产后孕妇不能吃花椒吗,月子餐食谱怎么安排(月子里可以吃花椒大料吗)

一、孕妇为什么不能吃花椒呢

花椒，《神农本草经》列为中品，又名秦椒、蜀椒，为芸香科灌木或小乔木植物花椒的果皮。李时珍曰：“秦椒，花椒也，始产于秦，今处处可种。……大于蜀椒”。花椒含挥发油、川椒素、植物甾醇、不饱和有机酸等，对白喉杆菌、炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌有抑制作用;对猪蛔虫有杀灭作用;对局部有麻醉、止痛作用。花椒性味辛、热，小毒，归脾、肺、肾经。能温中、止痛和杀虫。《神农本草经》栽花椒主治“除风邪气，温中，去寒痹，坚齿发，明日，久服轻身好颜色，耐老增年通神。”《名医别录》云：“疗瞄痹吐逆疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。”古人有“服椒诀”曰：“椒禀五行之气而生，叶青、皮红、花黄、膜白、于黑。其气馨香，其性下行，能使火热下达，不致上熏。芳草之中，功皆不及。”药膳方选：椒醋汤：花椒3克，醋60毫升，煎服。治胆道蛔虫;含嗽，治牙痛。花椒绿豆汤：花椒6克，绿豆一两，煎服。治反胃呕吐。花椒的主治功效是可以健脾开胃补肾补血，但是花椒属于性寒食物，所以身体虚弱脾胃虚寒的患者是不能食用的，尤其是刚刚动完手术的患者，或是中风感冒的患者应保证饮食的清淡，如果在这个期间吃花椒的话，会对伤口有不利影响。

二、孕妇不可以吃哪些食物呢

1、螃蟹它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。2、甲鱼虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。3、薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。4、马齿苋它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。5、罐头食品罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。6、菠菜人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

三、月子餐食谱做法的一些介绍

既然是月子餐，自然是要小心对待，如炒菜或者炖汤，是不宜加入太多的调味料的，会破坏其中的营养。那么月子餐应该怎么做呢？下面我们分别以薏仁饭、麻油炒猪肝、当归鱼汤、清炖花生猪脚为例，说说月子餐各种菜式的做法。一、薏仁饭材料：薏仁、大米、水做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题；还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。二、麻油炒猪肝材料：猪肝、老姜、胡麻油、水做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。三、当归鱼汤材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。2、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。功效：活血补血，补充营养。

四、月子餐食谱怎么样去安排

产后妈妈身体十分虚弱，这时候是最需要进补的了。有的家庭会准备大量的补品给新妈妈们享用，其实这是很不科学的哦，新妈妈们在产后身体十分虚弱，只能通过饮食来补充能量。那么新妈妈们的月子餐食谱应该怎么安排呢？产后第一周刚刚生完宝宝，新妈妈的体质是大幅度下降，这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物，如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后，就可以吃一些软的食物了，如米粥、烂面条等。产后第二周在生产完的第二周，妈妈们的身体有所好转，肠胃也渐渐恢复功能，这时候可以吃一些大补之物了，如猪心、猪肝、猪脚等，能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。产后第三周在生产完的第三周，妈妈们的身体得到一定的恢复，这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物，如鸡肉、排骨等，还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果，以预防产后便秘。产后第四周在生产完的第四周，新妈妈们的身体已经有了明显的好转，这时候可以吃更多的温补之物，同时也要注意吃一些新鲜的蔬菜水果，在促进体内毒素排出体外的同时，还能够帮助新妈妈们缓解精神上的紧张，避免产后抑郁症的发生。

月子里可以吃花椒大料吗

相信不少妈妈在坐月子期间，都有过吃“无盐餐”的遭遇，而且花椒、大料，甚至葱、姜、蒜、香菜等等调味料都不被允许吃。大多数妈妈生完孩子后，本来就胃口不佳，每天再吃着淡而无味的饭菜，相信心情真的很难好起来。

月子期间不能吃盐，不少人都有着“科学理论”，他们说妈妈刚生产完身体弱，宝宝的身体也发育不完全，吃了盐之后会给双方的身体都带来负担。可实际上，妈妈们坐月子的时候适量吃盐，不仅对宝宝和自己无害，还是很有必要的。

