩苦瓜待要使用时才切片，若事先将其切片，极容易使水分流失，丧失了提供水分的效果。假如时间紧迫的话，可以将洗净的嫩苦瓜直接置于加了冰块的冰水中降温，不必要包裹保鲜膜。

三、常吃苦瓜到底能减肥吗

一:吃苦瓜可以减肥

苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠,通过改变肠细胞孔网,阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。

二：苦瓜减肥食谱

苦瓜鲈鱼煲

材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、料酒、盐、味精、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许

做法：

1、把苦瓜和胡萝卜洗干净后切片。

2、鲈鱼同样切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各种调味料即盐、味精、料酒和油一起加入进去腌制，大概腌15分钟。

3、倒油进锅烧热，再把苦瓜片和胡萝卜片一起倒进锅内翻炒几遍，炒完盛起放在碗里待用。

4、将2碗高汤倒进锅内，并加入味精、盐、料酒和胡椒粉，调到大火将汤烧开。

5、最后加入苦瓜和胡萝卜片、鲈鱼片，一边煮一边搅拌，直到鱼片被煮熟加入生分，再加些许香油，完成。

好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了，常吃苦瓜的确是可以减肥的，不光如此，苦瓜降火的功效还很好，如果您有上火的情况，可以吃苦瓜，不过苦瓜本身就属于寒性的食品，所以那些本身体质就比较寒凉的人就不适合吃了。

四、苦瓜水的功效与作用

苦瓜水的功效与作用主要有以下几点:

1、营养丰富:富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,增进食欲等作用.苦瓜中含有类似胰岛素的物质具备降低血糖的作用.苦瓜茶还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,可以发挥抗癌作用.

2、药用价值:苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用.而且还可以降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风.主要治疗糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高.

3、脂肪杀手:苦瓜茶中的苦瓜素被誉为"脂肪杀手",能使摄取的脂肪和多糖减少.一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素,能快速减除人体多余的脂肪,还你迷人身材.

4、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症;

5、苦瓜茶具有降低血糖作用,对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;

6、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,防止恶性肿瘤生长;

7、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用,其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强,与优降糖无明显差异.

8、中医学认为苦瓜性寒味苦,对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容,促进新陈代谢等作用.

9、苦瓜可补胆润肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,还可治喉炎及风热咳嗽.

苦瓜水不仅能够帮助人们调整身体的一些状态,而且对减肥也有一定的作用.总而言之,苦瓜水的作用还是很大的也很健康的,人们可以放心的食用.但是凡事都是物极必反的,这也是事实.即使苦瓜水很好,人们也应该适量的去饮用.

苦瓜的功效与作用及食用禁忌

苦瓜具有降低血糖的作用，正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。下面我整理了苦瓜的功效与作用及食用禁忌，一起来看看吧。
苦瓜的营养价值
1、苦瓜中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等，特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍、冬瓜的5倍、番茄的7倍。

2、苦瓜中的苦瓜素被誉为?脂肪杀手?能使摄取脂肪和多糖减少，能清热、祛心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、治痈。

3、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

4、苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲、帮助消化，此外还具有解毒等功效。

5、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜的功效与作用
1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，但最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜含有的维生素，清炒会使这些维生素大量丢失，从而不能起到清凉败火的作用。

2、防癌抗癌：苦瓜含蛋白质成分及大量维生素C能提高机体免疫功能，苦瓜汁含某种蛋白成分能加强巨噬能力，苦瓜籽含胰蛋白酶可抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

3、促进饮食：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。同时，苦瓜所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

4、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，常作为糖尿病患者的理想食品。

5、美容养颜：苦瓜具有美容养颜的功效，在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且还能滋润白皙皮肤、镇静和保湿肌肤。

6、减肥作用：苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。
苦瓜的药用选方
1、治中暑发热：鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干。每次二至三钱。水煎或泡开水代茶饮。

2、治烦热口渴：鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。

3、治痢疾：鲜苦瓜捣烂绞汁一杯，开水冲服。

4、治眼疼：苦瓜煅为末，灯草汤下。

5、治痈肿：鲜苦瓜捣烂敷患处。

6、治胃气疼：苦瓜煅为末，开水下。
吃苦瓜的禁忌
1、低血糖患者：苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物，但如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此。

2、脾胃虚寒者：苦瓜是寒凉之品，大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉者大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，常吃苦瓜易出现胃脘不适、腹胀腹痛甚至呕吐、腹泻等症状。

3、需要补钙者：苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，因此在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

4、学龄前儿童：学龄前儿童不宜过食苦瓜，因为小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足，加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

5、孕妇及产妇：孕妇应慎食苦瓜，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。同时，苦瓜多食易伤脾胃，产后虚弱的产妇也一定要控制好苦瓜的进食量。
苦瓜的食用方法
1、凉拌苦瓜

【材料】苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克，精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。

【做法】①将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。②将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

2、苦瓜炒蛋

【材料】鸡蛋，苦瓜，植物油，盐，糖，料酒，鸡精。

【做法】①鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液。②苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。③锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

