茶具有多重保健效果,包括防癌、心血管疾病、糖尿病等,已被证实是健康的日常茶饮之一,此外,近日国外最新研究甚至还发现,绿茶对于改善人体大脑的认知功能、工作记忆区也有很好的帮助。科学家表示,每天规律饮用绿茶,就能保持大脑运作机能,甚至有可能达到预防失智症的发生。
绿茶的萃取物质还能刺激大脑顶叶和额叶皮层的连结性。瑞士巴塞尔大学的研究中,将受试者分为两组进行盲测,一组饮用以乳清做为基底,并加入27.5克绿茶萃取物的饮料,一组则无绿茶萃取物。
饮用完之后,受试者必须接受一系列测试大脑工作记忆区运作的任务,进行的同时,使用mri核磁共振测量大脑活动情形。研究结果发现,饮用带有绿茶萃取物的该组人员,在大脑顶叶和额叶皮层的连结性有所增加;显示大脑在跟工作记忆有关的表现上会有所加分。工作记忆是指短期记忆的心理运作层面,例如象是语言理解、阅读、逻辑推理、数学运算等,都与工作记忆有关。
根据研究团队发表的结果,由于绿茶对于大脑有这方面的改善效果,因此将可进一步研究绿茶在认知受损部分的修复功能,例如象是失智症的部分。且早在2005年南佛罗里达大学神经免疫学所研究人员发表的研究报告中就曾指出,高剂量的绿茶成分,明显减少阿兹海默症老鼠脑中的β淀粉样蛋白形成;脑部β淀粉样蛋白斑块的变异与阿兹海默症相关的神经损害和记忆损失有关。
不过研究中还是有部分需要更进一步考量,例如,绿茶的摄取量与记忆力修复的表现,还未发现更明显的关连。此外,研究人员指出受试者是喝含有绿茶萃取物的饮料,但如果光喝绿茶而要到达一样的功效,可能会有咖啡因过量的问题。
常喝绿茶的好处有以下主要的这些好处,希望你能根据自己身情况坚持喝茶,是百利无害的。 1、 茶能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力。2、 茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。3、 饮茶对防止龋齿有很大的好处。4、 茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞突变。5、 茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。6、 茶叶中含有对人体有益的微量元素。7、 饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。8、 饮茶能防止动脉硬化,高血压和脑血栓。9、 饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力,提高运动员的比赛成绩。10、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是中国的乌龙茶效果尤为明显
1、抗衰老
有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3、美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
5、利尿解乏
有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
6、缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用绿茶,以免影响睡觉。
7、降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。
-绿茶
喝茶的好处
1、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。
2、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。
这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。
3、茶能预防心血管疾病
饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低。
4、茶叶是肠道疾病的良药
茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋自质,将细菌杀死。
如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力,这对预防肠道传染病有好处。
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