很多妈妈会有这样的感受，月子期间经常会大量出汗，这是因为孕期我们体内血流量增加，水分增多，生完孩子之后，储留在体内的多余水分就会以出汗的形式排掉。

但在出汗排水分时，我们体内大量的盐分也会随之流失，这时吃盐会有效弥补这部分随汗液流失的盐分。同时我们建议妈妈们日常吃加碘盐，所以吃盐也是妈妈们补碘的一个重要途径。

《中国居民膳食指南 2016》推荐，我们每天盐的摄入量应该控制在6g以内，所以妈妈们在这个范围内正常吃盐，乳汁当中的钠含量是不会超标的，也就不用担心会给宝宝的肾脏带来什么负担。

除了盐，像是花椒、大料，甚至葱、姜、蒜、香菜等调味料都被怀疑有回奶的作用。其实，奶水的多少跟妈妈营养水平、水分摄入、宝宝吮吸等等因素相关，我们日常食物真的不具备什么回奶的效果。否则，妈妈们在给宝宝断奶的时候岂不是容易多了。

在妈妈月子期间的饮食中，只有两种调味品妈妈们吃起来需要注意。一种是酒精类的调味品，比如黄酒、料酒、米酒、红酒等。

虽然在加热过程中，酒精可能会挥发掉一部分，但因为酒精能通过妈妈的乳汁，到达宝宝体内，对宝宝的睡眠和神经发育造成影响，所以含酒精类的调味品最好不摄入。

另一种就是辣椒，妈妈在月子里偶尔想吃点辣椒没问题，但注意不要一次性吃的太多，否则辣椒会刺激胃肠粘膜，导致腹痛、便秘或拉肚子等情况。

产妇月子餐可以放什么调料

坐月子是女性朋友恢复身体的关键时期了，这个时候的饮食健康就显得非常重要了，月子餐的营养搭配就是这其中一方面了，我们都说月子餐应该以清淡为主，但也要照顾孕妇的口味，那么产妇月子餐可以放什么调料?月子餐怎么吃最好呢?

产妇月子餐可以放什么调料? 月子餐可以放酱油、醋、盐、生姜、香油、芝麻酱等。产后饮食宜清淡，盐要少放，因为盐吃多了会加重肾脏负担，可能引起高血压，哺乳期如果盐吃多了，也会加重宝宝的肾脏负担。酱油一般是大豆、小麦、食盐经过发酵制成的，含有蛋白质、多肽和多种氨基酸等，产后可以适量吃，不要吃太多。

葱蒜等可以少量使用，因为含有刺激性物质，吃多了对产妇的身体恢复不理，食用时一定要煮熟、炒熟了。醋可以少量吃，吃多了可能引起回奶，刺激产妇的牙齿和肠胃。姜、花椒、八角、大料要少吃。

香油可以软化血管，润肠通便，对防止产妇便秘有很好的作用，另外，香油含有丰富的卵磷脂，可以改善皮肤。

生姜性温，能促进血液循环，帮助恶露排出，炖汤的时候适当放一点生姜片还可以去除腥味。

料酒虽然含有酒精，但烹饪过程中酒精基本挥发了，料酒能增加食欲，排除恶露，促进身体恢复。还能促进人体生长发育，改善睡眠质量。

芝麻酱有益气、润肺、静心、美肤、乌发、淡化妊娠纹、增加皮肤弹性等作用，还能预防掉发。含钙量高，但也要适量，以防发胖。

月子餐怎么吃最好呢? 因为产妇的体力和食欲在分娩第一周还没有完全恢复，所以月子餐可以吃一些清淡的食物，可以吃芝麻油炒猪肝、甜糯米粥、或红豆汤、鱼汤等。这些都有利于清除恶露，坐月子的第二周月子餐可以吃香油炒猪腰、鱼汤、桂圆粥等有利于孕妇子宫收缩的食物，总之是要营养均衡摄入，不挑食，可以吃一些蔬菜跟水果，坐月子要保持良好的心情。