3、清炒苦瓜

【材料】苦瓜1根，西红柿适量，青椒适量，盐适量，大蒜适量。

【做法】①苦瓜切开去瓤，洗干净。②锅里放入油，放蒜瓣，炒出香味。③放入切好的青椒和西红柿，翻炒一下。④放入切好的苦瓜，翻炒均匀。⑤加入少许盐，大概翻炒两分钟即可。

4、爽口苦瓜

【材料】苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。

【做法】①将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。②枸杞洗净，用温开水泡发。③将冰糖加入雪碧、凉开水化开。④将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。

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哺乳期可以吃苦瓜吗

很多人觉得苦瓜吃起来太苦，就算是搭配其他的菜肴一起烹制，也是苦的难以入口。但说如果懂苦瓜的人都知道，苦瓜是一种非常好的营养物质，尤其是一些经常上火的人，炖点苦瓜汤，可以帮助体内的火气消除。吃苦瓜的好处可不仅仅是这几种，那么，哺乳期可以吃苦瓜吗?

哺乳期可以吃苦瓜吗

现在的女性，母乳喂养两相对于过去来说，已经很少能够达到1周岁以上了，但是，还是有很多传统的女性，坚持给宝宝喂母乳，因为喝母乳不但可以让宝宝抵抗力增强，还可以让宝宝成长更快、牙齿和身体器官发育的更好，但是，哺乳期的女性饮食是需要非常注意的，哺乳期可以吃苦瓜吗?

1、哺乳期可以吃苦瓜

苦瓜是一种热量非常低的瓜类蔬菜，哺乳期妈妈吃了之后，会感觉有一种饱腹感，可以帮助控制食欲、不容易长胖。苦瓜里面的膳食纤维也是非常丰富的，哺乳期的很多妈妈都会存在便秘的问题，吃点苦瓜，还可以帮助促进肠胃蠕动，有利于减肥。

2、帮助消肿解毒

哺乳期的妈妈在日常中，因为需要摄入非常多的食物才能够保证乳汁的分泌，但是吃的多了，休息不好，有时候大半夜起来还得给宝宝喂母乳，这样长期下去，身体就会变得非常浮肿。吃点苦瓜，不但可以清热解毒，还能帮助消除水肿，清楚体内的垃圾毒素。

3、提高免疫力、美容养颜

哺乳期吃苦瓜，还有几个好处，就是里面的维生素C，可以帮助提高身体免疫力、预防心脑血管疾病。而且，吃苦瓜，还可以帮助补充身体里面需要的营养物质，尤其是苦瓜里面的生理活性蛋白质，是女性美容养颜的佳品，哺乳期妈妈吃点苦瓜，可以让皮肤变得非常好。

苦瓜可以做成很多的美味菜肴，比如有苦瓜汤、苦瓜炒鸡蛋，或者用苦瓜炖肉，都是非常不错的吃法。哺乳期的妈妈不但可以吃苦瓜，还能用苦瓜减肥，帮助消肿解毒，并且苦瓜还能帮助女性提高免疫力、美容养颜呢，这么好的食物，哺乳期妈妈一定不要错过的。

哺乳期能吃苦瓜

哺乳期期间能吃苦瓜，女性在生产之后，哺乳期间不仅需要恢复自身身体的状态，还需要分泌足够的乳汁来哺育宝宝，并且有一个健康的身体来陪伴宝宝的成长，因此需要补充足够的营养物质，而苦瓜就含有很多人体容易吸收的营养元素，哺乳期吃苦瓜的好处如下:
促进乳汁分泌
苦瓜中含有大量的维生素e，这些维生素是人体比较容易缺乏的，而且苦瓜食用之后这些营养大多数都可以被人体吸收，所以哺乳期间吃苦瓜可以促进乳汁的分泌。
清热解毒
女性在产后哺乳期间，由于身体劳累很可能会上火或者是有一些严重的炎症，苦瓜中的一些植物营养元素有清热解毒且控制血糖的作用。
慎吃人群
脾胃虚寒患者
苦瓜性凉，因此脾胃虚寒，平时体质虚弱的人，如经常怕冷，容易出汗，寒性腹泻者，食用苦瓜后可能会出现病情加重的症状，建议这类人慎吃苦瓜。
缺钙人群
如果自己的体内钙元素缺乏的比较多，那么一定不要吃苦瓜了，因为苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

生吃苦瓜有什么好处

苦瓜的功效与作用苦瓜的功效：
苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即?苦瓜素，?-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性苦中作乐，乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜茶是以生长于闽西山区无污染绿水青山之间的山苦瓜为原料，经杀菌烘干精制而成，内含水量多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。
苦瓜的药理作用：》》》
降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。
我国民间夏令吃苦瓜的传统由来已久，《本草纲目》中称苦瓜有去邪热、解劳乏、清心明目的功效。
目前已知苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用，而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用，它还有一个美誉药中蔬菜。
那么，苦瓜究竟是生吃好还是熟吃好呢?河南省中医院食疗营养科主治营养医师李希民认为，苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。
所以，还请大家根据自己的情况进行选择，如果能接受其苦味口感，肠胃未感到不适就可以生吃。有的老年人或糖尿病患者，因为牙口不好，需煮烂才能吃的话，最好把煮苦瓜的汤也喝掉。提醒大家，苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，此外，
孕妇应慎食。

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