产后第一周，产妇主要是以排出腹内的恶露、废水、废弃及废物为目的，此阶段的月子餐搭配上应该尽量清淡，拒绝油腻。因为此阶段来讲，产后妈妈刚分娩身体比较虚弱，胃口相对较差，此时月子餐应以口味清淡营养均衡为主，还不适合进补。

产后第二周，产后妈妈的身体主要以收缩子宫、收缩骨盆腔为主。此阶段的产后妈妈分娩时的伤口已经复原得差不多，胃口也有好转，此时的月子餐搭配可以适当进补，主要以补血和补维生素为主。

产后三周和四周，此阶段的产后妈妈恶露基本已经排干净，此时正是进补和催乳的好时机，月子餐可以多搭配一些滋补的汤料，一方面可以给产后妈妈进补，另一方面汤水也有催奶的作用，此时宝宝的胃口开始比较大，妈妈的奶水要跟上宝宝的需求。

月子里有哪些调料和菜品不能吃？

坐月子是我们传统的一种习俗，产后妈妈坐月子的主要目的就是让身体恢复到最佳的转态，所以除了卧床休息，还要增加营养。说到营养，新妈妈在月子里要特别注意饮食搭配，食物多样、而不过量，这样才可以让自己的身体恢复得更好的同时，给宝宝提供含有足够营养的母乳。

那么，月子里有什么调料和菜品不能吃呢？1.会抑制乳汁分泌的食物

如韭菜、麦芽、山楂、螃蟹、老母鸡、人参、咖啡、浓茶、啤酒等食物。其中，产后服用人参，会有产后大出血或恶露排出不畅的后遗症。另外人参对人体产生广泛的兴奋作用，导致失眠、烦躁、心神不安等不良反应，影响元气的恢复。

2.刺激性食物

产后饮食宜清淡，不要吃腌渍、辛辣、刺激性食物和调料。

少油、少盐（太咸会让妈妈产前水肿难消，但如果妈妈出汗很多则要适当补充盐分）、少糖为宜。

酒、咖啡及浓茶等会影响睡眠及肠胃功能,也对婴儿不利。

忌多吃味精，一般成人吃味精是没什么害处，而婴儿，特别是12周内的婴儿，味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿锌的吸收。这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

酸性食品:如乌梅、南瓜等，以免阻滞血行，不利恶露排出。

3、烧烤类、油炸类

这类食物不易消化，且热量偏高，对于月子期间的妈妈来说是绝对禁止的。

4、忌吃生冷、寒凉食物

如雪糕这类冰凉的食物，苦瓜、绿豆、西瓜螃蟹等。其实很多蔬菜水果都是?寒凉之物?，但是青菜和水果含大量人体必须的维生素和有助于通便的粗纤维，所以蔬菜适量吃点，少吃苦瓜等比较寒性的基本没问题。

5、恶露未转成淡褐色、排量未减、或还有血块之时，不能吃补药和大量麻油、酒烹煮食材造成恶露排不干净，大量的麻油与酒精会增加恶露量。

6、容易过敏的食物

有的新生儿会有过敏的现象，产后妈妈要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，并评估自己的饮食，作为宝宝早期过敏发现和治疗的参考。如果出现过敏情况，哺乳期妈妈要避免吃到任何可能造成宝宝过敏的食物，比如海鲜、花生、牛奶、蛋类等。

另外，坐月子和哺乳期要注意水果的摄入量，要不然容易引起便秘。妈妈们也要根据自己的体质来选择水果：

①寒性体质的妈妈不能吃：寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。

②热性体质的妈妈不能吃：荔枝、龙眼、芒果。

③中性体质的妈妈不能吃：饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。

总体而言，产后妈妈月子餐的饮食原则：

1、多吃鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品。

2、适当多喝奶类、多喝汤水；适当补充蔬菜和水果。

3、月子里食物多样化、不过量，少食多餐，食物要温热，不要贪凉。

以上就是我的回答。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/137223.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 产后阴道松弛怎么办,阴道太紧的影响

下一篇: 月子病的症状有哪些,怎么治疗月子病